Rezepte Hühnerleber.

Zubereitung von Gerichten aus Hühnerleber trägt viele Köche. Immerhin hat dieses Produkt große Fähigkeiten und ist für den Organismus so nützlich. Einige glauben, dass es unmöglich ist, es für Lebensmittel zu verwenden, da es durch das Blut gefiltert wird, aber das ist ein Irrtum.

Die Wahl eines guten Hühnerleber, achten Sie auf die Farbe – es braun sein sollte, und die Oberfläche – sauber, glatt und glänzend. Qualität Leber hat keine Blutgerinnsel oder große Gefäße. Wenn Hühnerleber krümelige Konsistenz und ein Fremdeinschlüsse, ist es schlecht. Peremorozhennaya Leber immer orange, und wenn es einen Teil der Enteisung ist, wird es in Stücke zerbrechen.

Rezepte Kochen Hühnerleber gut für Ihre Gesundheit. Denn es enthält Folsäure, eine große Bedeutung, die für die Entwicklung von hämatopoetischen und Immunsystems. Hühnerleber hat empfohlen, schwangere Frauen, Kinder und Patienten mit Diabetes und Atherosklerose. Vitamin A, die darin enthalten sind, eine positive Wirkung auf die Sehkraft und Hautzustand. fast so erfolgreich wie Medikamente zusätzlich die Leber Einnahme kann mit Anämie behandelt werden.

Rezepte Hühnerleber stellt angemessen diese eine: Notwendigkeit, eine Boden Kilogramm Hühnerleber vorzubereiten, 1 Apfel, 2 Zwiebeln, Boden Tasse Wasser und 1 Esslöffel Tomatenmark und Mehl, Salz, Pfeffer und Pflanzenöl zum Braten. Jetzt ist die Leber notwendig, um gründlich zu waschen und alle unnötigen Teile zu entfernen. Danach, in Stücke schneiden, wie Sie möchten. Nun hackt die Zwiebelringe und macht eine spezielle Sauce (geriebener Apfel gemischt mit Tomatenmark, Wasser und Mehl). Das Öl in einer Pfanne braten Sie die Zwiebel darin, bis der Zustand der Transparenz, der dann die Leber hinzufügen und alle 5 Minuten braten. Wenn die Leber gleichmäßig gebräunt ist und es wird verschwinden können feuchte Bereiche, in denen die Sauce hinzugefügt werden, ist es notwendig, für einige Minuten kochen lassen. Garnieren Sie für dieses Gericht wird zu Kartoffelbrei jedermann, von Pasta passen. Insgesamt Hühnerleber Garzeit sollten Sie nicht mehr als eine Stunde.

Rezepte Hühnerleber und kann mit Sahnesauce ergänzt werden. Nimmt Leber Kilogramm, 3 Lampen, 80 ml 22 Prozent Sahne, 1 Paprika, 40 g Sahne, 20 ml Olivenöl, schwarzen Pfeffer und Salz. Jetzt reinigen Sie die Leber aus dem Film, waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln und Paprika, waschen und in kleine Würfel schneiden. Und dann dann für einige Minuten durch sie in Olivenöl übergeben. Sie können die Leber fügen Sie es ein wenig zu braten. Zu diesem Zeitpunkt der Herstellung der Sauce: Die Sahne, saure Sahne, Knoblauch, Pfeffer und Salz. Gießen Sie die Leber mit Gemüse, Sauce und kochen Sie den Inhalt der Pfanne bis 7 Minuten. Auf dem Tisch, können Sie eine Leber mit Reis und garniert mit Gemüse gelten.

Rezepte für Hühnerleber weiterhin ein anderes Rezept, das Sie beeindrucken und wird eines der beliebtesten werden. Es braucht Boden Kilogramm Hühnerleber, 1 Tasse Thai-Reis, Erbsen Bank 1, 100 g Tomatenmark, 1 Knolle Knoblauch, Zwiebel, 1, 100 g Pflanzenöl und Salz. Mit einer trockenen tiefen Pfanne, gießt Pflanzenöl und auf die zerhackten senken Hühnerleber und brät es 3 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren. Zwiebeln und Knoblauch müssen geschnitten in Halbringe werden und in die Leber und braten für weitere 3 Minuten hinzu. Sie können dann die Tomatenpaste und braten wieder alle die gleichen 3 Minuten hinzuzufügen. Nun gehen Sie in den Topf Reis und Erbsen, Salz und mischen. Gießen der gesamte Inhalt der Wanne mit kaltem Wasser (Halbschale) zum Kochen bringen und die Abdeckung, ließ alles 10 Minuten gekocht. Dann ist es möglich, drücken und das Gas für ein paar Minuten Deckel auszuschalten. Dieses einfache Rezept wird Ihnen helfen, Ihren Lieben ein leckeres, gesundes und nahrhaften Gerichten zu überraschen.