Jam von Zucchini mit Orangen und Zitronen. Kochen Marmelade für den Winter

Leckere Marmelade wärmt uns immer im Winter, die warmen Sommertage erinnert. Allerdings ist es so, dass die traditionellen Formen seiner abgestanden: Sie etwas Neues und Ungewöhnliches wollen. Und manchmal launisches Wetter bringt die gesamte Ernte zu nichts – ist unmöglich oder zu teuer Leckereien zu speichern von den üblichen Kirschen, Aprikosen, Äpfel und andere Dinge in jenen Jahren. Kommen Sie zu den Rettungs Rezepten weniger bekannten und sehr originell. Zum Beispiel Marmelade Zucchini mit Orangen und Zitronen. Sein reicher Geschmack und unvergleichlicher Geschmack überrascht oft diejenigen, die zuerst zu behandeln versucht: guess die Zusammensetzung schwierig ist.

ein würdiger Kandidat

Diese Art von Rohlingen für den Winter ist nicht jede Familie eine der traditionell ist. Und absolut nichts! Jam von Zucchini mit Orangen und Zitronen, wie sie die Menschen in dem wissen sagen, ist sehr nützlich, nicht nur wegen des Inhalts von Zitrusfrüchten. Gemüse, das die Grundlage der guten Sachen, gut für die Gesundheit von sich selbst sind und diese Eigenschaft nicht verlieren und nach der Wärmebehandlung.

Und natürlich tragen Zitronen und Orangen zu machen. Citrus – sind immer willkommen, am Tisch im Winter kalt wie frisch, und als Teil der Marmelade. Sie nicht nur auf die Unterstützung des Immunsystems beitragen, sondern auch erhebend, der Sommer erinnert.

Eigenschaften Zutaten

Zucchini sind an sich recht neutral bekannt. Wenn der Stau nur einen kochen, wird es einen milden Geschmack hat, und es ist unwahrscheinlich jemand Favorit. Für weitere expressive und Sättigung Squash hinzugefügt Zutaten mit einem reichhaltigen Aroma. Meistens ist es nur die Zitronen oder deren Kombination mit Orange. Manchmal kombinieren Zucchini mit getrockneten Aprikosen, in Dosen Ananas, Äpfeln, Pflaumen und Sanddorn. viele Mätressen nach Zitrus Option – abgesehen von der Konkurrenz.

Zusätzlich Marmelade Zucchini mit Orangen und Zitronen erwirbt während wunderbar Braunfärbung zu kochen. Schöne und nützliche Delikatesse kann zum Füllen Torten und Brötchen, als Schichtkuchen oder einfach als Dessert mit Tee verwendet werden.

Vorbereiten der Zutaten

So, wie man kocht die Marmelade Zucchini mit Zitrone und Orange? Zuerst müssen Sie auf den folgenden Produkten eindecken:

• Squash oder Zucchini (vorbereitet) – 1 kg;

• Zucker – 700 g;

• Orange und Zitrone – einen nach dem anderen.

Zucchinis müssen und sauber waschen. Dann halbieren und mit einem Löffel Samen freizugeben aus. Dann können Sie auf zwei Arten handeln: Entweder schneiden Sie die Zucchini in Würfel oder Rost. Im ersten Fall wird das Vorhandensein von Gemüse am deutlichsten.

Orange und Zitrone gründlich und übergießen kochendem Wasser gewaschen werden. Zitrusfrüchte geschnitten und reinigen auch die Knochen werden. Dann wurden sie mit einem Mixer zerkleinert oder Schleifer zusammen mit der Haut.

Die Hauptstufe

Nachdem alle Zutaten zubereitet werden, verschieben sie in einen geeigneten Topf oder Schale. Die resultierende Mischung mit Zucker gefüllt ist und für einige Zeit verlassen, erschien der Saft.

Rezept Kürbismarmelade mit Zitrone und Orange jede Familie unterscheidet sich etwas von den anderen Optionen. So können Sie eine Behandlung zu einer Zeit, kochen. In diesem Fall wird nach dem Kochen wird für etwa zwei Stunden bei schwacher Hitze gekocht, das heißt, solange es endlich fertig ist.

Sie können eine andere Sache. Jam hergestellt in drei Stufen. Die ersten beiden Male wird das Gemisch zum Kochen gebracht und für zwei bis drei Minuten auf Hitze verlassen. Während der Pause, bevor sollten die Marmelade Ansätze vollständig abkühlen lassen. Zum dritten Mal nach Schüssel kochendem nicht aus dem Ofen, die für ca. 20 Minuten die ganze Zeit entfernt wird, um den Stau zu rühren, so ist es nicht verbrannt. Diese Option ist eine gute Vorbereitung, wenn Sie die Form von Stücken von Zucchini speichern möchten, und wenn es keine Zeit, um die siedende Mischung für mehrere Stunden zu folgen.

Das Endstadium

Jam von Zucchini mit Orangen und Zitronen auf den Bänken besser legen noch heiß ist. Glasflaschen und Verschlüsse müssen vorab sterilisiert. Um dies zu tun, können Sie eine beliebige Methode aus den bestehenden verwenden. Es ist sehr bequem, die Gläser in dem Ofen zu sterilisieren. Tara sorgfältig vorgewaschen. Es wurde dann in einem kalten Ofen gestellt, auf den Kopf gestellt. Zu sterilisieren Notwendigkeit Erhitzen etwa 150 ° C Nachdem Sie die gewünschten Temperaturöfen Bänke erreichten für etwa 15 Minuten darin gelassen werden. Caps kann auch kochendem Wasser für 5 Minuten in einem Topf sterilisiert werden.

Heute ist eine beliebte Behandlungsoption Dosen mit Mikrowellen. Darin wurde gestellt und gewaschen leert. Es verfügt über eine Mikrowelle bei voller Leistung. Die Banken sind als bereit, sobald sie vollständig trocken wird.

Idealerweise sollten die Ausbildungskapazitäten der Zeit abgeschlossen werden der Stau vollständig gekocht wird. Hot Delikatesse in Banken und Deckel schließen erweitert.

Marmelade

Nicht jeder liebt die Marmelade Zucchini mit Zitronenscheiben. Um einen Mixer in der Phase der Herstellung von Produkten, lassen sich mit einer einheitlichere Konsistenz, alle Zutaten erworben zu behandeln gemahlen. In diesem Fall schalten Sie den Stau. Sie werden auch bequem zu stopfen Kuchen oder Muffins.

Leckere Marmelade und Zucchini Solar Zitronen und Orangen verlässt niemanden gleichgültig. Oft ist der derjenige, der zuerst diese Delikatesse versuchte, kann nicht einmal verstehen, was sein Hauptbestandteil ist. Der Grund dafür in der marrows Fähigkeit, den Geschmack von anderen Lebensmitteln, und die Fremdheit einer solchen Zusammensetzung zu erwerben.

Überraschungsgäste und private Haushalte können und mit Hilfe von anderen Optionen auf Kürbismarmelade. Das Experimentieren mit zusätzlichen Inhaltsstoffen helfen Ihnen, Ihre Lieblings-Version von Leckereien finden – einem nützlichen, schmackhaft und Nicht-Standard. Jam Zucchini gute Nutzung im Winter und als Ergänzung zu Tee und als Füllung für Torten in Kombination mit anderen Produkten. Sonnigen Delikatesse ermöglichen für viele kalte Tage Hitze des Sommers zu erwärmen, ist es mehr als kompensiert auf seiner Vorbereitungszeit und Mühe aufgewendet.