Creme – Suppe mit Käse. Helle, zarte, cremige

Meistens die Suppe mit Käse aus allen Arten von Gemüse und Pilzen. Servieren Sie dieses Gericht mit geröstetem Brot getrocknet. Solche Suppen unterscheiden zart cremigen Geschmack und angenehm leichte Textur. Wie allgemein Betankungs Schmelzkäse oder Käse verwendet wird. Diese Produkte sind vorgeschliffen, so dass sie leicht in heißer Brühe auflösen.

Creme von Zucchini mit Käse

Dieses Rezept gehört zu der bulgarischen Küche. In diesem Land einfach lieben Gemüsegerichten und serviert sie bei jeder Gelegenheit. Sie können eine Suppe mit geschmolzenem Käse kochen. Der Geschmack und das Aroma wird genauso gut. Zur Herstellung der erforderlichen durchschnittliche Größe Zucchini, 100 g Käse Sole, ein Esslöffel Butter und Mehl, der grünen Strahls. Fügen Sie optional die Zwiebel, Paprika. Die Zahl der Produkte wird auf 1,5 l Wasser berechnet. Gemüse sollte mit dem Zusatz von Salz gereinigt und fertig kochen werden. Danach müssen sie vernichtet oder zerkleinert werden, um eine homogene Masse zu erhalten, und die Butter hinzufügen. Suppe bei schwacher Hitze zu setzen. Das Mehl mit Wasser und gießen Sie langsam in einem Topf unter ständigem Rühren. Den geriebenen Käse. Geben Sie die Suppe 5 Minuten köcheln und sorgfältig den Käse und Gemüse durch ein Sieb wischen. Mit Sauerrahm und Kräutern.

Dutch Bohnensuppe

Die ursprüngliche Suppe mit Käse holländischen Koch aus grünen Bohnen und Blumenkohl. Für diese ersten Gerichte müssen 200g Bohnenhülsen (Anzug und gefrorenes Produkt), Zwiebel Rübe – 1 Einheit, Lauch -. 2 Stengel, kleinen Kopf Blumenkohl, 100 g rohem (fest), Butter geschmolzen – 30 g Brühe aus Fleisch oder Gemüse – 4 Tassen 200 ml, Gemüse – 1 Bund. Aufkochen und saubere grüne Bohnen und fügen Sie Brühe. Zwiebeln und Kohl bröckeln wie möglich kleiner und Eintopf in Öl von etwa 10 bis 12 Minuten, ziemlich viel abgekochtes Wasser hinzufügen. Gemüse wipe, fügen Sie für weitere 10 Minuten in die Suppe geben und kochen. Am Ende des Kochens, lösen sich in der Suppe geriebenen Käse nach Geschmack Gewürze und Salz hinzufügen. Post, bestreichen und mit Kräutern und Weißbrot.

Suppe aus Sellerie

Suppe mit Käse und Sellerie – ein echter Segen für diejenigen, die in der Küche experimentieren. Diese erste Mahlzeit ist für das Abendessen Housewives of Denmark serviert. Sie müssen sich darauf vorzubereiten, Sellerie (250 g), eine Lampe (1 Stück), geschmolzene Butter und Mehl (bei 3 EL. L.), Käse geschmolzen oder fest (ca. 100 g), Eigelb, ein Glas Creme (100 g) . Als verwendetes Gewürz Zitronensaft, Salz, Pfeffer aus der Mühle und süß. Wasser oder Brühe wird 2 Liter benötigen. Sellerie hacken mit einer Reibe und fügen Sie das Gemüse in heißem, aber nicht kochendem Wasser. Die Zwiebel fein hacken, mit Mehl bestäuben und kochen in Butter. In Sellerie und kochen für 10 Minuten. Gießen Sie den geriebenen Käse unter ständigem Rühren, um ihm eine vollständig geschmolzen. Die Sahne und Eigelb, indem zu einer Mischung aus einem Paar von Löffeln Zugabe von Wasser. Gießen Sie die Füllung in die Suppe geben dem Gericht ein sieden es für ein paar Minuten. Mit Salz und Pfeffer, fügen Sie den Zitronensaft.

Suppe mit Käse und grünen Erbsen

Zur Herstellung der erforderlichen grünen Erbsen gefrieren (400 g), Hühnerbrühe (1,5 l), Lauch (2 Stiele), Hartkäse oder Schmelzen (150 g), Butter (50 g), Mehl (2 EL. L ) .. Erbsen, falls erforderlich, auftauen leicht verstimmt, dann wischen püriert zu bekommen. Gießen Sie die restliche Brühe darin. Die Zwiebel hacken und in Butter braten, bestreut mit Mehl. Sobald die Zwiebeln eine goldgelbe Farbe zu erwerben, ist es auch notwendig, um die Erbsen zu wischen und hinzuzufügen. Käsereibe gerieben auf und verteilt in die Suppe geben, dabei ständig rühren. Nachdem der Käse vollständig gelöst ist, entfernt die Suppe von der Hitze. Serviert Erbsensuppe mit Ei und Croutons. Salz und Pfeffer sind nach Geschmack hinzugefügt.

Koch Suppe mit Käse kann aus jedem Gemüse sein. Ganz geeignet Kürbis, Zucchini, Kartoffeln, Spinat, Brokkoli. Saison kann es Stücke von Huhn, gekochte Garnelen, saure Sahne und Kräutern sein. Haben Sie keine Angst, eine Vielzahl von Zutaten zu experimentieren und mutig zu kombinieren.

Abschließend möchte Ich mag über sagen, wie der Käse ist besser geeignet für Suppen, Kartoffelpüree. Die beste Option – es ist natürlich, die weichen Frischkäse wie „Hochland“. Nicht schlecht fit für die genannten Zwecke und Käse der inländischen Hersteller, „Orbit“ „Freundschaft“. Weniger Fett Käse für diejenigen, die Kalorien in jedem Gericht zählen. Hartkäse, bevor es in die Brühe setzen, ist es notwendig, die kleiner zu reiben. Bereit Suppe kann weiter mit einem Mixer mit dem Schneebesen zu schlagen. Wenn Sie Suppen dickere Konsistenz lieben, ändern Sie das Verhältnis der Flüssigkeit und den anderen Zutaten Suppe. Für diejenigen, die den reichen Geschmack bevorzugen, empfehlen wir die Creme zusätzlich zu dem Käse.

Guten Appetit!