Wie mit Sauerampfer grüne Suppe kochen

Sommerzeit – von leichten Suppen mit Kräutern und Gemüse. Aber wenn Ihr Kühlschrank hat gefrorenes Gras, wie Sauerampfer und Spinat, kann man nicht nur im Sommer zu kochen leckere und gesunde grüne Suppe. Das Rezept mit den Fotos können Sie in diesem Artikel entdecken. Die Schale kann als Fleisch und magerem gekocht werden.

Grüne Suppe mit Sauerampfer: erstes Rezept

Sie benötigen:

• Liter Brühe (besser das Rindfleisch zu nehmen, wird es zusätzliche Aroma Suppe geben);
• gekochtes Rindfleisch;
• ein Paar von frischen Sauerampfer Strahlen (gefroren verwendet werden kann);
• Sonnenblumenöl zum Braten;
• mehrere mittlere Kartoffeln;
• Eier, je nach der Anzahl der Portionen: eine Platte kann als eine Hälfte gekochtes Ei und Ganzen genommen werden;
• kleiner Kopf von Zwiebeln;
• grün – der Strahl Dill und Petersilie;
• Salz.

Wie grüne Suppe kochen

Wenn man kochen will fleischlos Suppe, dann Fleisch und Brühe Rezept ausschließen. Ansonsten kochen Rindfleisch. Broth Stamm. Fleisch, lassen in Stücke kühlen und zu trennen. Möhren schälen und Zwiebeln. Hacken Sie die Zwiebel, Karotte, reiben eine feine Reibe mit. Gemüse sautieren in Öl. Waschen Sie Sauerampfer, Petersilie und Dill. Ablassen. Zerdrücken sie mit einem Messer. Kochen Sie die Eier. Kartoffeln sauber und in kleine Würfel schneiden. Brühe kochen und im Stich lassen in seine Kartoffeln. Sobald es gekocht wird, fügen Sie es zum Braten der Zwiebel und Karotte. Werfen Sie vorbereiteten Fleischstücke, schneidet dann Grün und Sauerampfer. Bringen Sie zum Kochen Suppe, Salz abschmecken. Grüne Suppe mit Sauerampfer Post mit einem Ei, das in einer Schüssel in der Mitte und legte geschnitten werden muss. Suppe mit saurer Sahne füllen.

Grüne Suppe mit Sauerampfer: zweites Rezept

Die Zutaten zum Kochen benötigt:

• Rinderbrühe – 3 Liter;
• mehrere mittlere Kartoffelknollen;
• Fig rund oder dlinnozernovoy – Drittel des Glases;
• ein paar Eier;
• Karotte von mittlerer Größe;
• Zwiebel Durchschnittswert;
• Sauerampfer Strahl;
• grün mehrere Zweige Dill und Petersilie, Schnittlauch,
• saure Sahne;
• Salz;
• Sonnenblumenöl zum Braten.

Gemüse, sauber, hacken mit einem Messer Zwiebeln, Karotten, hacken auf einer Reibe. Braten sie in Öl. Kochen Sie die Eier. Waschen und das Grün hackt. Kartoffeln werden in Streifen oder kleine Würfel schneiden. Den Reis waschen. Brühe aufkochen, steckte es in Reis und Kartoffeln. Kochen sie, bis sie weich sind. Dann legte in der Suppe grüne Zwiebel, gehackt in große Würfel Eier gebraten in Zwiebeln und Karotten und eine halbe Tasse saure Sahne. Die neueste in einer Suppe senden Sauerampfer, Petersilie und Dill. Sie können die Suppe vom Herd nehmen. Mit Salz abschmecken, geben Sie ihm ein wenig Gebräu und servieren.

Grüne Suppe mit Sauerampfer in multivarka

verwenden:

• Fleisch (Schwein, Rind) – 300 Gramm;
• ein paar Kartoffeln von mittlerer Größe;
• eine kleine Karotte;
• 2 reife mittlere Tomaten;
• Kopf von Zwiebeln;
• Ei;
• saure Sahne – 50-70 Gramm;
• Kräuter – Petersilie, Dill, Sauerampfer;
• Mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Gerät ist für 25 Minuten zum „Backen“ -Modus eingestellt. Gießen Sie Öl. Braten mit Zwiebeln Karotten. Schweinefleisch (oder Rindfleisch) in kleine Stücke geschnitten à la carte. Das Gemüse. Saubere Kartoffeln, in Würfel schneiden. Fügen Sie das Fleisch und mit Wasser bedecken. Wählen Sie nun das Programm „Abschrecken“. Zeit – eine Stunde. Die Liebhaber des roten Borschtsch mit Sauerampfer können Tomaten hinzufügen. Aber erst nach den gekochten Kartoffeln. Wash Sauerampfer, fein hacken. 10 Minuten vor dem Ende setzte sie an die anderen Produkte. Sobald die Suppe fertig ist, gießen Sie sie in einer Schüssel und in jeden Schnitt in Stücke von Ei. Würzen Sie die saure Sahne.