Wie und wie viele Frikadellen kochen aus verschiedenen Arten von Fleisch?

Viele von uns sind sehr gern Gemüse- und Getreidesuppen mit feinen Perlen, hergestellt aus Fleisch oder Fischfleisch. heutigen Artikel Nach der Lektüre werden Sie lernen, wie man die Frikadellen kochen, so dass sie nicht geschmacklos Klumpen werden.

Ein wenig Geschichte

In Bezug auf die Herkunft von Fleischbällchen noch keine klare Meinung. Diejenigen, die nicht wissen, wie man kocht Frikadellen von Schwein, Pute oder Rind, wird es interessant sein, dass eine der bestehenden Theorien ihrer Heimat nach Persien betrachtet wird. Die Bewohner dieses Landes bereit, sie auf verschiedene Weise.

Im Gegensatz zu anderen auf Gerichten Hackfleisch, Hackfleisch für Frikadellen hinzufügen nicht nichts extra. Die Größe der Kugeln, die für Ernährung und Babynahrung verwendet werden, sollte als eine Walnuss nicht größer sein.

Was serviert köstliche Bälle?

Diejenigen, die verstehen wollen, wie die Frikadellen zu kochen, sollten Sie daran denken, dass sie nicht eine separate Schüssel, als Zusatz zu Suppen. Es soll beachtet werden, dass ihr Geschmack weitgehend auf der Qualität des Rohstoffs für die Herstellung verwendet wird, hängt. Nur frisches Fleisch oder Fisch ist auf diese Ziele zu erhalten empfohlen.

Frikadellen mit Huhn, Lamm, Schwein, Kalb oder Rind Hackfleisch gekocht werden. Nach erfahrenen Köchen das köstlichste Gericht wird aus einem Gemisch von mehreren Arten von Fleisch erhalten. Die Kugeln sind nicht für die Ernährung bestimmt sind, können Sie ein wenig von geräuchertem Fleisch hinzufügen. Sie geben dem fertigen Produkt ein köstliches Aroma. Besonders gut Frikadellen mit geräuchertem Fleisch, kombiniert mit Bohnen und Erbsen Suppen.

Allgemeine Empfehlungen

Diejenigen, die verstehen wollen, wie Frikadellen zu kochen, müssen die grundlegenden Geheimnisse ihrer Vorbereitung lernen. Um saftige Kugeln zu erhalten, fügen sie fein gehackte Zwiebel. Sein Geschmack wird nicht in der fertigen Speise zu spüren sein, aber dank seiner Gegenwart, wird es zart und gut gewürzt sein. Und der Bogen kann nicht nur roh, sondern leicht gebraten.

In vielen Rezepten empfohlen, Füllung für Frikadellen Hühnerei hinzuzufügen. Allerdings sind erfahrene Köche empfohlen, nicht so zu tun. Sie behaupten, dass diese Zutat Geschmack von Frikadellen vergröbert, so dass sie strenger.

Stuffing sollte mit einem feinen Gitter und gut gemischt zweimal durch den Fleischwolf übergeben werden. Dann werden die Perlen garantiert nicht seine ursprüngliche Form zu verlieren. Es ist möglich, ein wenig Salz und Gewürze hinzuzufügen. Um Frikadellen war besonders weich in ihrer Struktur kann Brot oder Grieß eingegeben werden. In den Regalen von Fleisch, nur eine Esslöffel Getreide.

Die meisten Fett-und nahrhafte als Kugeln aus Rind-, Schaf- und Schweinefleisch. Aber sie sind absolut nicht geeignet für diejenigen, die eine Diät hält.

Es ist gut durch den menschlichen Körper Frikadellen Geflügel absorbiert. In Huhn und Truthahn enthält viele nützliche Spurenelemente. Um solchen Bällen reichen Geschmack der Füllung zu geben, können Sie eine Vielzahl von Kräutern und Gewürzen hinzu.

Für Kinder und Diät-Menüs sind perfekt Bälle von Kaninchen. Das ist, was das Fleisch eine minimale Menge an Fett enthält, aber reich an essentiellen Vitaminen und Mineralien.

Wie und wie viele Frikadellen zu kochen?

Heute gibt es viele Rezepte erste Kurse mit leckeren Frikadellen. Trotz der Tatsache, dass sie fügen verschiedene Zutaten, so dass sie für die allgemeinen Grundsätze vor. Zunächst sendet der Topf vorbereitetes Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Paprika) mit kochendem Wasser. Nach ein paar Minuten, um ihnen geschnittene Kartoffeln und kochen für kurze Zeit verlassen hinzuzufügen. Nach ein paar Minuten in kochendes Wasser mit Gemüse gesenkt sorgfältig Fleischbällchen. Wenn sie sich in einem Topf Suppe finden, erhöht das Feuer zu Medium, salzen und ca. 15 Minuten kochen.

Diejenigen, die bereits wusste, wie Frikadellen Rindfleisch zu kochen, ist es notwendig, sich daran zu erinnern, dass die gefrorenen Pellets sind ein wenig länger vorbereitet. In der Regel wird in diesem Fall wird die Zeit auf 30 Minuten verlängert. Im Prozess des Kochens kann ihre Kappe nicht abdecken, weil Sie in regelmäßigen Abständen, um den Schaum zu entfernen gebildet. Kurz vor dem Ende des Kochens, können Sie sie in die Pfanne ein wenig Fadennudeln hinzuzufügen. Das fertige Gericht sollte für fünf Minuten brauen. Danach kann es Sauerrahm Kräuter und dienen sein.

Wie Putenfleischbällchen in der Suppe zu kochen?

Für die Herstellung dieses schmackhaften und gesunden ersten Kurses wird eine wenig Zeit in Anspruch nehmen. Für die Füllung in diesem Fall ist es besser, eine Putenbrust zu kaufen. Aber wenn nötig kann es von den Oberschenkeln oder Beinen mit Fleisch ersetzt werden. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Pfund Fleisch Truthahn.
• Einhundert Gramm Reis.
• Eine Karotte.
• Fünf Kartoffeln.
• Eine Zwiebel.

Darüber hinaus muss die Liste mit zwei Litern Wasser, Salz und Gewürzen ergänzt werden.

der Algorithmus

Zuerst müssen Sie auf dem Feuer einen Topf mit Wasser setzen. Während sie kocht sollte die Türkei behandelt werden. Sie benötigen, trocken und Hackfleisch zu waschen. Bereit fein zerkleinert braucht ein wenig Salz und Pfeffer.

In einem Siedewasser wurde sorgfältig geformt Frikadellen gelegt. Fünf Minuten später, da ist es notwendig, eine vorgeschnittene Kartoffeln zu senden. Dann wurde die Pfanne hinzugefügt zerkleinert und in Pflanzenöl gebraten, Gemüse (Zwiebeln und Karotten). Zehn Minuten, bis gekocht Suppe ein gut gewaschenen Reis, Salz und Gewürze zu senden. Nun, da Sie wissen, wie ein Truthahn Frikadellen zu kochen.