Gebratene Aubergine mit Tomaten und Knoblauch – zwei verschiedene Versionen von Snacks

Typischerweise gebratene Aubergine und Tomate , und Knoblauch werden an die Tabelle als saftig und aroma Snacks versorgt. Es sollte beachtet werden, dass es viele verschiedene Möglichkeiten zur Vorbereitung und eine Schüssel zu legen.

So präsentieren wir Ihnen die beliebtesten und Lieblingsrezepte saftiges Gemüse Snacks.

Variante 1

Gebratene Aubergine mit Tomaten und Knoblauch: die notwendigen Zutaten

• reife und feste Auberginen – zwei große Stücke;

• Pflanzenöl – 90 ml;

• Mayonnaise – 200 Gramm;

• Weizenmehl – 130 Gramm;

• Frische Tomaten – fünf Mittelstück;

• Petersilie und Dill – die Hälfte des Strahls;

• Salz – ein wenig;

• Knoblauch – vier kleine Nelken;

• "Dutch" Käse – 120 Gramm.

Wie kochen Auberginen mit Tomaten

Für einen Snack soll nur junge Gemüse als reife Sorten sehr schnell während der Wärmebehandlung erweicht genommen wird und werden nicht sehr attraktiv.

Sie müssen zwei Auberginen nehmen, waschen Sie sie gründlich, dann in Scheiben schneiden die Dicke von nicht mehr als einem Zentimeter. Danach wird zu jedem Stück Gemüse Salz und Rolle in Weizenmehl und mit siedendem Öl auf eine große Pfanne legen. Wenn eine Seite der Aubergine rot wird, müssen sie vorsichtig die Gabel drehen.

Bis das Gemüse gebraten wird, sollten Sie bei der Vorbereitung von Tomaten gehen. Frische Tomaten müssen in dünne Scheiben waschen und hacken, den Raum an der Basis zu entfernen.

Bevor Sie die Auberginen mit Knoblauch kochen, möchten Sie eine duftende Füllung machen. Um dies zu tun, reiben Sie die holländischen Käse und vier kleine Knoblauchzehen auf einer kleinen Reibe, sie dann mit der Mayonnaise und gehackte Kräuter mischen.

Gebratene Aubergine mit Tomaten und Knoblauch: die Bildung von Snacks

Um Platz ein Teller auf einem Schneidebrett sollte oben auf dem Sie einen Esslöffel Knoblauch-Käse-Füllung setzen einen Kreis von gebratenen Auberginen platziert werden. Dann mögen Sie auf eine Schale mit frischen Tomaten in Scheiben geschnitten setzen und den ganzen „Sandwich“ Spieß zu befestigen.

Option 2

Gebratene Aubergine mit Tomaten und Knoblauch: Vorspeise „Fragrant bowl“

Notwendige Zutaten:

• Frische Tomaten-Sorten „Damen Finger“ – zehn große Stücke;

• Aubergine – eine große Sache;

• Olivenöl – 50 ml;

• Knoblauch – zwei kleine Nelken;

• frische Kräuter – ein großer Haufen;

• cheese "Maasdamer" – 60 Gramm.

Herstellungsverfahren

Frische Tomaten sollten quer in zwei Hälften gewaschen und geschnitten werden. Dann müssen sorgfältig die gesamte Innen Tomaten entfernen, nur die elastische Wand zu verlassen. Danach erfordert gewürfelte Aubergine hacken und es braten mit Aushub Tomatenpulpe in Olivenöl zusammen.

Wenn das Gemüse mit einem goldenen Kruste bedeckt ist und weich wurde, sollten sie frische Kräuter gehackt add, geriebenen Käse und Knoblauch. Alle Zutaten sollen gemischt werden, und dann stecken sich alle bereit „cups“ Tomaten.

Für einen größeren Widerstand in Tomatenbasis kann leicht geschnitten werden.