Ist es möglich, die Tomaten für den Winter einfrieren und wie man es richtig machen?

Tomaten – sind so wertvoll für seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Produkte, die ihren Konsum nicht saisonal sein sollte. Eine riesige Menge an Ballaststoffen, Mineralstoffen und organischen Säuren bilden Tomatenfrüchten, die sicherlich ein Teil der täglichen Ernährung einer Person sein muss. Was ist die Lösung? Wie eine Tomate zu halten, dass es jederzeit möglich, war es ohne Arbeit zum Essen hinzufügen? Canning und Beizen nicht das gewünschte Ergebnis. Deshalb begannen viele Hausfrauen über sich zu fragen, ob Sie Tomaten im Winter gefrieren kann? Nach allem, wenn ein solches Verfahren leicht mit Beeren, Pilzen und Kräutern durchführen kann, also warum nicht Tomaten auf eine ähnliche Art und Weise ernten. Es ist bekannt, dass die Lagerung bei niedriger Temperatur bewahrt die Produkte mehr Vitamine und andere Nährstoffe. Während der Wärmebehandlung vollständig zerstört viele von ihnen. Deshalb ist die Frage, ob man einfrieren kann Tomaten im Winter, wird von selbst gelöst. Ja natürlich.

Es gibt viele Varianten von Tomaten Vorform so viel natürliche Form. Es hängt alles davon ab, wie später dieses Produkt zu verwenden. Es wird oft zur Herstellung von Tomatensoße oder verschieden, wie Aromen zu dem ersten oder zweiten Gang verwendet. Daher ist es sinnvoll stellt sich die Frage: Ist es möglich, die Tomaten für den Winter einfrieren, so dass in Zukunft eine minimale Menge an Aufwand auf ihrer Weiterverarbeitung benötigen? Eine solche Option ist verfügbar. Die Produkte erfordern nur die Tomaten. Und der Kochvorgang wird wie folgt sein:

1. Wählen Sie die meisten reif und große Tomaten, waschen Sie sie gründlich.
2. Twist in einem Fleischwolf Produkte.
3. Das fertige Produkt wird ausgebreitet auf einer einmaligen Skeet und sorgfältig in den Gefrierschrank. Verpackungs- und Kunststoffbeuteln können, wenn gewünscht, verwendet werden. Das Ergebnis ist ein monolithisches Stück Tomaten Mischung, die leicht die gewünschte Menge abgespalten werden kann.

Vor kurzem wurde ein sehr beliebtes Gericht, wie Pizza. Viele es gerne zu Hause vorbereiten. Ich frage mich , ob es möglich ist , die Tomaten für den Winter frieren für diesen gerade? Es gibt auch ein solches Verfahren. In diesem Fall sollten die gewaschenen Gemüse in dünne Ringe geschnitten werden. Dann in dem Gefriertablett legte Papier Gargut Stücke und auf sie. Nach dem Einfrieren der Zuschnitt des Stapels in Säcken zu falten und auf unbestimmte Zeit gespeichert. Diese Tomaten Ringe kommen in praktisch nicht nur für Pizza. Mit ihnen können Sie ein wunderbares Fleisch in Französisch kochen oder aromatisierten Omelett mit Gemüse machen.

Und was, wenn Winter will einen Salat machen? Sie Tomaten ganze gefroren oder ist es unmöglich? Ganz im Gegenteil. Diese Option ist noch einfacher zu vorherige. In diesem Fall ist es notwendig, die gewaschen Gemüse zu wischen trocken, im Gefrierschrank gekühlt. dann legt sie in einer vorgefertigten Paket. Und erst dann einfrieren schließlich. Dass das Produkt besser ist das Aussehen der Packungen beibehalten sollte möglich sein, um die Luft zu pumpen. Manchmal nur die Pulpe von Tomaten für die Herstellung von einigen Gerichten erforderlich. In diesem Fall, bevor die Tomaten Einfrieren muss für ein paar Minuten in das siedende Wasser abgesenkt werden schälen platzen. Und danach können sie in Stücke gefroren ganz oder geschnitten werden.

Man kann nicht die Frage beantworten, wie man richtig die Tomaten einzufrieren. Für jeden Fall gibt es eine sehr bequeme Art und Weise. Einige, zum Beispiel glauben , dass es am besten ist es, den Winter rein zu ernten Tomatensaft. Dazu gewaschen in Stücke geschnitten Gemüse, mahlen in den Mixer und Saft bereit, in spezielle Formen zu gießen und sie in den Gefrierschrank zu senden. Diese Ausführungsform ermöglicht auf Lager Winter haben, nicht nur hervorragenden Geschmack, sondern auch wunderbar nahrhaftes Getränke. Ernährungseigenschaften behält Zinsen auf 90. Dieser Saft ist viel gesünder und schmackhafter diese Getränke, die in den Regalen sind.