"Wassermelone" (Kuchen): ein Rezept. Wie man ein Dessert von ungewöhnlicher Form macht

Liebhaber von Wassermelonen versuchen, diese köstliche und gesunde Beere aus dem Herzen in der Saison zu genießen. Und der Rest der Zeit bleibt es nur, um Sommer zu träumen, in angenehme Erinnerungen an Lieblings-Süßigkeiten und Sonne zu verwöhnen. Aber das Auftreten von kaltem Wetter ist keine Entschuldigung, um Lieblings-Delikatessen aufzugeben, vor allem auf einen Urlaub. "Wassermelone" ist ein Kuchen, der niemanden gleichgültig lassen wird. Zeichnen Sie auf diese Weise können Sie fast jedes Gebäck – von einem mehrstufigen Met zu einem einfachen Keks.

Ein ungewöhnliches Dessert

Kein Wunder, dass sie sagen, dass sie sich auf Kleidung treffen. "Wassermelone" – ein Kuchen, der in erster Linie ein fröhliches Aussehen anzieht. Für seine Einrichtung, verwenden Sie in der Regel ausdrucksstarke Farben: rot, grün und weiß. Eine Streuung von schokoladenbraunen Samen setzt den letzten Akzent. Bereiten Sie dieses Fest für das Fest, und Sie werden sehen, wie appetitlich es aussieht. Für ein Stück helles Essen wird sicherlich aufstehen.

Rezept für Kuchen

Kuchen in Form von Wassermelone sollte dem Original nach außen ähneln – das ist die Hauptsache. Aber die Leckerei wird noch effektiver, wenn in einem Schnitt machen es aussehen wie eine Wassermelone. Der einfachste Weg, um diesen Effekt zu erreichen, ist die Verwendung eines roten Farbstoffs, der dem Teig zugesetzt wird. Für diese Zartheit entpuppt sich das Rezept "Red velvet", auf dem sich die üppigen Kuchen der schönen roten Farbe perfekt entwickelt.

Wir brauchen:

• 4 Eier;
• 1,5 tbsp L. Kakao;
• 370 g Kefir;
• 450 g Mehl;
• 400 ml Pflanzenöl (raffiniert);
• 400 g Zucker;
• 1/4 tsp. Salz (klein);
• 1,3 tsp. Backpulver;
• 2,5 tsp. Backpulver für Teig;
• 2-3 tsp. Lebensmittelfarbe rot.

Wir schlagen Eier mit Zucker bis dick, in Kefir wir lösen Soda. Wir verbinden uns mit dem sauren Milchöl und fügen den Farbstoff hinzu. Wenn die Farbe scheint nicht hell genug, um Sie, fügen Sie einen Farbstoff, um den Schatten sehen die meisten wie eine Wassermelone. Der Kuchen wird noch schöner.

Es ist Zeit, die losen Zutaten anzupacken. Mehl mischen, Zucker, Salz, Kakao, Backpulver hinzufügen. Schritt für Schritt führen wir die Mischung in die Eimasse ein, gründlich schlagen. Am Ende fügen Sie einen getönten Joghurt hinzu. Der Teig ist fertig. Wenn Sie planen, es in der üblichen runden Form zu backen, breiten Sie den Boden mit Backpapier, und wenden Sie ein wenig Öl an die Kanten. Die angegebene Menge an Produkten erlaubt es, 2 runde Kuchen mit einem Durchmesser von 22-23 cm vorzubereiten. In einem vorgeheizten Ofen wird jeder von ihnen für etwa eine Stunde vorbereitet.

Essbare Gehörknöchelchen

Kuchen in Form einer Wassermelone, das Foto, von dem Sie unten sehen, ist mit "Knochen" verziert. Sind sie wie echte? Sie können Schokoladentropfen verwenden, geröstet ohne die Samen der Schale, Stücke von Nüssen. Einfach den fertigen Kuchen von oben streuen, aber wenn du willst, füge sie dem Teig hinzu. Sie können gewöhnliche Schokoriegel verwenden, in kleine Stücke zerbrochen.

Einen Kuchen bilden

Es gibt viele Möglichkeiten, einen Kuchen in Form von Wassermelone zu machen. Die beliebtesten Formen:

• Hemisphäre;
• Halbkreisförmiger Kuchen;
• Runde Form

Wenn du eine Form in Form eines halben Balles hast, kannst du den Teig darin backen. Es dauert etwa eine Stunde Zeit (bei 180 ^o ), und die Bereitschaft kann mit einem traditionellen Bambusspieß überprüft und mit dem Produkt durchbohrt werden. Abgerundeter hoher Kuchen in mehrere Lagen geschnitten, Sahne mit Sahne.

Sie können Kuchen kombinieren, in üblicher runder Form und Form in Form einer verkürzten Kugel gekocht werden. Der Kuchen wird groß und schön.

