Rezepte und Empfehlungen: Wie mit Bohnen gekocht Seefisch werden

Nicht nur Fischer respektiert Fischgerichte. Wer Interesse an irgendeinem Gericht, das auf das Leben im Wasser beruht – wenn sie richtig vorbereitet und gut bedient. Es genießt den größten Respekt, natürlich, das Meer oder Meeresfische – in ihren Knochen und weniger Nährstoffe und mehr. Das Wichtigste – nicht das Originalprodukt zu verderben. Und dann wird der Respekt und die Bewunderung Ihrer kulinarischen Talente garantiert werden.

Fischröllchen

Beste kombinierte Seefisch mit Bohnen – obwohl wir alle kennen, rot oder weiß, wenn auch mit grün. Und Rezepte, die diese beiden Zutaten enthalten, sind sehr unterschiedlich. Die zugänglichsten am Rande, von der Küste entfernt, cod. Von da kann man eine Menge dieser verlockend tun. Zum Beispiel, wenn Sie ein Pfund oder ein wenig mehr als ein Filet vom Seefisch nehmen, trocknen nach dem Waschen der Platten und schneiden, können Sie sich als Ergebnis einer sehr schmackhaftes Gericht zu bekommen. Um dies zu tun, sollte die Platte nach Ihrem Geschmack und Nieselregen mit Zitrone prisolit bestreichen, mit Gewürzen werden. Zwar wird es (mindestens 10 Minuten) Marinieren, die Füllung vorbereitet. Käse 100 g Hart grob gerieben, 400 g grüne Bohnen (oft genommen, gefroren) wird gekocht, bis sie weich und in kleine Stücke schneiden. Beide Komponenten werden gemischt und gewürzt mit Gewürzen. Dann wird die erhaltene Mischung mit Fisch in Essig eingelegter Platte gefüllt. Meistens falten sie nach der Rolle, aber manchmal verwendet, und die Methode der „Geldbeutel“. Die sich ergebende Faltung eingetaucht in ein aufgeschlagenes Ei, dann Mehl und schließlich – in Paniermehl. Es bleibt zu braten und servieren. Dieser Fisch mit grünen Bohnen gewinnt auch derjenige, der zu Fischgerichten gleichgültig ist.

zart Rezept

Denn es ist wieder verwendbare Marine (und nicht den Fluss oder See) Einwohner. Über ein Kilo fillet gewaschen, getrocknet und eingerieben mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer. Um Meeresfische und Bohnen des erfolgreichste zu bekommen, ist nur eine Art von Bohnen (etwa ein Pfund) aufgenommen und goss Wasser 5 Minuten kochen. Es wird notwendig sein, Orange: es ist in zwei Hälften geteilt ist, eine Hälfte den Saft und Schale der zweiten Segmente zu quetschen. Etwa drei Knoblauchzehen sollte in dünne Scheiben gereinigt und geschnitten werden. Ein kleines Stück Butter in kleine Würfel schneiden (zu diesem Zweck ist es besser, eingefroren zu nehmen). Ein ähnliches Stück schmilzt. Nun beginnt die wichtigste Phase, die mit Bohnen wie viel wird Ihr köstlicher Seefisch bestimmt: ein ausreichend großes Segment Pergament auf einem Back entfaltet. Es sollte mit geschmolzener Butter vor der Zeit geschmiert werden. Er legte die Fischfilets, um die Bohnen gelegt. All dies ist mit Estragon bestreut, setzte oben auf Knoblauch, Orangenscheiben und in Scheiben geschnitten Butter. Die gesamte Struktur ist in Pergament gewickelt und 40 Minuten in den Ofen gestellt. Wenn Sie mehr wie sauer sind, ersetzen Sie die Orange Zitrone.

Fisch Pfannenrühren

Nicht jeder weiß, was es ist. Selbst diejenigen, die eine Bratpfanne „Wok“ haben. Inzwischen hat die so genannte (einschließlich) und Seefisch (mit Bohnen oder anderem Gemüse). Die grundsätzliche Bedeutung – sehr schnell Brät in einer großen Menge an Öl. Und selbst wenn Sie nicht „Wok“ haben – lassen Sie es mit schrägen Wänden eine tiefe Stück Platte ersetzen. Und wenn sie auch ein dicker Boden – alles wunderbar.

So ist ein wenig mehr als ein Pfund weißen Seefisch genommen. Zum Beispiel kann die gleiche cod. Es ist lang und nicht dicker Streifen aus Paneer in Stärke geschnitten. 2 Knoblauchzehen und etwa 2-3 cm fein gehackten Ingwerwurzel; Tasse grüner Bohnen oder vier Minuten gebraut und aus dem Wasser abgegossen. In einem separaten Behälter, mischen Tomatenmark, Weinessig (genommen ein Esslöffel), Sojasauce und Orangensaft (sie müssen zwei nehmen) sowie einen kleinen Löffel von Stärke und einen großen – Zucker. In einer Pfanne eine halbe Minute lang gebraten Ingwer und Knoblauch; dann Bohnen gegeben und nach 7 Minuten – die Fische. An diesem Punkt, hergestellt durch Sauce gießen. Wenn sie eindickt – betrachtet das Gericht fertig ist. Diese Seefische mit Bohnen und Reis ist besonders gut. Doch diese orientalischen Gerichte.

Gebackenes in Folie

Normalerweise liegt der Schwerpunkt auf Fisch. Aber manchmal kann dieser Ansatz als Fehler betrachtet werden. Oft richtig zu sagen, „mit Fisch Bohnen.“ Das Rezept, das wir vorschlagen, nach dem Hauptbestandteil ist sie immer noch. Es ist ein halbes Kilogramm grüner Bohnen und die Pre problanshirovat abtropfen lassen. Dann wird die Folie entnommen, die mit einer Mischung aus Tomatenpaste mit gehackter Basilikum geschmiert wird; es ist übersichtlich die Gesamtzahl der Bohnen geviertelt, und oben – ein Pfund Fisch (nehmen Sie das Filet zu schneiden, besser durchgebacken). Filet bestreut Olivenöl und Zitronensaft, gewürzt mit Pfeffer, Salz und anderen Gewürzen. Folie verpackt, und dieser Vorgang wird viermal wiederholt – als Ergebnis erhalten Sie 4 Bündel erhalten sollen, die Meeresfische sind mit Bohnen. Sie stellten eine Viertelstunde in dem Ofen, und dann von der Folie befreit, am Tisch serviert, bestreut mit Zitrone und zusätzlich in der Gesellschaft von Lieben mit exquisiten Saucen.