Tasty Baking – Würstchen in Blätterteig im Ofen

Wurst, gebacken im Gebäck – ein köstlicher und befriedigender Snack, auch geeignet für ein Picknick ist, da sie im Voraus vorbereitet werden kann und nimmt mit Ihnen auf der Natur. Bake frankfurter kann in Blätterteig, Hefe oder eine anderen Teigprodukt, das in einem Ofen oder in einem Bratöl in einer Bratpfanne gebacken werden kann. Betrachten Sie die häufigsten Varianten dieses Gericht

Meistens kochen Würstchen in Blätterteig in den Ofen. Bereiten Sie einen Snack ist sehr einfach, wenn verfügbar fertiger Blätterteig, in einem Lebensmittelgeschäft serviert. Gefrorener Teig sollte bei Raumtemperatur gelassen werden , so dass sie aufgetaut und dann entrollen auf dem Schneidebrett, bemehlten. Die Dicke der Schicht – etwa ein halber Zentimeter. Den Teig in Rechtecke, die lange Seite davon ist gleich der Länge der Wurst, die wir backen planen. Setzen geschälte Wurst auf den Rand des Rechtecks des Teigs und wickeln sie wie eine Rolle zu tun. Allerdings kann dieses Gericht in einer anderen Art und Weise hergestellt werden. In diesem Fall ist der Blätterteig Rollsaum geschnittene Streifen mit einer Breite von etwa zwei Zentimetern und dann sollen diese Streifen „wrap“ Wurst, um die Bildung von Lücken zwischen den Teigschichten zu vermeiden.

Schweine in Decken auf gefettetes Backblech gelegt, schmieren ihr oberen Teil Ei. Falls gewünscht, kann das Produkt mit Sesam oder Mohn bestreut werden. Backen Würstchen in Blätterteig im Ofen Bedarf bei etwa 180 Grad. Backzeit – 20-30 Minuten.

Kochen der Würste in Blätterteig im Ofen, es ist wichtig, es nicht zu übertreiben, das Produkt fertig, wenn der Teig gold werden wird (nicht braun) Farbe.

Wie Würstchen in Blätterteig, um zu kochen, wenn der Teig nicht verfügbar ist? Kochen Sie Ihre eigenen Blätterteig auf dem klassischen Rezept ist ziemlich schwierig, und wird einige Zeit dauern viel zu kochen. Daher sollten Sie das Rezept Kochtest „in Eile.“

Alle Produkte für die Herstellung dieses Tests muss kalt sein. Nehmen Sie ein Stück Butter (200 Gramm) aus dem Kühlschrank und lassen Sie uns reiben Sie es auf einer Reibe, Beregnung sie mit Mehl (Mehl sollte nehmen zwei Gläser). Als Ergebnis erhalten wir ein öligen Chips. Grind dieser Teig von Hand sollte nicht sein, weil das Öl bei der gleichen Schmelz und Laminierung Test wird der Effekt verringert werden.

Als nächstes wird in einem halben Glas Wasser halben Teelöffel Salz gelöst und es Esslöffel Zitronensaft gießt. Gießen Sie die Flüssigkeit in eine Schale mit dem Öl Krümel und schnell den Teig kneten. Da die Qualität des Mehls verschieden sein kann, ist es möglich, in dem Prozess der Vermischung notwendig ist, ein wenig Wasser oder Mehl hinzufügen. Der fertige Teig in den Kühlschrank für eine halbe Stunde. Dann rollen sie auf dem Tisch, in vier Schichten gefaltet und wieder auszurollen. Wiederholen Sie diesen Vorgang zweimal und noch einmal für 10 Minuten setzen Sie den Teig in den Kühlschrank stellen. Nach dem sie aufgerollt werden, geschnitten und die Wurst darin einzuwickeln. Bake Wurst in Blätterteig in dem Ofen für 20 bis 30 Minuten

Backen Sie die Würste kann in den Teig mit Hefe hergestellt sein. In diesem Fall können Sie auch Halbfertig den Teig in einem Geschäft zu erwerben oder den Teig selbst machen, das folgende Rezept verwenden.

In einem Glas erwärmt Milch sachet Trockenhefe zu lösen und einen Teelöffel Zucker. Lassen Sie die Masse, solange die Hefe als „Kappe“ nicht steigen wird. Inzwischen schlug das Ei, einen Esslöffel Zucker und einen halben Teelöffel Salz hinzufügen. Gießen Sie diese Mischung in die Hefe kommen, fügen Sie ein paar Esslöffel Pflanzenöl und etwa 50 Gramm Butter, die vor-Schmelze werden müssen. Nach und nach Mehl (lassen Sie etwa 3,5 Tassen) und einen weichen Teig kneten. Lassen Sie es für etwa eine Stunde steigen. Dann obmyat, Roll-, geschnitten und in eine Wurst Teig eingewickelt. Eine solche Würste in Hefeteig kann im Ofen gebacken werden, um sie vor rasstoyatsya (15 Minuten) und Bürsten der Spitze der Eiprodukte zu geben. Oder sie in Öl in einer Pfanne braten.