Wie eine köstliche Pilzsuppe mit geschmolzenem Käse kochen

Wir sind alle so zu den Standard Suppen, in Rindfleisch oder Hühnerbrühe gekocht, wenn sie nicht in den Brühwürfel, so scheint es, von etwas anderem eine köstliche Suppe zu kochen unwirklich ist. Aber das ist nicht so. Sie können Ihr Menü und bereite diversifizieren Pilzsuppe mit geschmolzenem Käse. Möglichkeiten, es zu kochen – eine Menge, aber immer wird es sehr schmackhaft und befriedigend sein. Sie können dieses Gericht so viel brauchen, dass man es oft kochen, und es kann sogar in Übereinstimmung mit seinem Geschmack verbessert werden.

Pilzsuppe mit Käse Rezepte vorgeschlagen wird hier erfordert Inhaltsstoffe , die nicht in herkömmlichen Suppen verwendet werden. Um diesen Käse und Sahne der Pilzsuppe mit Käsestangen-Locken benötigen Sie:

– Pilze von 2 Arten: Pilze – Shiitake und 400g – 200g;

– Speck – 200g;

– Creme – 200 ml (1 Tasse);

– Käse: Creme – 300g (für Suppe) und feste – 200g (100g Notwendigkeit für Suppe und 100 g für den Wirtel);

– trockener Weißwein – 100-150ml;

– Weizenmehl – 1 Tabelle. Löffel;

– Sonnenblumenöl oder Olivenöl – Tabelle 3-4. Löffel (2-3 Löffel Suppenlöffel und 1 Quirl);

– Blätterteig ohne Hefe – 500g (für Umgänge);

– Wasser – 1 Liter;

– Ei – 1 Stück (für Umgänge);

– Gewürze für Suppe: Salz, Pfeffer, Knoblauch, Salz, fügen Sie die Muskatnuss abschmecken.

Bevor Sie beginnen sich der Pilz vorzubereiten Suppe mit geschmolzenem Käse, müssen Sie Locken , um es zu tun. Dazu sollte Blätterteig auftauen und schneiden Sie es in 6 Rechtecke, die Ei geschlagen zu verbreiten. Auf einer feinen Reibe reiben Käse und streuen sie großzügig drei Rechtecke. Die restlichen drei Rechtecken decken die oben von denen, die mit Käse bestreuen und sie dann fest drücken. Ferner schneiden jedes Rechteck in 1 cm breite Streifen geschnitten, von denen jeder Drall Spirale. Teile Käse Locken auf einem Backpapier und dem Teppich geölt und legen für 10-12 Minuten in einem Ofen vorgewärmt auf 180 Grad.

Jetzt, während curlicues gebacken oder abkühlen, beginnt Pilzsuppe mit geschmolzenem Käse zu kochen. Dazu hacken, den Speck und braten in einer Pfanne. Hart- und Schmelzkäse reiben auf einer groben Reibe. Pilze gewaschen und gereinigt, in Scheiben schneiden. Dann erwärmen die Pfanne das Pflanzenöl, in dem wenig gebratenen Champignons, bis sie goldbraun sind, dann mit Mehl bestreuen und leicht zapasserovat. Leichtes Rühren, fügen Sie das Wasser auf die Pilze, Wein und Sahne. Weiter geht es mit der Suppe langsam stören, bis es anfängt zu kochen. Sobald die Suppe aufkochen, zu ausgefranst Käse und Speck, während einzumischen fortzusetzen. Wenn die Suppe kochen, kochen Sie es für weitere 3 Minuten, podsolite die restlichen Gewürze leicht und hinzufügen. Pilzsuppe mit geschmolzenem Käse bereit, es bleibt nur noch mit einem Schwung auf den Tisch zu übernehmen. Schönheit kann in jeder Platte, ein wenig Grün zu setzen.

Eine weitere Pilzsuppe mit Käse, ein Rezept, das auf, einfacher angeboten wird vorbereitet und hat einen cremigen Geschmack. Zur Vorbereitung darauf, benötigen Sie folgende Zutaten:

– Pilze – 500 g;

– Kartoffeln – 2 Teile;

– Smetankoviy Käse oder Creme – 200g;

– Rahmkäse – 1 Stück;

– Butter – 2-3 Esslöffel;

– Zwiebeln – 1 Stück;

– Fügen Sie Gewürze und Salz abschmecken.

Wir bereiten die Pilzsuppe mit Käse wie folgt. Champignon Pilze 5-7 wählen und ihre Hüte abgeschnitten. Jeder Hut schneiden in 4 oder 6 Scheiben und noch verschoben werden. Der Rest der Pilze, einschließlich der restlichen Beine der „geköpften“ Pilze, in Scheiben geschnitten, wie wir wollen. Kartoffeln und Zwiebeln und schneiden Sie in dünne polukruzhochkami polukolechkami. Schmelzkäse bis drei auf einer groben Reibe, ein hart – im Durchschnitt. Wird in kochendem Wasser, geschmolzenem Käse gelöst, kochen die Kartoffeln und Zwiebeln auf die Hälfte, legte zurück Käse und Pilzen. Während dies alles gekocht, braten Sie die Scheiben in Butter Hüte. Als nächstes wird die Kappe herausgenommen, und das Öl in eine Suppe gegossen. Wenn die Suppe gekocht wird, gießen Sie sie in blendernuyu Schüssel, Salz und Gewürze nach Geschmack und mit einem Mixer bis glatt, püriert zu schlagen. Bereit Pilzsuppe mit Käse bleibt nur mit Scheiben aus gerösteten Hüten in Schalen anrichten und gießen.

Guten Appetit!