Pollock in Teig in der Pfanne. Wie Seelachs Filets im Teig kochen

Pollock in Teig in der Pfanne geben kann als eine ausgezeichnete Vorspeise für den Urlaub dienen sowie für die täglichen Tisch. Es sollte also keine große Sache in der Vorbereitung dieses Fischgerichts wird zur Kenntnis genommen. Die Verarbeitung des Hauptbestandteils erfordert besondere Aufmerksamkeit. Schließlich muss der Fisch zuerst von Knochen, Haut und anderen Elementen gereinigt werden. Aber das Wichtigste zuerst.

Die Auswahl des Hauptprodukts

Pollock in Teig in der Pfanne ziemlich schnell vorbereiten. Aber das ist nicht der einzige Grund, warum zu schaffen köstliche Vorspeisen , haben wir beschlossen , diese Art von präsentiert Fisch zu verwenden. Zum einen ist es nicht so teuer wie, sagen wir, Hecht, Lachs, Forelle, Lachs, und so weiter. Zweitens, Seelachs enthält nicht zu viele Knochen. So reinigen Sie es, Sie müssen nur den Grat entfernen. Drittens ist der genannte Fisch nicht sehr ölig. Diese Tatsache ist für uns sehr wichtig, da die Leistungsfähigkeit des Produkts und so werden wir in reichlich Öl braten.

Die gründliche Reinigung Zutat

Bevor Sie ein köstliches panierten Seelachs in der Pfanne sie richtig behandelt werden müssen. Für diesen gefrorenen Fisch muss aus dem Gefrierschrank entnommen werden und es leicht auftauen. Dann wird das Produkt in warmem Wasser erforderlich vorher vsporov Bauch zu spülen und das Entfernen aller Innenteile. Danach muss der Fisch die Flossen und ziehen die Haut abgeschnitten. Zur Durchführung dieses Verfahrens ist am einfachsten, wenn ein wenig podmorozhen Zutat.

Am Ende des Karkasse Pollock sollte die Länge nach in zwei Hälften geschnitten wird, dann eine leichte Bewegung von dem Grat entfernt Knochen umgibt. Als Ergebnis sollten Sie zartes weißes Filet, angeschnitten erforderlich bleiben ist nicht sehr groß, aber nicht kleine Stücke schneiden.

Pollock Tempura: Foto und Rezept Snacks

Sobald der Fisch sorgfältig behandelt wird, sollte beginnen, den Teig zu kochen. Es kann alles sein. Beginnen wir mit dem einfachsten und schnell starten.

Also, zur Vorbereitung Seelachs Filets im Teig, müssen wir:

• Fischfilets – etwa 500 g;
• Eier frisch groß – 2 Stück;.
• Weißmehl gesiebt – etwa 4 große Löffel;
• Meersalz – im Ermessen verwendet;
• Pflanzenöl – zum Braten.

Machen Sie den Teig

Pollock drehte im Teig in der Pfanne weich und sanft, sollte der Teig gut durchgeknetet werden. Um dies zu tun, brechen frische Eier in einer Schüssel und wischen sie viel wischen. Ferner wird die gleiche Kapazität gießen Meersalz und Weißmehl erforderlich. Nach dem Mischen Sie alle Zutaten benötigen Sie einen zähflüssigen Teig zu erhalten.

Das Verfahren zum Bilden und Frittieren

Wie Sie sehen können, der Teig für die Fische vorbereitet Pollack ziemlich schnell. Sobald Sie einen zähflüssigen Teig erhalten, soll es ein Stück verarbeitet Filets nehmen, einen wenig Geschmack mit Salz, und dann in das Fundament abgesenkt. Als nächstes müssen die Fische sofort in einem sehr heißen Öl gestellt. Fry Produkt ist wünschenswert, solange der Teig ist leicht gebräunt. In diesem Snack wird es regelmäßig drehen empfohlen.

Wie soll ich an den Tisch bringen?

