Wählen Sie Ihr Rezept Suppe mit Pilzen

Pilzsuppe mit dem köstlichen Duft des Hauses gefüllt und wie fast jedem. Verschiedene Möglichkeiten des Kochens es in eine Schale überführt wird, sind sehr vielseitig, weil seine Version und Unterstützer eines kalorienreduzierten Diät und Kenner von feinen Speisen holen kann, und fürsorgliche Mutter, die ein nützliches erstes Gericht für das Baby machen will. Verifizierte Suppe Rezept mit Champignons in der Bank von jeder Hausfrau sein sollte. Wo soll ich anfangen?

Klassische Suppe von frischen Champignons

Rezept beinhaltet die Verwendung der folgenden Produkte: Olivenöl, sechshundert Gramm frischer Champignons, eine Handvoll getrockneter weißer Champignons, hundert Gramm weißer Bohnen, paar Knoblauchzehe, roter Zwiebeln, frischen Thymian, Pfeffer, pro Liter Brühe (Huhn oder Gemüse), Salz, Petersilie, Mascarpone, Zitrone und Trüffelöl. Legen Sie die getrockneten Pilze in einer Schüssel und gießen Sie das kochende Wasser. Kochen Sie die weißen Bohnen. Wenn die Voreinweich- es sechs Stunden dauern etwa 50 Minuten vorzubereiten, und wenn Sie nicht einweichen, Koch 2 Stunden benötigen. In einem Topf das Öl gießen und die gewaschenen und geschnittenen frischen Champignons hinzufügen. Ein wenig und braten Stir in gehackten Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Gewürze. Nach einer Minute addieren sich die Steinpilze in zwei Hälften geschnitten, und halb voll. Sie brauchen eine duftende Suppe zu kochen. Mit Pilzen Rezept wird mehr verfeinert. Bereiten Sie eine Mischung von etwa 20 Minuten, doch wird der Großteil der Flüssigkeit verdampfen. Saison, fügen Sie die Bohnen, gieß die Brühe. Zum Kochen bringen, dann kochen für weitere 20 Minuten. Halb Suppe kann in einem Mixer für größere Dichte gepeitscht werden. Fügen Sie den Mascarpone und Petersilie vor dem Servieren. Um die Suppe ein kleines Restaurant chic zu geben, gießen Sie auf der Spitze eines kleinen Trüffelöl in jeder Schüssel.

Pilzsuppe mit Hackfleisch

Diese Option ist ideal, in den Fällen, wenn Sie eine sättigende Mahlzeit machen wollen. Diese Suppe Rezept mit Champignons sowohl Kinder als auch Erwachsene genießen. Sie werden zwei Liter Wasser, dreihundert Gramm Hackfleisch müssen, die gleichen frischen Champignons, drei Kartoffeln, zwei Zwiebeln, zwei Karotten, ein wenig schwarzen Pfeffer, Salz, Kräuter, saure Sahne, Pflanzenöl. Braten Sie das Hackfleisch, die Zwiebel hacken und reiben Sie die Möhren. Braten Sie Gemüse in Öl, separat braten Sie die dünn geschnittenen Pilze. Schneiden Sie in vorgewaschen Würfel und geschälte Kartoffeln, 5 Minuten kochen sie in kochendem Wasser. In dem es das Gemüse, Hackfleisch und Pilze. Kochen für weitere 10 Minuten. Vor dem Servieren garniert mit fein gehackten Kräutern und Sauerrahm abschmecken. Diese Suppe Rezept mit Champignons außer Vegetarier enttäuschen. Der ganze Rest ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht sicher zu gewinnen.

Frischkäse

Diese Suppe Rezept mit Champignons ist gut geeignet für Wintertage, wenn Sie aufwärmen wollen. Nehmen fünfzig Gramm getrocknete Pilze, dreihundert Gramm Champignons, Zwiebeln, Karotten, einen Liter Milch, hundertfünfzig Milliliter kochendem Wasser, und fünfzig Gramm Butter, ein paar Esslöffel Mehl, hundert Milliliter Sahne, ein wenig Dzhyugas Käse, Muskatnuss, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Croutons. Einweichen der getrockneten Pilze für 40 Minuten, in kleine Stücke geschnitten. Pilze in Scheiben schneiden, Zwiebeln und Karotten schälen und hacken. Braten sie in Öl, fügen Sie frische Pilze, fünf Minuten und fügen Sie den durchnässten weiß. In einer Pfanne Butter schmelzen, Mehl und etwas braten, gießen Wasser zurückbleibt, nachdem Kommissionierung und für etwa 10 Minuten rühren. Gießen Sie in der Milch, kochendem Wasser, zum Kochen bringen und das Gemüse und Pilze. Saison und simmer für 15 Minuten. Etwas abkühlen lassen, wischen Mixer, die Sahne und geriebenem Käse. In jeder Platte vor dem Servieren legt knusprige Croutons.