Wie man Schokolade

Die meisten der Bewohner unseres Planeten lieben Schokolade. Diese schmackhafte Delikatesse hatte sowohl Erwachsene als auch Kinder zu schmecken. Es gibt Leute, die nicht einen Tag ohne Essen mindestens ein Stück Schokolade leben können. Was verursacht eine solche Popularität dieser Delikatesse? Wie fast jede Schokolade, geliebt zu machen?

Der wichtigste Rohstoff für die Herstellung von Schokolade sind Kakaobohnen. Finden Sie dieser schöne Baum in Australien, Mittel- und Südamerika, sein Westafrika und Teilen von Südostasien. In jenen Teilen der Welt , wo es Regenwälder. Diese Pflanze bevorzugt einen guten lockeren Boden und mag nicht direkt in die Sonne. Daher ist es in der Regel durch einen hohen Bäumen versteckt. Hier auf diesen wunderlichen Bäume wachsen und Frucht, geformt wie eine Melone oder Gurke, in dessen Innerem sich Körner von Kakaobohnen sind.

Sami Kakaobohnen sind sehr bitter, sie enthalten etwa 30% Kakaobutter und 30% Wasser. Nach der Ernte ziehen die Bohnen und in einer speziellen Box, für etwa eine Woche verlassen. Sobald Sauerstoff ausgesetzt, sie den eigenartigen Geruch von Schokolade erwerben, werden sie zur weiteren Verarbeitung und für die Herstellung von Schokolade bereits direkt gesendet.

In den Fabriken werden die Bohnen mit Hilfe von Spezialmaschinen sortiert. Unterschiedliche Größe Samen hat nicht den gleichen Geschmack. Danach werden die Bohnen geröstet. Dieser Prozess ist notwendig, um unerwünschte Feuchtigkeit zu entfernen und die Bohnen Aroma und Geschmack. Darüber hinaus als Folge der Rösten der Bohnen unterziehen Sterilisation. Als nächstes werden die Samen gemahlen, um eine Masse, bestehend aus Kakaobutter und Körner zu erhalten.

Die resultierende Masse als Folge von Kakaobohnen Schleifen und Kakao genannt gerieben. Es sortierte und ausgeliefert große Fragmente in der Herstellung von Schokolade in den Fliesen und kleinere für die Herstellung von Glasur und zu den Süßigkeiten. Aus diesen Zutaten: Kakaobutter, Kakaoflüssigkeit und Puderzucker hergestellt Schokoladenmasse. Es wird auf die gewünschte Konsistenz eingestellt, für ein paar Tage in einer speziellen Mischmaschine gehalten und dann die notwendigen Komponenten für die Herstellung von Schokoriegeln hinzuzufügen. So wie Schokolade mit Hilfe von Maschinen, dann wird der gesamte Prozess ist sehr zeitaufwendig. Aber das Ergebnis ist, dass Millionen von Menschen genießen.

Wie Schokolade mit verschiedenen Zusätzen zu machen? Sehr einfach. Die Schokoladenmasse, vor der Bildung von Fliesen, fügen Sie Nüsse, Rosinen, Cookies oder andere Füllungen. Fliesen, gekühlt auf spezielle Formen, verpackt und an den Einzelhandel ausgeliefert.

Erhebliches Interesse ist und wie Schokolade zu machen. Auch hier gibt es keine Geheimnisse. Fertige Schokolade getaucht oder mit einer dünnen Schicht aus Schokolade. Grundsätzlich verwendet es die zweite Methode, da es eine spezielle Maschine durchgeführt. Schokoladenschicht sollte dünn sein, während die Süßigkeiten besser angesehen wird.

Viele würden gerne wissen, wie poröse Schokolade zu machen. In der Herstellung von Schokolade wird in Formen gegossen und auf einen speziellen Vakuumkessel gesendet. Dort ist er im flüssigen Zustand für ein paar Stunden. Unter dem Einfluss des Vakuums, dehnen sich die Blasen, und eine poröse Schokolade.

Die Hersteller bieten viele Sorten von Schokolade. Nach dem Gehalt an Kakao wird es in eine bittere, Milch und weiß geteilt. Most Valuable Schokolade bitter. Es enthält die meisten Kakaoprodukte. Wie macht man Schokolade und weiß? Einfach ist es nicht auf dem Kakaopulver zugesetzt, so hat es einen helleren Farbton.
Jeder Fan von dieser Delikatesse wird Unterhaltung nach ihrem Geschmack finden. Die Auswahl der Sorten von Schokolade ist reich. Listen Sie die gesamte Palette von Schokoriegeln ist nicht möglich. Verschiedene Füllung und verschiedene Sorten und zahlreiche Hersteller, von denen jedem sein eigenen ursprünglichen Rezept hat, beeindruckt selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker.