Salat mit einem Granatapfel. Wie Sie das beste Gericht zu kochen?

Karthagischer Apfel … Unter solchen einem faszinierenden Namen bekannt Granatapfel Schösslinge, welche die Phönizier, den 825 Karthago im Jahr gegründet wurde, um die Mittelmeerküste gebracht. Er erwähnte auch in der Bibel, als eine Möglichkeit, die Einheit unseres Universums. Und für viele Menschen Granatapfel – ein Symbol für Reichtum, Liebe, Fruchtbarkeit, ehelicher Treue und Unauflöslichkeit der Ehe.

Zum Beispiel in alten Handschriften ist die Rede von der Tatsache , dass in dem Hause des Brautpaares für die Flitterwochen muss eine Granate gewesen sein. Im Osten, zum Beispiel Granat wurde als der König der Früchte genannt (wegen der Form der Kelchblätter, eine Königskrone ähnelt). Eine große Avicenna in seinen Abhandlungen zu verschiedenen Gelegenheiten erwähnt es 150-mal. Die alte Legende besagt, dass der Granat zornyshek so viel, wie viele Tage pro Jahr – 365. Natürlich ist es nicht – es tausend sein kann, und vieles mehr.

Von alle Frucht Granatapfel ist eine der lohnendsten betrachtet und genießt eine wohlverdiente Liebe für guten Geschmack und eine Vielzahl von nützlichen Eigenschaften. Die einzigartige chemische Zusammensetzung macht es möglich, diese Frucht in der Medizin und Kosmetik zu verwenden. Es ist nützlich für alle: Saft, Zellstoff, Samt, Haut, Holz, Blumen und sogar einen Teil seiner Wurzeln.

Sorten Granat große Zahl, jeder von ihnen unterscheidet sich von einer anderen Größe der Früchte, Getreide Farbe (Farbpalette von rosa bis hellrot) und eine Vielzahl von Geschmack – sauer, süß und sauer, süß.

Diese hervorragende Frucht ist nicht nur in frischer Form verwendet. Granatapfel – ein echtes Geschenk des Himmels für die Köche. Ab sofort anzumerken, dass die kalorienarm Granaten zu beachten. Von ihr bereit Süßigkeiten, Getränke, Soßen, Wein, Süßigkeiten und Eis ist, hinzugefügt zu Fleischgerichten und Gebäck. Und selbst in marinierte den Saft des Granatapfels frischen Fleisches!

Aufgrund der Einfachheit der Zubereitung dauert es ein Minimum an Zeit wurde besonders beliebt Salat mit Granatapfel – seine Maserung verleiht dem Gericht eine besondere, einzigartige und angenehme Säure, saftiger Süße und Säure. Und andere Bestandteile in der Zusammensetzung Salat, variieren in Abhängigkeit von der Koch Phantasien.

Aber das Gericht war in der Lage zu sein, müssen Sie die richtigen Granaten wählen. Es ist wünschenswert, dass es eine große und solide war. Dieses wichtige Detail: im reifen Granatapfel über die gesamte Fläche der Kruste ein wenig trocken und scheinbar paßt vorstehende Körner. Wenn die Kruste weich bemerkbar Bereichen, ist es besser, eine solche Frucht zu verweigern.

Salat mit Granatapfel:

Gekochtes Hühnerfleisch (200 Gramm) verteilt in eine tiefe transparente Schale. Dann legte Schichten Kartoffeln, Karotten und Rüben, in Salzwasser vorge gekocht und rieb auf einer groben Reibe. Zwischen den Karotten und Rüben wenig gehackte Nüsse. Jede Schicht von Mayonnaise Abdeckung oben ist Granatkörner setzen. 3-5 Stunden Einweichen, und ein Salat mit Granatapfel bereit, serviert und genossen werden.

Unusual Salat mit granat und Pilzen (4 Portionen):

Auf den Kresseblätter in einer Schüssel Ausbreitung gekocht und in Scheiben geschnittenen Champignons (300 g). Dann als Dekoration, Granatapfelkerne von einem kleinen Stück Obst und ein süßen und sauren Orange. Hinzufügen Sauce in einem Mischer gemischt oder eine Schüssel Balsamico-Essig (1-2 Esslöffel oder Zitronensaft -. 2-3 Löffel), Olivenöl oder Sonnenblumenöl (5-6 Löffel). Salat mit Granatapfel und Pilzen bereit!

Sehr leichte Salat mit Granatapfel und Cracker:

Mischen Sie das Hühnerfleisch, 3 Eier, 1 Gurke (in Scheiben geschnitten, natürlich), die Hälfte der Körner Granatapfel und Kräutern. Mayonnaise und oben zwei Tomatenscheiben. Aber der Salat mit Granatapfel und Cracker, ist es wünschenswert, nur zu kochen, vor dem Servieren, so Cracker ist nicht getränkt. Die einzige Einschränkung: ein Salat mit Granatapfel für Kinder vorzubereiten, versucht, den so genannten Granat „entkernte“ kaufen – ist die Frucht eines sehr weichen Knochen. Ihre Bemühungen werden von den Gästen angenehm überrascht, vor allem, wenn Gerichte wie Salat mit Granatapfel und Cracker versuchen sie zum ersten Mal geschätzt.