Sommer Rote Beete: wie es auf verschiedene Weise brauen

Rote Bete ist traditionell eine der erfrischenden Sommergerichte betrachtet. Und wie viele Mätressen, so viele Rezepte. Manche mögen es in einem vibrierenden Gemüse Hash zu tun, während andere für Borscht Art vorbereitet, während als Grundlage Brühe des Fleisches verwendet wird. Und doch, wenn es grundlegende Prinzipien wie Rote Bete kochen? Wir brachten Rezepte für zwei völlig verschiedene Gerichte auf Technologie. Beide sind zu Recht „kalte Rote-Bete-Suppe“ genannt. Wie es zu kochen, lernen Sie aus dem Artikel. Folgen Sie den Empfehlungen und zur gleichen Zeit, phantasieren, zu jeder Schale bringt seinen Geschmack.

Das Rezept zuerst. Kalte Rote – Bete – Suppe , wie man kocht Sommer Suppe für eine halbe Stunde?

Die Technologie dieses erfrischende Gericht zu machen ist mehr wie eine Mischung von Zutaten für Okroshka Typen. In der Tat, diese Art des Kochens kann nicht aufgerufen werden. Unwissende Menschen, die die Phasen der Arbeit seitens sehen scheinen, dass Sie einen Gemüsesalat vorbereiten. Zutaten können sehr unterschiedlich, abhängig von Geschmacksvorlieben. Am wichtigsten ist – nicht vergessen Rüben. Für helle Farbe weinrot, typisch für dieses Gericht, wird es in Form von geriebener Masse verabreicht.

So bereiten alle Komponenten im Voraus, dass sie vollständig ostyvshimi sind und vorzugsweise gekühlt. Da die flüssigen Basis klares Wasser. Nehmen Sie es 3 Liter und ein wenig prisolit kochen. Kochen, bis in der Schale gekocht und 3-4 mittelgroße Kartoffeln 2 süße Karotten. Nach dem Abkühlen, reinigen und zerfallen in Würfel schneiden. In einem anderen Topf kocht die Rüben 1. Besser ein Gemüse zu nehmen, es hat eine dunkele, helle Farbe. Freed aus der Schale, Rost auf einem Medium Reibe und strömen in die Pfanne mit Karotten und Kartoffeln. gießen sofort die abgekühlte Lösung und gründlich verknetet ladle, gieße in ein Gemisch aus 1 Teil Art. Löffel Zitronensäure. Während Sommersuppe infundiert, Essstäbchen 2 mittel frische Gurke. Geschmack Rote Bete. Es sollte süß sein und zugleich die Säure zu messen. Füllen Sie die Pfanne Gurken und grüne Balken gemahlen (Dill, Zwiebeln, Petersilie). Dienen, indem jeder in Abschnitt Platte von einem halben hart gekochten Ei setzen.

Rezept Sekunde. Kalte Rote – Bete – Suppe. Wie man ein Soufflé, püriert kochen

Für die Zubereitung der Speisen auf der beschriebene Technologie würde es mehr Zeit erfordern, da die Bodenprodukte werden zuerst gebraut werden, und dann in sufleobraznuyu Masse umgewandelt. Obwohl die Konsistenz und Aussehen in diesem Sommer Suppe ist ganz anders als die vorherigen, seinen Namen gleich ist – Rote Bete. Wie es zu kochen? Sehr einfach.

Alle Gemüse (frische Karotten, Paprika, mittelgroße Zwiebel, Kartoffelknollen), nehmen in gleichen Anteilen, in diesem Fall, 2 Stück. Reinigen Sie sie, hacken in große Blöcke und füllen 3 Liter kaltem Wasser. Es legte auch 1 große gehackte Rüben. Legen Sie eine Menge Eintopf bis gekocht Zutaten. Das Gemisch wurde leicht abkühlen, vsypte 2-3 geschält und frische Tomaten gehackt, dann alle Schneebesen Mixer, bis sie gleichmäßig. Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals aufkochen. Die abgekühlte rote Beete dienen, Beilage mit saurer Sahne. Herzhaft und gesund! Nun, da Sie wissen, wie eine kalte Rote-Bete-Suppe zu kochen.