Gebackener Karpfen. Kalorien- und Vorteile von Fisch nach der Verarbeitung

Jeder wirkliche Fischer hat eine Idee , die sich Karpfen gebraten. Kaloriengehalt von Fisch in frischer Form ist so klein, dass es verschiedene Arten der Behandlung angewandt werden kann.

Folgen der Röstung

Es ist seit langem in Russland, auch reichen Leuten viele seltenen Meeresproben bevorzugen Flussfisch. Die beliebtesten Karpfen und Karausche. Sie gekocht, gedünstet, geräuchert, gegrillt und vyalili. Im Laufe der Jahre haben die Wissenschaftler diese Wahl begründet. Sie erklärten zum Beispiel der Unterschiede zwischen den gekochten und gebratenen Karpfen. Kalorischer Fisch nach der Wärmebehandlung in siedendem Fett variiert. Es erhöht nur genug Kalorien, wie viele von ihnen in dem Öl enthalten. Sie können sogar einfache arithmetische Berechnungen anwenden. Zum Beispiel des Energiewert von 100 Gramm frischen Fisch nur 87 Kilokalorien und ein Öl, die Figur zu 899. Durch Beimischen von 1 kg Karpfen Frittieren etwa 50 Milliliter Pflanzenöl. Dementsprechend wird es zehnmal weniger verlangen als für hundert Gramm des Produkts. Nach einiger Berechnung ist klar, was gebackenen Karpfen dreht. Kaloriengehalt des Endprodukts wird auf 132 Einheiten erhöht.

Verarbeitungseigenschaften

Aber ein einfaches Falten Wert gilt nur, wenn der Garvorgang nur zwei Bestandteile umfasst: ein Hauptprodukt und verwendete Fett zur Verarbeitung. In der Praxis wird diese Methode nur selten verwendet. Im Grunde genommen ist es Männer auf einem Angelausflug verwendet. Die Frau in der Küche versucht, jede Mahlzeit in ein echtes Meisterwerk zu verwandeln und ist mit zusätzlichen Produkten zur Verfügung gestellt. Zum Beispiel können kleine Karasik köstliche saure Sahne kochen. Um dies zu tun:

1. Vorbereitet Karkasse mit Salz bestreuen und 20 Minuten einwirken lassen.
2. Zu diesem Zeitpunkt in einer Pfanne leicht die Zwiebel braten, fügen Sie es dann zu einem vorher geschlagenen Ei.
3. Gesalzener Fisch bereits gekocht dip zuerst in den Teig, dann in Paniermehl rollen und dann für 5 Minuten auf jeder Seite braten.
4. Carp in die Friteuse gefaltet und Sahne-Eintopf für 20-25 Minuten bei schwacher Hitze bedeckt gießen.

Es stellt sich heraus, sehr lecker gebratenen Karpfen, dessen Kaloriengehalt ist viel höher. Durch zusätzliche Produkte dieses Gericht etwa 190 Kalorien haben kann.

Fischnebenerzeugnisse

Aber nicht nur der Fisch selbst ist beachtenswert. Nicht weniger schmackhaft und gesund sind, werden als ihr Innereien betrachtet. Nehmen wir zum Beispiel Eier. Es ist zu einer bestimmten Zeit des Jahres dort alle weiblichen Mäuse sind. Es enthält auch eine große Menge an Proteinen und Fetten. Aber im Gegensatz zu dem Fischfleisch, wird es mehr und Kohlenhydraten. Es ist wichtig für die gesamte Nährwert eines Produktes. Wenn wir den Fluss Fische betrachten, sei darauf hingewiesen, dass eine der köstlichen gebratenen Karpfen Kaviar gilt. Kalorische Produkt ist etwas mehr als 204 kcal. Dies ist eine ziemlich bedeutende Figur. Es ist klar, dass dieses Gericht nicht für die Ernährung bestimmt ist. Aber es ist erwähnenswert, dass der ursprüngliche Kaviar enthält eine riesige Menge an verschiedenen Mineralien und fettlöslichen Vitamine, die nicht verschwinden beim Braten. Sie, sowie frische, stärken Knochengewebe, zur Verbesserung der Sehkraft und Gehirnfunktion, Normalisierung der Herzfunktion, haben eine positive Wirkung auf die Haut und Immunität verbessern. Eine Anzahl von Kalorien kann leicht das Volumen des verbrauchten Produkts steuern.

knusprige Karpfen

Braten Sie die Fische können unterschiedlich sein. Es hängt von der Anwesenheit von Produkten und Geschmacksvorlieben. Wenn wir über die Fische des Flusses, einige der großen Anzahl von kleinen Knochen sprechen, ist es besser, in der einfachstenen Panade vorzubereiten. Mehl in diesem Fall wäre ausreichend. Ein solches Verfahren ist seit der Antike bekannt. Gebackener Karpfen in Russland war schon immer geliebt. Alles was Sie brauchen, um zu tun:

1. Jeder Fisch gründlich gespült, gut und nicht zu vergessen die schwarze Folie im Innern zu entfernen. Kleine Kadaver können ganze gekocht werden, und große besser in Stücke zu schneiden oder außerhalb einigen symmetrischen Kerben an den Rändern entlang den Knochen gelegt.
2. Fisch mit Salz, in Mehl gut und auf einer Bratpfanne legen. Öl ist wünschenswert, Vogel zu gießen gut geröstet und das Feuer ist besser, einen Durchschnitt zu machen.
3. Bereit Karas müssen Sie zuerst auf einer Serviette hinlegen, so dass das Fett weg. Danach können sie auf einer Platte und dienen verteilt werden.

Kalorische geröstete Karpfen in Mehl reichen von 125 bis 136 Einheiten. In diesem Fall wirken sich auf das Produkt der Getreideverarbeitung das Ergebnis deutlich.

Vorteile Fluss Geschenke

Es gibt viele nützliche Funktionen, die als die Kalorien viel wichtiger sind gebratener Fisch. Karausche gehört zur Familie und wird vor allem in den Flusswasser und sumpfigen Tiefland Seen gefunden. Sehr große Mengen an Fettsäuren, Vitamine, Makro- und Mikroelemente machen dieses Produkt ideal für das menschliche Leben. Es normalisiert die Arbeit von fast allen Organen und ist die wichtigste Geheimnis der Langlebigkeit. Es ist nicht verwunderlich, dass Menschen, die häufig in der Ernährung Meeresfrüchte verwenden, krank weniger bekommen und länger leben. Kinder – auch im kleinsten Alter – Kinderärzten empfohlen, Fisch mindestens einmal pro Woche zu essen. Allerdings gibt es eine negative Seite. Nach dem Braten des Produkts aus dem Öl mit einer zusätzlichen Menge an Kalorien bekommt zusammen ist auch krebserregend. Darüber hinaus widerstehen einige Vitamine keine hohen Temperaturen und zersetzen, ihre Eigenschaften zu verlieren. In diesem Fall sollte jeder für sich selbst entscheiden, ob köstlichen gebratenen Fisch essen oder eine andere Methode der Behandlung wählen.