Laktose – was ist das?

Laktose – was ist das? Es ist ausschließlich in Milch und Milchprodukten erhältlich natürlicher Zucker. Lactose wird oft als Milchzucker bezeichnet. Dieser Name wurde ihr von einem Chemiker aus Schweden im Jahre 1780 gegeben. Karl Wilhelm Scheele ist ein Pionier einer großen Anzahl anorganischer und organischer Substanzen. Er führte ihn auch in eine Kohlenhydrat-Serie namens Lactose ein. Zum ersten Mal wurde Lactose zum ersten Mal seit etwa 160 Jahren von einem Forscher aus Italien Fabrizio Bartoletti isoliert.

Was ist die Formel für Laktose?

Zubereitung von Lactose

Die Technologie, Lactose aus der Zeit von Bartoletti zu erhalten, hat sich nicht viel verändert. Er erhielt diese Substanz durch gewöhnliche Verdunstung aus Molke.

Was ist die Verwendung von Laktose?

1. Eine große Energiequelle.
2. Stimuliert das Nervensystem.
3. Normalisiert die Darmmikroflora, die zur Zunahme der Lactobacilli beiträgt, die fäuliche Prozesse verhindern.
4. Normalisiert den Austausch von Kalzium im Körper.
5. Hat eine vorbeugende Wirkung gegen Krankheiten des Herz-Kreislauf-Systems.

Laktose – was ist es: Nutzen oder Schaden?

Laktose ist eine Substanz, die für den Menschen sehr vorteilhaft ist. Es kann schädlich sein nur im Falle der Unfähigkeit des Körpers, es zu verdauen, zu verdauen, es zu assimilieren. Dieses Phänomen kann mit einem Mangel an Lactase-Enzym beobachtet werden.

Hypolactasie – Laktoseintoleranz

Gerade im Falle eines Mangels an Laktase wird Laktoseintoleranz gebildet . In diesem Fall wird es eine ernste Gefahr für den Körper, in dem es einen Mangel an Laktose (Hypolactasie, Malabsorption von Lactose) gibt.

Unentwickelte Laktose: Was ist das?

Symptome:

1. Schmerzen im Bauch und Bauch, begleitet von Blähungen und Schwellungen.
2. Mögliche flutulent – unkontrollierte Freisetzung von Gasen aus dem Verdauungssystem.
3. Übelkeit
4. Durchfall, der 1-2 Stunden nach der Verwendung von Milchprodukten erscheint.
5. Rumpeln im Magen.

Milch ohne Laktose

Wenn dein Körper Laktose nicht toleriert – was ist das? Eine solche Krankheit, in der es notwendig ist, Milchprodukte aufzugeben? Nein! Sie haben einen besonderen Look für sie. Was ist die Verwendung von Milch, in der es keine Laktose gibt?

Was ist es: laktosefreie Milch? Und wie kann man das richtig wählen?

Milchzucker, wenn er in den menschlichen Körper eingelassen wird, wird durch eine spezielle Enzym-Lactase in Monosaccharid-Glukose und Galactose gespalten, die dann in das Blut aufgenommen werden. Besonders für diejenigen, die unter Laktase-Mangel leiden, begannen sie, laktosefreie Milch zu produzieren, die eine Quelle für Kalzium und Protein ist. In dieser Milch ist der Zucker bereits fermentiert und dort in Form von Galactose und Glukose, in die Laktose im Darm abgebaut wird. So wird es ohne Probleme aufgenommen.

Als es möglich ist, die Milch zu ersetzen?

Wenn Sie an einer Unverträglichkeit gegenüber Laktose leiden , sollten die Milchprodukte, die Laktose fermentiert haben , beachtet werden. Das verursacht keine schmerzlichen und ziemlich unangenehmen Empfindungen nach dem Essen. Zu diesen Produkten gehören:

– unpasteurisierter Joghurt;
– Käse ist hart

Enthalten in Milchschokolade Kakao stimuliert auch die Produktion von Lactase, die Milch kann viel leichter zu verdauen. Sie können es mit Essen in Kombination mit Getreideprodukten trinken. Es ist auch notwendig, die Menge der Milch betrunken zu einer Zeit auf 100 ml zu begrenzen.