Creme-Muffins: Rezepte

Nun ist es gewinnt immer mehr an Popularität Desserts genannt Muffins. Sie sind kleine Kuchen mit verschiedenen Füllungen. Einige Hausfrauen sind auf dem Tisch serviert, nur aus dem Ofen entfernt und etwas abkühlen, aber die meisten bevorzugen das Dessert dekorieren. Am häufigsten für diesen Zweck Creme verwendet. Muffin können Sie verschiedene Arten davon verwendet werden. Um zu erfahren, wie die köstlichsten und einfach zu kochen, und wir werden weiter reden.

Öl – Creme für Muffins: Rezept mit einem Foto

Diese Option ist die beliebteste. Nachdem eine solche Creme ist nicht schwierig, aber der Geschmack der es jeder mag. By the way, ist es eine traditionelle Dekoration nicht nur für Muffins und Cupcakes betrachtet, sondern auch für Full-Size-Kuchen und andere Desserts. Wie für den Geschmack, kann es als sehr süß und reich beschrieben. Buttercreme Muffin sehr leicht gekocht und hält seine Form perfekt.

Um es, müssen Sie die folgenden Zutaten: Butter (250 g), etwa viereinhalb Tassen vorgesiebt Puderzucker, ein Viertel Tasse Milch und einen Teelöffel Vanille. Auch, wenn gewünscht, können Sie Lebensmittelfarbe verwendet werden. Von der Anzahl der Produkte haben die Creme für 12 Muffins bekommt.

Unterricht

Etwa eine halbe Stunde vor dem Kochen muss aus dem Kühlschrank genommen werden, so dass das Öl leicht erweicht. Danach schlugen sie mit einem Mischer, Zugabe nach und nach die Fußrollenzucker. Geben Sie die Milch und Vanille. Weiter schlagen, bis du nicht eine helle und luftige Masse erhalten. Auf dem Weg dorthin, wenn Sie es wünschen, können Sie den Farbstoff hinzufügen. Bereit Creme wird in einem gestellt werden Gebäckbeutel und sie Muffins dekorieren.

Creme-Muffins: das Rezept Frischkäse

Diese Option wird Fans von Käse passen, weil es wie das traditionelle amerikanische Dessert schmeckt. Die Creme des Frischkäses hält auch eine ausgezeichnete Form und es zu einem Kinderspiel machen. Dies würde erfordern, die folgenden Produkte (basierend auf dem 12-Muffins) Rahmkäse – 170 g Butter – 50 g, und einem halben Teelöffel Vanille, zwei und eine halbe Tasse Puderzucker.

Herstellungsverfahren

Butter und Käse, als auch in der ersten Ausführungsform, ist es notwendig, zuvor aus dem Kühlschrank entfernt. Bereits in seiner erweichten Form sollten diese Produkte mit einem Mixer, bis eine homogene Masse zu schlagen. Dann Vanille hinzufügen und beginnt allmählich das Pulver zu geben. Bereit Creme sollte kühl sein, dann können Sie auf den Belag bewegen.

Sahne-Baiser

Diese Option ist nicht so einfach wie für die vorhergehenden vorzubereiten. Allerdings ist eine solche Creme-Muffins kann universell genannt werden, da eine Vielzahl von Zutaten können hinzugefügt werden – .. Schokolade, Nüsse, verschiedene Aromen, etc. Darüber hinaus hält die Form gut.

Zur Herstellung einer Baiser wir Zutaten wie Eiweiß drei (muss bei Raumtemperatur), Zuckerglas benötigen, ein Viertel Tasse Wasser, eine Prise Zitronensäure, Butter – 170 g, 0,5 Teelöffel Vanille oder ein paar Tropfen Vanilleessenz.

Wir gehen auf die Herstellung der Creme. Proteine gießen in eine tiefe Schüssel geben. In einem kleinen Topf, gießt, den Zucker, Wasser hinzufügen und niedrige Hitze kochen, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Parallel dazu können Sie peitschen Proteine beginnen. In Zitronensäure und schlagen, bis stabile Spitzen. Bereit, um die Sirup-Proteine zu gießen, ohne den Mischer abgeschaltet wird. Weiter wischend, bis die Mischung abgekühlt ist (dies kann bis zu einer Stunde dauern). Dann geben Butter, Vanillin, und, falls gewünscht, ein Färbemittel oder ein Zusatzstoff. Bereit-Creme in einen Spritzbeutel gelegt werden und sie Muffins dekorieren.

Ganache

Wenn Sie Schokolade lieben, diese Creme Muffin nach Ihrem Geschmack sicher. Es ist möglich, die folgenden Produkte herzustellen: Schokolade (Kakaogehalt von 70%) – 225 g, 30% Creme – 270 g, Honig – 40 war auch optional möglich zu verwenden, um eine Vielzahl von Aromen, Likören oder Nüssen. Der erste Schritt ist die Sahne und Honig in einem kleinen Topf zu verbinden und ein kleines Feuer auf. Die Mischung wurde zum Sieden gebracht. Schokolade fein hacken, verteilt auf einem Teller und heiß Füllgewicht von Honig und Sahne. Schmelzen von Spachtel gefolgt Schokolade, bis sie gleichmäßig zu mischen. Das resultierende Ganache sollte für eine kurze Zeit in den Kühlschrank gestellt werden, wonach es verwendet werden kann, Kuchen dekorieren.