Was können Sie aus Rhabarber machen: ein paar leckere Lösungen

Rhabarber ist Staude mit großen Blättern in der mittleren Zone wachsen. Sein essbarer Teil – die grünlich-rot Stielen, fleischig und saftig. Rhabarber Blätter sind nicht geeignet für Lebensmittel, sondern von den Stielen kann eine Menge an köstlichen Gerichten tun. Sie wissen bereits , wie man kocht Marmelade aus Rhabarber mit ihm oder Kuchen? Glauben Sie mir, es gibt Möglichkeiten, die Sie überraschen werden.

Was Rhabarber zu kochen?

Von dieser Pflanze, die eine botanische Sicht ist ein Gemüse ist, ist es möglich, Marmelade, Gelee, Saft, Marmelade, Füllung für den Kuchen, Suppe, Salat und Saucen vorzubereiten. Wichtig ist, verwenden nicht während des Kochens oder Messingmetallschalen, wie Rhabarber einer oxidativen Reaktion führen kann. Jetzt wissen Sie, dass Sie Rhabarber kochen. By the way, kommt das Gemüse, wenn andere frische Früchte und Beeren und sogar unmöglich zu denken, und es wird eine große Quelle von Vitaminen und Mineralsalzen und Säuren. Da das therapeutische Mittel als natürlicher Rhabarber mildes Abführmittel verwendet. Für Menschen mit Problemen des Magen-Darm-Trakt oder die Anhänger von Diäten, ist diese Eigenschaft sehr wertvoll. Lassen Sie uns mehr darüber reden, was man Rhabarber kochen kann.

Gedämpftes Rhabarber

Nehmen Sie ein Kilogramm Stiele, waschen Sie sie gründlich und in Stücke schneiden, in ein paar Zentimeter lang. Gießen Sie einen Liter Wasser und kochen für fünf bis sieben Minuten. Am Gaumen, können Sie nicht mehr als eineinhalb Tassen Zucker hinzufügen, von einem Koch, bis sie weich Halmen gefolgt. Sie können Vanille oder Vanillezucker und Zimt hinzufügen, falls gewünscht. Der Geschmack wird mehr scharf. Diese einfach zuzubereiten und lecker Kompott können Sie mehr darüber nachzudenken, was Rhabarber gekocht werden kann.

Pudding mit Rhabarber

Im Gegensatz zu Kompott Gelee ist ein dichter und nahrhaft. Wir wussten nicht, dass man Rhabarber kochen kann sogar Gelee? Das ist tatsächlich so. Zur Herstellung der benötigten Kilogramm Stielen, in kleine Stücke geschnitten, ein Liter Wasser, Zucker, Zitronenschale und Zimt. Kochen Sie die Wurzeln von fünf Minuten durch ein Sieb reiben oder pyuriruyte Mixer, fügen Sie den Zucker, Vanille und Zitronenschale oder Zimt. In kaltem Wasser einrühren fünf Esslöffel Stärke und rührt langsam Püree Rhabarber gießen. Erhitzen Sie die Mischung zum Kochen bringen und drehen Sie das Feuer aus. Kisel abkühlen lassen und servieren es als Dessert.

Rhabarbersauce

Was können Sie den Rhabarber entziffern noch ungewöhnlicher? Diese Sauce. Nehmen Sie die gehackten Stiele in Stücke und kochen sie, bis sie weich. Mahlen durch ein Sieb oder in einem Mixer. Fry in Öl etwas Mehl, Sauerrahm, Salz, Zucker und rieb Püree geben, zum Sieden. Diese Soße ist gut geeignet für Fleischgerichte statt Tomatenmark. Das Verhältnis der Produkte wie folgt: eineinhalb Kilogramm Stiele zwei Teelöffel Mehl nehmen müssen, ein- oder zweihundert Gramm saure Sahne abschmecken, einen Teelöffel Salz und einen Esslöffel Zucker. Zum gleichen Ansatz wie die Rhabarber-Füllung. Zum Beispiel wird ein gewöhnlicher Gemüsesalat mehr würzig und ungewöhnlich sein, wenn seinen Saft aus gekochten Halmen füllen. Gekochte Rhabarber kann anstelle von Sauerampfer und Spinat zu Suppen hinzugefügt werden.