Tschechische Küche – die Rezepte einfach Köstlichkeiten

Tschechische Küche ist sehr befriedigend. Es enthält eine Vielzahl von Optionen für Fleisch in einer Pfanne gebraten (das häufigste Schwein), Leberpasteten, Wurst, eine Vielfalt an köstlichen Gerichte aus Fisch (vor allem Karpfen), Salaten, saftig dh Gemüse und natürlich, Knödel. Unverwechselbarer Geschmack und Bier, aber ist ein anderes Thema.

Tschechische Küche ist stolz auf dieses Rezept Gerichte wie „Prager Salat.“ Ignorieren Sie es – bedeutet, Respektlosigkeit, um das Land zu zeigen. Wenn durchgeführt, so ein Thema als „tschechische Küche: Rezepte und Kochen Geheimnisse“, kann man nicht umhin, diesen Salat zu erwähnen, weil es alle geliebt wird – die Tschechen, die Touristen, die das Land besuchen. Er ist reich, enthält viel Gemüse und Fleisch. Und dies ist keine Beilage, und eine separate Schale, die ein seltenes Phänomen für einen Salat ist.

So, hier sind die Zutaten, die für die Herstellung dieses Gericht notwendig sind:

• Roastbeef (150 Gramm);
• Schweinebraten (gleich);
• Pickles (zwei große);
• 100 g Zwiebel;
• Ein mittelgroßer Apfel;
• Zitronensaft, Mayonnaise und Pfeffer.

Um diesen Salat vorzubereiten, müssen Sie dünne Streifen von Fleisch schneiden. Nicht Würfel! Dann braten Sie das Schweinefleisch und Kalbfleisch auf hohe Hitze, bestreichen und mit Gewürzen. Dann fügen Sie die Zwiebeln (für ein paar Minuten, bis gekocht). Das Fleisch wird dann abgekühlt. Gurken in Streifen geschnitten und mit dem Rest hinzu. Tschechische Küche ist voller Feinheiten, und einer von ihnen in diesem Rezept – gießen Sie den Zitronensaft Fleisch. Ferner ist es mit Salz und Pfeffer bestreut. Mayonnaise oder saurer Sahne – nach Geschmack. Fleisch ist notwendig, auf Salatblätter zu setzen, garniert mit Apfelscheiben (es soll nicht sauer sein).

Apropos tschechische Küche, können wir nicht ignorieren und Biersuppe. Der Name selbst ist schon faszinierend! Tschechische Küche wird oft in lebenden leckeres Bier als Hauptbestandteil verwendet, die mit Gemüse und Fleisch perfekt kombiniert wird.

Zur Vorbereitung Sie den köstlichen Reichtum der Suppe brauchen:

• 2 Scheiben Brot;
• Liter helles Bier;
• eine Prise Kümmel;
• 60 Gramm Zucker;
• 50 g Butter;
• ein wenig Salz;
• vier Eigelb;
• und 250 g Sahne.

Zunächst mit dem Brotwürfel. Das Beste wäre, die nehmen Brot und Kleie. Dann goss sie Bier in einen Topf geben. All dies wird gesalzen, dann eine Prise Zucker und Butter hinzufügen. Dann brauchen Sie zum Kochen bringen und eine Prise Kümmel hinzufügen. Der Schaum, der periodisch auftritt, ist es manchmal notwendig, in die Senke zu entfernen und wegzuspülen. Das Gemisch wurde dann leicht abgekühlt. Bevor Sie es auf dem Tisch anzuwenden, ist es notwendig, mit dem Eigelb, um es die Sahne gemischt hinzuzufügen.

Ein weiteres Rezept, das für seine tschechische Küche berühmt ist. Dieser Pilz Rolle mit Salat. Es braucht einen Kopf Salat, Tomaten, 250 g Champignons, Zwiebeln, Butter (3 Esslöffel), ein wenig Mehl, ein Glas Milch, sechs Eier, Pflanzenöl und Petersilie – nach Geschmack.

Tomaten in 8 Stücke geschnitten, Pilze fein gehackt, Zwiebelringe geschnitten. Und all dies ist notwendig für einige Zeit zum Kochen bringen. Nach 10 Minuten zum Mehl zugesetzt. Die Milch sollte mit Wasser verdünnt wird und zum Kochen bringen. Als nächstes müssen Sie die Eier schlagen und sie mit den Pilzen mischen. Dann fein die Petersilie hacken und in den Mix. Backblech legen ein Backpapier oder Folie, geölt. Pilzmasse verteilt auf das Backblech, die dann in 20 Minuten in einem heißen Ofen gestellt wird. Dann lassen Sie sich „Blatt“ minimiert wird, rollen und geschnitten. A wird mit Tomaten und Salat gefüttert. Guten Appetit!