Kochen Kuchen „Napoleon“ zu Hause

Trotz des Namen Französisch, Rezept Kuchen „Napoleon“ mit Kondensmilch oder Pudding wurde in Russland geboren. Die Geschichte seines beginnt mit einem Kuchen, der im neunzehnten Jahrhundert erschien, ähnelt die Form des berühmten Krappenhut des großen Kommandanten. Die Zeit verging, und das Dessert wurde in einen leckeren Kuchen verwandelt. Er machte aus Blätterteig und Cremebasis, die sehr unterschiedlich sein können – von Schlagsahne zu einem Öl mit einem Protein, Nüssen und Zucker.

Wie der Kuchen „Napoleon“ kochen?

Puff Kuchen – der Hauptbestandteil des Kuchens. Natürlich einen Teig auf eigene Faust zu bereiten, ist nicht einfach, dauert es eine Menge Aufmerksamkeit und Mühe. Wir können uns bereit shortcakes beschränken und keine Zeit verschwenden. Aber wenn wir lernen, wie man diese Köstlichkeit bereiten, gleichgültig Ihre kulinarischen Talente wird man bleiben. Daher versuchen, ein Rezept nach seinem Geschmack zu wählen und gehen für sie. Zuerst müssen Sie ein paar Tipps erinnern. Verwenden Sie zum Beispiel den Teig Sie ist Butter benötigen, nicht Margarine oder pflanzliche Aufstriche. Die fetthaltigen Lebensmittel, die leckeren Desserts. Um den Teig zu machen, ist nicht klebrig und hatte so dünn wie möglich, großzügig bemehlten Fläche stellte sich heraus. Die leck Kuchen Tagen gekocht und stand in den Kühlschrank stellen.

Klassische Kuchen „Napoleon“ zu Hause

Zur Herstellung des Teigs Sie müssen ein gutes achthundert Gramm Mehl, ein Päckchen Butter, hundert Gramm saure Sahne, ein Ei, einen halben Tasse Zucker und Salz. Für die Creme ist eine Tasse Zucker, ein paar Eier benötigt, zwanzig Gramm Mehl, zweihundertfünfzig Gramm Schlagsahne, zweihundertfünfzig Gramm Butter, Vanillezucker Verpackung.

So bereiten den Kuchen „Napoleon“ zu Hause. Beginnen wir mit dem Teig beginnen. Die Hälfte des Mehls auf einen Tisch setzen, um weiche Butter und hacken mit einem Messer ein Öl Krümel zu bilden. In eine Schüssel geben und den Teig kneten, fügen Sie alle restlichen Zutaten und dosypaya langsam Mehl. Knetet die Notwendigkeit für eine lange Zeit, bis der Teig Klebrigkeit verliert. Danach, schneiden Sie es in zehn Teile, rollen die Kugeln und sie in den Kühlschrank senden.

Es ist Zeit, die Creme zu nehmen. Gießen Sie das Wasser in der Pfanne, auf dem Teller. Mischen Sie in einer Schüssel die Eier mit Zucker und senden in einem Wasserbad und vorsichtig umrühren zu starken Erwärmung des Wassers. Die Sahne, Vanille und rühren, warten Sie, bis sich der Zucker aufgelöst ist, dann Mehl hinzufügen. Versuchen Sie, nicht zu schaffen Klumpen in der Creme. Nach dem Kochen, Hitze reduzieren und dann die Creme 15 Minuten und abkühlen lassen. Wenn die Mischung abgekühlt ist, schlägt mit einem Mixer, fügen Sie die weiche Butter und Sahne und mischt alles bis zur Homogenität. Der Pudding ist bereit, muss sie in den Kühlschrank gestellt werden. Wie Sie sehen können, was alles einen Kuchen „Napoleon“, im Hause Koch Vorbereitung möglich ist. Es bleibt nur Kuchen und Platz Dessert zu backen. Rollen gekühlt Teigstücke dünne Schicht, backen im Ofen für 10 Minuten bei 200 Grad. Wenn alle Kuchen bereit sein werden, und leicht abgekühlt, auf der Platte verteilt, dreht Vanillesoße schmieren. Wenn einer von ihnen ausfällt, hackt es für Krümel – so kann man schön die fertigen Teller dekoriert. Cake „Napoleon“ in der Wohnung ist fertig. Es bleibt nur noch, um ihn an einem kühlen Ort mindestens ein paar Stunden einweichen.