Kandierte – welche Art von sie behandeln?

Eastern Delikatesse, Freude Süß, konzentrierte Verwendung von Obst, Gemüse und Beeren – es kann als kandierte Früchte beschrieben. Was für ein Vergnügen ist, viele bekannt. Aber was für Nutzen, außer einem gastronomischen Vergnügen, sie sind nur ein.

Die Vorteile nicht nur

Im weitesten Sinne, kandierten Früchte – es in Zuckersirup süßen Scheiben Gemüse gekocht, Obst und / oder Beeren. Der Prozess des Kochens kam aus dem Osten, wo sie waren, und nach wie vor ein beliebter Leckerbissen. In der Tat, kandierte es Süßigkeiten ersetzt haben, denn trotz der hohen Kaloriengehalt und einem hohen Gehalt an Zucker, sie weitgehend nicht nur Mineralien behalten, sondern auch Vitamine, unter denen führende Gruppe B, A, PP und C, nicht über das Essen vergessen Fasern, die die üblichen Süßigkeiten nicht rühmen kann. Hier nur und sie können schädlich sein, wenn Sie nicht wissen, wie eine Behandlung zu wählen.

Somit ist das Markenzeichen aller ihrer kandierten Früchten ein Pastellton, auch wenn ihre Herstellung verwendeten Rüben, Erdbeeren oder Karotten. Diese Farbe ist aufgrund der Tatsache, daß lange Stücke gekocht und dann auf das Trocknungsverfahren unterworfen. Und wegen des Kaufs dieser Art von hellen Süßigkeiten sollte, weil höchstwahrscheinlich vermieden werden, so dass sie mit speziellen Substanzen verschönert.

Aber auch das Aussehen der Diskussion über die Qualität des Produktes. Jedes Stück muss leicht voneinander getrennt werden, eine charakteristische Form erhalten bleibt. Dies ist nicht, und Scheiben aneinander zu haften – daher wurde nicht gefolgt Produktionstechnik und trocken.

Scheuen Sie sich nicht die Elastizität solcher Leckereien wie kandierte Früchte zu testen. Was ist das? Sie nicht schrumpfen oder nach der Kompression nicht zurück in seine ursprüngliche Form? Sollte verlassen ihren Kauf, weil diese Zahlen falsche Aufbewahrung anzuzeigen.

Warum wissen alle diese Feinheiten der Wahl? Die Antwort ist einfach – diese Süßigkeiten können an Kinder verabreicht werden, und sie sind eine der wichtigsten Zutaten für die Herstellung von Osterkuchen.

Kuchen mit kandierten Früchten – einfaches Rezept

Unmittelbar erwähnenswert, dass es in einer einzigen großen Form und in Dosen für Muffins vorbereitet werden, während der klassischen Kuchen oder kleine Kuchen zu bekommen. Also, für seine Herstellung benötigt Mehl (etwa 600 Gramm), Zucker (200 Gramm, oder ein Standardglas), Eier in Höhe von vier Stücken, Butter – einer Packung mit einem Gewicht von 200 Gramm, Vanille, Salz, Backpulver, orange und kandierte Früchte.

Was ist das so vielseitig Rezept, das so weit verbreitet erlaubt? Das Geheimnis liegt in der Einfachheit der Zubereitung. Also, als erstes ist das Substrat zu mischen. Zu diesem Zweck der Hälfte des Volumen des Zuckers verrieben mit heißen auf Raumtemperatur und Vanilleöl, hinzugefügt in Übereinstimmung mit persönlicher Präferenz. Neben dieser Mischung wird Eigelb gepeitscht, restlichen Zucker, Orangensaft und Schale. Erst jetzt sollte das Mehl und Backpulver hinzugefügt werden. Machen Sie es besser erst nach dem gesiebte Mehl. Der neueste Teil der Teig fügen Sie den kandierten Früchten. Was repräsentiert das? Stücke von kandierten Früchten in der Mitte des Teigs verteilt und gleichmäßig gemischt.

Gestalten Sie die Zukunft des Kuchens mit Öl verschmiert, wenn nötig, und füllen Sie den Teig. Bake folgt bei 180 Grad für den Gasofen und 200 elektrischen Grad über vierzig Minuten. den Kuchen Dekorieren sollte nur in Form der Verwendung der Glasur eigene oder industrielle Produktion abgekühlt.