Leckere gebratene Karpfen in saurer Sahne

Karpfen in saurer Sahne perfekt produziert und duhovochnom Schrank und auf dem Gasherd. Heute betrachten wir die zweite Option. Es ist erwähnenswert, dass so ein leckeres Fischgericht oft am Tisch in Form einer vollen Mahlzeit serviert. Manchmal jedoch können manche Hausfrauen ihm jede Garnitur.

Wie Karpfen braten in saurer Sahne mit Gemüse

Notwendige Zutaten:

• Carrot big – 1 Stück;.
• mittelgroße Zwiebel – 4-5 Stück;.
• kleine frische Karpfen – 4-5 Stk. (Abhängig von der Anzahl der Familienmitglieder);
• Meersalz – im Ermessen;
• Weizenmehl – 6-7 große Löffel;
• Sonnenblumenöl – 40-45 ml;
• gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack;
• eine 30% ige Creme – 300 g

Die Verarbeitung der Fische

Um in Sahnesauce Karpfen war besonders lecker, Fisch wird empfohlen, nur frisch zu kaufen. Die ideale Wahl für die Vorbereitung dieses Gericht wird Fang besitzen. Somit sollten mehrere kleinere Karpfen gründlich Entfernen der Innereien, Schuppen und Flossen (Köpfe und Schwänze können gelassen werden) und dann gründlich gewaschen.

Gemüseverarbeitung

Gebackener Karpfen in Sauerrahm beinhalten nicht nur die Verwendung von Milchprodukten und frischen Fisch, aber auch Gemüse wie Zwiebeln und Karotten. Sie bekommen viele Abendessen duftend und herzhaft. Die Zutaten sollten aus der Schale und geschält, dann in kleine Würfel schneiden gereinigt gewaschen werden. Danach können Sie die Behandlung beginnen Kurse zu erwärmen.

Braten von Fisch

Vor Karpfen mit zusammen gemischt Sauerrahm, wird der Fisch empfohlen separat in einer Pfanne. Um zu beginnen, sollte es mit Meersalz und schwarzem Pfeffer auf allen Seiten Mantel sein. Als nächstes müssen Sie das Produkt in einer kleinen Menge Weizenmehl rollen. Danach mußte die hohe Hitze eine Bratpfanne oder einen Kochtopf setzen, in denen es wünschenswert ist, ein wenig Pflanzenöl zu gießen. Wenn Fett in den Speisen erwärmen wird sorgfältig in Weizenmehl setzt Karpfen werden soll. Bedecken, wenn es nicht notwendig, zu schließen ist.

Nachdem der Boden des Fisches mit goldenem und knackig bedeckt ist, ist es notwendig, sorgfältig die Spachtel zu kippen. Im selben Moment empfehlen Karasu gehackte Zwiebeln und Karotten gießen. Rühren braten alle Zutaten sollten nicht mehr als 15 Minuten betragen.

Wenn der zweite Teil des Fisches rot wird, und das Gemüse weich sind, sollten sie ein halbes Glas Wasser, gießen und dann 300 g saure Sahne setzen. Erst danach die Wannenabdeckung erforderlich ist, und kocht gebackenen Karpfen im Milchprodukt etwa 10 bis 13 Minuten. Nach einer gewissen Zeit wird die Schale empfohlen, die Gewürze zu schmecken, wenn nötig, und dann vom Herd nehmen und auf Platten in Portionen arrangieren.

Richtig Serve

Gebackener Karpfen in saurer Sahne sollte nur wenn sie heiß auf den Tisch serviert werden. Wie oben erwähnt, wie ein köstliches Gericht kann in einer separaten vollen Mahlzeit und mit guter Beilage vorhanden sein (zB Erbsen oder Buchweizen, Kartoffel-Püree, gekochtem Reis, Nudeln, Spaghetti, gedünstet, gebraten oder gedünsteten Gemüse und so weiter.).