Nach all den Fischstücken im Teig, in Pflanzenöl gebraten, müssen sie in ein Sieb geben bewegen und Fett vollständig zu berauben. Als nächstes wollen Sie auf einem Teller Snack und präsentieren die geladenen Gäste zusammen mit etwas Sauce. Es sei darauf hingewiesen, dass eine solche gebratene Gericht stellt sich heraus, sehr zart und schmackhaft. Sehr oft ist es an Freunde unter den schäumenden alkoholischen Getränken präsentiert.

Ein einfacher Teig für die Fische Pollack

Fisch nach dem obigen Verfahren hergestellt wird, glatt und weich erzielt aufgrund der Tatsache, dass es in einer dicken Schicht aus Ei Teig zubereitet wird. Aber wenn Sie ein knuspriger und würzige Snacks wollen, empfiehlt es sich, dass dieses Produkt in Paniermehl zu braten. Dafür brauchen wir:

• Fischfilets – etwa 500 g;
• Eier frisch groß – 2 Stück;.
• Paniermehl – ein volles Glas;
• Meersalz, Paprika, getrocknete Kräuter, Paprika und andere Gewürze – nach dem Ermessen verwendet werden;
• Pflanzenöl – zum Braten.

Herstellung der Komponenten

Um Pollack, paniert, drehte knusprig und würzig, nicht Rührteig verwenden. Es ist besser, Paniermehl zu ersetzen. Zu diesem getrockneten und gemahlenen Korns in Höhe von einem vollen Glas sollte in einer Schüssel geben und dann fügen Sie das Meersalz, Paprika, getrocknete Kräuter, Paprika und andere Gewürze. Alle Zutaten gut mischen benötigt.

Was die frischen Eier, sie müssen nach unten in eine Schüssel gebrochen werden und schlugen stark mit einer Gabel einstechen.

Herstellungsverfahren

Fisch für einen solchen Teig ist am besten eine lange und nicht sehr dicke Scheiben zu schneiden. So starten Sie bereit Filet sollte in Eimasse eingetaucht werden, und rollen dann in Paniermehl. Weitere Pollack im Teig erforderliche wieder in die flüssige Mischung eingetaucht und besprühen getrocknet und zerkleinert Korn. Als Ergebnis sollten Sie doppelt Panade bekommen.

Nach diesen Schritten sind Fische im Teig in siedendem Öl und braten auf allen Seiten, bis sie leicht gebräunt zu setzen ist nicht erforderlich. In diesem Fall sollte das Produkt regelmäßig eine Gabel oder Schaufel drehen sein.

Snacks auf den Tisch

Braten Sie alle Filets in Paniermehl, muss sie in einen tiefen Schüssel und servieren Freunde werden. Neben Fertiggerichten erforderlich, um eine würzige und würzige Soße zu präsentieren.

Wir machen einen leckeren Snack in Bierteig

Bierteig – das ist ein großer Bestandteil, der einen üppigen und duftenden Snack erhalten kann, vor allem, wenn es geplant, das gleichnamige Getränk zu versorgen. Zur Herstellung eines solchen Tests ist nützlich für uns:

• Leichtbier – ½ Tasse;
• Weißmehl – mehrere Löffel (einem zähflüssigen Teig geben);
• Gewürze und getrocknete Kräuter – verwendet zu schmecken.

Herstellungsverfahren

Ist ein Teig ganz leicht. In Bierraumtemperatur Gewürze und weißes Mehl gelegt. Nach dem Mischen aller Inhaltsstoffe wird eine viskose und homogene Masse entsteht. In Zukunft sollte es sein, alle Teile von verarbeitetem Fisch zu tauchen und sie in siedendem Fett. Regelmäßig Snack dreht, ist es notwendig, einheitliche Bräunung zu erzielen. Am Ende der Schale wollen Sie zusammen mit dem duftenden Sauce auf den Tisch beantragen.

Es ist zu beachten, dass der Bierteig besonders von denen geschätzt wird, die während der Verwendung des Snacks hellen Aroma und Geschmack des Bieres mögen.