marinierte Seelachs

Es gibt viele Nährstoffe in jedem Fisch, der für unseren Körper so wichtig sind. Deshalb sind viele Ernährungswissenschaftler und gastronterologi mindestens einmal pro Woche empfehlen Fischprodukte zu essen. Wir werden Ihnen ein paar leckere und gesunde Rezepte für den gerufenen Fisch einführen „Pollock.“ So ist die einfachste und leckWeisen Marinieren.

Pollack mariniertem Gemüse

Komponenten:

Mehl – 2 Esslöffel Art;.

Zwiebel – ein paar Stücke;

Möhren – 3 Stück;.

Essig;

Pollock – 450 g;

Salz, Lorbeerblatt, Pfeffer

Pollock muss gereinigt werden, dann in Scheiben schneiden. Dann rollt in Mehl, dann jeder des mit Salz bestreut Scheiben, dann leicht gebraten. Rost Karotten und Zwiebeln fein gehackt. Nun braten Sie das Gemüse für 3-4 Minuten. Dann fügen Sie Wasser, Salz, Pfeffer und ein wenig Essig. Simmer etwa 12 Minuten. Dann legen Sie den Fisch in eine Form oder Pfanne, legen Sie das Gemüse an der Spitze, gefolgt von dem übrigen Fisch und wieder Gemüse. Marinade, die bei dem Brand gebildet wurde, gießen Sie den Fisch. Dann 14 Minuten schmoren.

marinierte Seelachs

für die Herstellung der Komponenten:

Zwiebeln – 1 Stück;.

Pollock – etwa 0,9 kg;

Salz, Zucker und Pfeffer;

Gewürze;

Zitronensaft;

Karotten – ein paar Stücke;

Tomaten – 4-tlg.

Der Fisch sollte für eine halbe Stunde in einer Mischung aus Gewürzen und gehalten werden , Zitronensaft. Dann brät, Pre-Roll in Mehl. Nun bereiten Sie die Marinade für Seelachs. Um dies zu tun, schneiden Sie in Halbringe Zwiebel, Rost die Karotten und in Öl braten. Auch Rost die Tomaten ohne Haut. Alle Zutaten mischen und es Salz, Gewürze, Pfeffer, etwas Zucker hinzufügen. Alle Eintopf und fügen Sie den Essig einen Teelöffel. Nun gebratener Seelachs die Soße gießen und lassen Sie über Nacht ziehen lassen.

Marinierte Pollack in der Mikrowelle

Zur Vorbereitung:

Seelachs – 750 g;

Pflanzenöl;

Zwiebel – ein paar Stücke;

Tomatensauce – 3 Esslöffel Art;.

Karotten – vor ein paar Stücke;

Pfeffer, Salz;

Käse – 60 g

Zuerst müssen Sie die Fische reinigen und waschen, dann eine Karkasse in drei Teile unterteilen. Jedes Stück mit Pfeffer, Salz bestreut und für 16 Minuten einwirken lassen. Inzwischen, reinigen Sie die Zwiebeln und Karotten, Rost dann auf einer Reibe. Zwiebel in Ringe oder Halbringe. Danach werden alle braten das Gemüse in Öl bis halb rastiitelnom. In ihnen Tomatensauce für ca. 4 Minuten, dann ein wenig Salz hinzufügen. Käse Rost. Dann brät die Stücke von Pollock in der Pfanne und in einem speziellen Schale dlyamikrovolnovoy Ofen. Oben auf dem Fisch die Marinade zu legen und mit Käse bestreuen. Legen Sie in den Ofen für 8-12 Minuten. Marinierte Seelachs bereit! Warm serviert Gericht.

Kalte marinierte Seelachs

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

Pflanzenöl;

Pollock – 0,8 kg;

Tomatenmark – 2 Esslöffel Art;.

Bow – ein paar Stücke;

Zitronensaft;

Fischbrühe – 1 L;

Salz, Pfeffer, Zucker;

Karotten – 1 Stück;.

Lorbeerblatt, Gewürznelken.

Zuerst müssen Sie die Fische reinigen und zu waschen, und dann teilen sie in Filets. Dann wieder gut ausspülen und mit einem Handtuch trocken bmazhnogo Küche. Nun Seelachs Filets in Scheiben schneiden, streuen Sie mit einem wenig Salz, Gewürze, Pfeffer und in Mehl. Dann von allen Seiten ein wenig in Butter gebraten eine Kruste zu bilden, ist goldbraun ist. Dann legt die Fischstücke auf einem Teller und abkühlen lassen.

Unterdessen bereitet die Marinade. Um dies zu tun, ochitsit Gemüse und spülen. Nun die Zwiebel hacken und Karotten-Sticks oder Rost. Dann legen Sie in die Pfanne und braten in Pflanzenöl, bis gekocht. Wenn das Gemüse ist bereit , sie zu der hinzuzufügen , Tomatenmark und Gewürzen. Simmer Marinade unter einer geschlossenen Abdeckung von 18 Minuten, während gelegentlich gerührt wird. Dann Essig, Fischbrühe, Salz und Zucker hinzufügen. Alle kochen und kochen für ein paar Minuten. Danach, kühlen und die Marinade gebratener Seelachs gießen. Der Platz im Kühlschrank für mehrere Stunden. Pollack mariniert kalt serviert.

Guten Appetit!