Sie können einen klassischen Rundkuchen kochen. Ihre Aufgabe, sie in Form einer Wassermelone zu verzieren, wird nur auf die Dekoration mit roter, grüner und weißer Sahne reduziert.

Und wenn Sie alles ungewöhnlich mögen, schneiden Sie die Kuchen in runder Form gebacken und bilden das Produkt in Form einer Wassermelone Scheibe.

Grüne Creme für "Kruste"

Verwenden Sie alle Cremes, die die Form gut halten. Zum obigen Rezept ist der Kuchen perfekt für Sahne. Um es zu machen, peitsche 300 ml Sahne mit hohem Fettgehalt. Getrennt, pflanzen Sie 400 Gramm Frischkäse und 150 Gramm Puderzucker. Schritt für Schritt in die Quarkmassencreme eindringen und mit einem Löffel rühren. Ein Teil der Creme verschoben, weil wir auch weiß brauchen. Tint den Hauptteil mit einem grünen Farbstoff. Für die angegebene Menge an Zutaten benötigen Sie ca. 2 EL. L. Gelfarbe.

Tragen Sie die Creme auf den Kuchen mit einem Patty Spatel, eine Tasche oder eine Spritze.

Ornamente aus Mastix

Dieses Rezept hat vor einigen Jahren eine ungeheure Popularität gewonnen. Seine breite Verteilung ist nicht verwunderlich, denn dank eines einfachen Rezepts konnte sich jeder ein Virtuose der Süßwarenkunst fühlen. Wenn du einen Kuchen "Wassermelone" aus Mastix machen willst, brauchst du eine Packung Marshmallow Marshmallows und ein wenig Puderzucker.

Ornamente aus Mastix sind nicht gern. Einige Experten raten ihnen, überhaupt nicht zu essen, sondern nur für dekorative Zwecke. Wenn Sie vermuten, dass die Elemente aus dem Mastix noch zur Arbeit gehen, fügen Sie der Mischung eine kleine Kondensmilch hinzu – es wird weicher und schmackhafter.

Übertragen Sie den Marshmallow in eine Schüssel (ca. 400 g), legen Sie eine Mikrowelle für 2-3 Minuten. Du kannst den Marshmallow und das Wasserbad ertrinken. Wenn die Masse weich wird, legen Sie eine Handvoll Puderzucker. Füllen Sie eine Handvoll auf den Tisch und verwenden Sie es als Mehl, Mischen der Marshmallow Teig. Verwenden Sie Pulver oder Gel Farbstoffe für die Tonisierung. Dekorieren Sie daraus Ornamente für einen Kuchen.

Einfacher als einfach! Kuchen mit Süßigkeiten

Wenn Sie sich nicht sicher über Ihre Fähigkeiten als Süßwaren-Ästhete oder einfach nur wie Schokolade Pellets sind, schauen Sie sich die folgende Abbildung, die eine Süßigkeiten "Wassermelone" kennzeichnet. Der Kuchen sieht sehr appetitlich aus! Es wird von Kindern und Erwachsenen geschätzt.

Dekorieren dauert ein paar Minuten. Die Hauptsache ist, geeignete Tabletten von roter, grüner, weißer und brauner Farbe aufzunehmen. Auf diese Weise können Sie verzieren und runden, und halbkreisförmig, und sogar dreieckigen Kuchen.

Natürliche Früchte

Und der nächste Dessert und Kuchen kann nicht angerufen werden, weil er nicht im Ofen gebacken hat. Aber die Form des Kuchens ist einfach nicht unterscheidbar.

Solche Köstlichkeiten, die aus verschiedenen frischen Früchten bestehen, sind im Ausland sehr beliebt. Wassermelone mit einer kleinen Anzahl von Gruben ist ideal für diese helle und wirklich Sommer Dessert. Süße Noten sind besonders gut.

Wenn Sie anfingen, diese spektakuläre Festlichkeit zu kochen, wählen Sie eine Wassermelone größer. Mit einem großen Messer schneide seine übergenähten Enden ab und lässt die Mitte in der Form eines Zylinders. Setzen Sie es auf ein breites Teller oder Schneidebrett, schneiden Sie sanft die Haut. Entfernen Sie die sichtbaren Knochen.

Es bleibt nur zu verzieren die Wassermelone Kuchen mit Sahne oder Sahne, fügen Sie ein wenig Obst und Chill vor dem Servieren. Sehr gut für Ornamenten passen mehrfarbige Beeren: Himbeeren, gelbe Kirschen, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren. Sie sehen sehr effektiv gegen den Hintergrund der weißen Schlagsahne. Sie können verwenden und Mutter Rasur, zum Beispiel Mandel.

Wählen Sie eine Lieblings-Kuchen Rezept in Form von Wassermelone und versuchen, diese Behandlung zu kochen. Es wird die Gäste überraschen und sie werden es definitiv mögen.