Käseplatte – Dekoration nach den Regeln

Eine raffinierte Mahlzeit ist eine wunderschön servierte Käseplatte. Sein Design erfordert Kenntnis von einigen elementaren Regeln. Es ist nicht nur eine Kombination von verschiedenen Arten von Käse, in Scheiben geschnitten und wunderschön auf einem speziellen Board oder eine große, auch spezielle, Gericht gelegt. Käse sind im Uhrzeigersinn verteilt: von den zärtlichsten bis zu den kühnsten im Sinne von Geschmack und Aroma. Käse-Schnitte sind oft nicht einfach dekoriert und nicht einmal einfach mit verschiedenen Früchten, Nüssen, Grüns, Knäckebrot und Cracker ergänzt. Feigen oder Stücke von Birnen, Trauben, Apfel oder Erdbeeren spielen ihre Rolle im Spiel "Käseplatte". Die Anmeldung ist oft "reden". Walnüsse oder Mandeln, Korianderblätter oder ein Zweig der Pfefferminze werden auf jeden Fall den Gourmet angeben, wo sein Lieblingskäse liegt.

Mit welchem Käse gegessen wird

Sogar mit Süßigkeiten, ja! Darüber hinaus, je heller, schärfer der Geschmack von Käse, desto besser geeignet Marmeladen und Marmeladen. In Frankreich wird Käse zum Dessert serviert! Aber auch ein Käsebrett oder ein Teller Käse kann ganz Unabhängigkeit zeigen und ein separates Plüschgericht werden, zum Beispiel zum Bier. Und schuld! Es scheint, dass Gott selbst zu diesem Zweck Käse schuf.

Käse und Wein

Die Hauptregel: Experiment! Schmecken sind alle verschieden, und jeder sollte ihre fast göttliche Kombination dieser wunderbaren Produkte finden. Aber um keine Fehler zu machen, hier sind einige allgemeine Regeln, die eine Käseplatte diktieren. Die Dekoration zeigt deutlich, dass dort, wo die "sechs Stunden" sind, die Käse am empfindlichsten sind. Sie mögen nicht wirklich Alkohol, außer dass die leichtesten rosa oder funkelnden Weine. Und im Allgemeinen, um dieses Spiel zum ersten Mal besser mit Weißweinen zu starten, dann wird wohl der Prozess angenehm sein. Weil Weißweine häufiger mit allen Käsesorten kombiniert werden als rote. Würzige Käse mit reichem Geschmack sind in der Regel Diktatoren – nur ein Strauß Rotwein ist eine Gefahr, sich nicht zu fühlen. Das heißt, zu starkem Käse braucht man den stärksten Wein! Zu süßlichen harten Sorten wie "Gouda", "Edam", "Cheddar" ist definitiv nicht für jeden jungen Wein geeignet, es scheint sauer. In diesem Fall sind Merlotwein, Sauvignon, Cabernet gut . Aber zu den Käse wie "Feta", "Mozzarella", "Ricotta" ist sehr gut sogar junge Weine. Gepresster Käse ("Parmesan", "Emmental" und andere) liebt die Firma Fruchtrot. Moldy "Roquefort", "Gorgonzola" und andere verehren befestigte. Camembert und Bree sind in der Lage, auch in einer absolut ungewohnten Gesellschaft von Alkohol Gemeinsamkeit zu finden. Ziegenkäse sind gut kombiniert mit leichten halbtrockenen Weinen und auch mit Schaumweinen. Viele Käsesorten lieben Bier. Und fast alle Käse wie Cognac. Erinnere dich an die Hauptregel – Experiment!

Käseplatte – Dekoration

Auf einer selbst respektierenden Käseplatte wird eine Kombination von nicht weniger als fünf verschiedenen Käsesorten akzeptiert. Beginnt von den empfindlichsten und endet mit dem pikantesten. Das ist von weich bis scharf. Weiche Käse sind anfällig für die Gerüche von anderen, also ist es wünschenswert, sie auf einen Teller zu legen, ohne zu berühren. Dafür werden Lücken oder verschiedene Sorten Käse mit Früchten, Nüssen, Knäckebrot, Cracker, Grüns abwechseln. Und du musst den Käse schlau ausprobieren: Nach einem lebendigen Geschmack kannst du keinen zarten Käse machen – du wirst es nicht fühlen. Beginnen Sie, von dem Ort zu essen, wo der Anfang stattfindet – das heißt, "halb sechs". Und immer wieder die Informationen, die die Käseplatte bietet. Making it, wie Sie sehen können, ist fast ein Ritual.