Rezept erstaunliche Gerichte: Schweinefleisch im Teigmantel

Übung durchführen oder einfach nur herumlaufen auf Geschäftsfälle den ganzen Tag, wir waren müde, und unser Körper erfordert eine gute Ernährung, die reich an Eiweiß und Vitaminen. Die tägliche Ernährung sollte Fleischgerichte den Ton und den Nachschub von Nährstoffen zu erhöhen. Gerichte mit Fleischprodukten gibt es zuhauf, sie sind alle verschieden und zu verwenden, und unübertroffene Geschmack. Das Rezept eines dieser köstlichen und einprägsam Fleischgerichte analysiert nun im Detail in diesem Artikel lernt nämlich, wie Schweinefleisch kochen im Teig, die andere Geschmack Zartheit und Weichheit ist.

Zutaten für die Zubereitung von Schweinefleisch brauchen ein wenig, so dass minimal Kosten.

Muss erworben werden:

-datei Schweinefleisch, etwa 700-800 Gramm;

-olivkovoe Öl 3 bis 4 Löffel;

-moloko kein Fett (200 Gramm ausreichen werden);

s und 4 Tassen Mehl;

-Zwei Eier und Gewürze nach Geschmack.

Es ist auch wichtig , dass die Küche war vorhanden die notwendige Ausrüstung, unter denen sein müssen: hammer Koteletts, Schneidebrett, Mixer, Messer, Gabel, Pfanne und Küchentuch nach Hause.

Schweinefleisch in Teig, ein Rezept , das Sie gesehen haben, erfordert nicht viele Zutaten , die Sie mit ihrem feinen Geschmack überraschen werden, wenn Sie klar und strikt an den Regeln des Kochens folgen.

Auswählen eine Shop gut Schweinefleisch (Lende wünschenswert, da diese Art von verschiedener Zartheit und Saftigkeit), zuerst in sorgfältiger Spülung unter fließendem Wasser in Eingriff gebracht werden. Ferner ist auf ein Schneidebrett, mit einem scharfen Messer, schneiden Sie die überschüssige Stengel, Stücke von Fett und Fett gekochtes Schweinefleisch in Teig war verdorben nicht.

In dem nächsten Schritt im Schneiden von Fleisch in Eingriff gebracht werden. Portionierten Scheiben sollten nicht die Größe von 3 x 3 cm nicht überschreiten, weil ein größerer Teil gleichmäßig geröstet.

Sobald die Stücke geschnitten werden, ist es Zeit beginnen zu schlagen. Wenn Sie immer noch eine Vielzahl von Schweinelende verwenden, ist der Beat nicht wert, denn das ist an sich schon ein sehr Fleisch ist weich und zart, und die zusätzliche Entwöhnung nur die Geschmacksqualitäten von Schweinefleisch in Teig verderben.

Wenn alle Stücke richtig behandelt und zurückgeschlagen, können Sie direkt in den Teig gehen. Rezepte für die Zubereitung des Teigs, gibt es viele, aber oft haben Sie nur die üblichen Gewürze und Zutaten, so ist es notwendig, das Prinzip der Herstellung eines einfachen Teig zu kennen. Rezept macht unsere Schweinefleisch Mischung noch weich und zart.

Es braucht schlagen nur Eier und Milch in einen Mixer geben und fügte hinzu, nach und nach das Mehl und Gewürzen. Verdienen Klumpen verschwunden und drehte Teig mittlere Konsistenz (nicht flüssig und dick). Die Mischung sollte so etwas wie Teig für Pfannkuchen oder oladushek ähnelt.

Nachdem der Teig Vorbereitung beginnen, das Braten von Fleisch, aber vor diesem glühenden Pfanne bis an die Grenze, 30-40 Gramm Olivenöl gefüllt wird. Schweinefleisch in Batter sollte über die hohe Hitze gebraten werden. Nehmen Sie die vorgeschnittenen Stücke, Bad im Teig (es ist wichtig, dass das Fleisch vollständig mit ihnen auf allen Seiten bedeckt war) und legt sanft in der Pfanne.

Wenn Sie denken, dass im Teig nach all den oben genannten, Ihr Schweinefleisch ist bereit, dann sind Sie falsch. Bestellen Sie Ihre Koteletts Preis war nicht, verwenden Sie eine andere interessante Art und Weise. Wenn das Schweinefleisch bereit ist, schalten Sie die Hitze auf dem Herd fast auf ein Minimum herab, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel, so dass für ihre dämpfenden Wirkung anzuordnen. Durch die Feuchtigkeit, die auf der Oberfläche der Abdeckung sammelt, und dann fließt langsam auf den Boden der Pfanne, drehen Sie Ihre Hiebe wirklich saftig und üppig aus.

Alle Schweinefleisch Kochvorgang dauert weniger als eine Stunde, und die Freude und das Vergnügen von einem köstlichen Gericht ausreicht. Schweinefleisch in Teig in der chinesischen wie es oft bezeichnet als die westlichen Köche sind seit langem einen wichtigen Platz in der Ernährung von jeder Familie beschäftigt.