Wie Köstliche Hühnerbrühe kochen?

Zur Herstellung der Schale benötigen Sie:

ein Huhn, eine Zwiebel, Karotten, Petersilie und grüne Zwiebeln – Balken, fünf Knoblauchzehen, schwarzer Pfeffer, Salz.

Wie eine gewöhnliche vorzubereiten Hühnerbrühe, ist viele bekannt, so dass hier werde ich die Vorbereitung von schmackhafter und reichen Brühe beschreiben. Es ist nicht notwendig, ein Gericht aus einzelnen Vögeln herzustellen, ist zum Beispiel aus der Brust, Schinken, oder wird sie nicht, wäre es wünschenswert sein. Huhn für die Hühnerbrühe kochen und Ganzen wird es einfacher sein: Es wird nicht schwimmen Teile des Huhns. Es ist der Vogel Tauwetter vollständig zu schneiden, wenn es in vier Teile und waschen in kaltem Wasser gefroren ist.

Rezept Hühnerbrühe stellt nicht etwas schwierig.

Als erstes müssen Sie auf dem Feuer mit einem Vogel, den Topf setzen.

Grob zerkleinern die Zwiebeln entlang der Fasern werden auch entlang der Korn Karotte große Platten geschnitten. Es ist auch möglich, auf eine andere Weise: vollständig die Zwiebel setzen, schneiden Sie die quer Karotten. Die erste Variante zum Schneiden von Schnellkochbrühe verwendet wird, ist es im Durchschnitt eine halbe Stunde dauert, die zweite – braucht mehr Zeit für zweieinhalb Stunden. Variante №2 besser zu verwenden, wenn Brühe des gesamten oder eines großen Huhn kochen.

Wenn das Wasser kocht, sammeln sorgfältig den Schaum. Es kostet prodelyvat in der gesamten Vorbereitung der Suppe, sobald sie verfügbar sind

Wenn der Schaum zu bilden aufhört, setzt in der Gemüsebrühe und kochen Sie die Brühe für etwa 20 Minuten, dann fügen Sie die Kräuter (dies ist optional), schwarzen Pfeffer, Lorbeerblatt, Nelken, Safran. engagieren Sie nicht mit den Gewürzen, oder Sie können den Geschmack von Hühnerbrühe vollständig töten.

Wie Gewürze hinzufügen, müssen Sie Salz hinzufügen und die Hitze zu reduzieren, schneiden Sie ein wenig Petersilie und fünf Knoblauchzehen (große Plättchen entlang gehackt), fügen Sie die Brühe von Knoblauch und Petersilie und kochen die Schale mit dem offenen Deckel (erst viel kocht), dann mit dem Deckel kochen geschlossen nicht mehr als eine Stunde . Boiling sollte schwach sein.

Wie gekocht, entfernen Sie durch ein Sieb mit der Hühnerbrühe und Hühnerstamm. Wenn es kein Bildschirm ist, lassen Sie es einfach brauen Brühe, wenn Gemüse zu Boden sinken, sorgfältig die Brühe in eine separate Schüssel abtropfen lassen, bis Sie das Gemüse bekommen.

Drehen pan leck, klar und Reichtum Hühnerbrühe (hergestellt wie Hühnerbrühe), der wie sein kann , um zu trinken und Suppe daraus bereitete zum Beispiel sehr schmackhaft erhalten Zwiebelsuppe, und andere Gerichte. Zu diesem Zeitpunkt war es möglich, die Beschreibung der Hühnerbrühe zu stoppen, aber ich möchte mit Ihnen teilen, wie Hühnersuppe Rezept verbessern etwas zu ändern und sie unabhängig und schmackhaftes Gericht zu machen.

Also, gehen wir auf die Zubereitung von Mahlzeiten.

Um dies zu tun, müssen Sie einen Teil von gekochtem Huhn schneiden (auf freiwillige Basis) nicht sehr große Stücke und legt sie in einer tiefen Platte, schneiden Sie dann die grüne Zwiebel und Petersilie und gießen Sie über die Hähnchenstücke und gehackten Greens vorher gekochte Hühnerbrühe. Zugleich erhalten wir eine sehr schmackhaft, nahrhaft, nützlich und eine separate Schüssel – Hühnerbrühe.

Nicht unbedingt alle Empfehlungen für die Zubereitung von Mahlzeiten folgen. Sie können Ihre bevorzugten Zutaten zu ändern, den Prozess des Kochens hinzufügen und kochen, wie Sie möchten. Im Allgemeinen wird das Experiment in diesem Fall können Sie erhalten schmackhafter. Wer weiß, vielleicht ist es Ihnen ein neues Rezept für Hühnerbrühe kommen.

Guten Appetit und viel Glück bei der Herstellung der Rezeptur Hühnerbrühe.