Rote und Schwarze Johannisbeeren: Kalorien, Nutzen und Schaden

Gewicht zu verlieren und einfach die Gesundheit von Menschen verfolgt wird und die Figur wird nützlich sein , zu wissen , welche Lebensmittel die Eigenschaften eines roten und hat schwarze Johannisbeere. Kalorie, Nährstoffe, Gegenanzeigen, Rezepte und Konfitüren – all das Sie in diesem Artikel finden.

Die Vorteile von roten Johannisbeeren

Calorie rote Johannisbeere – nur 39-43 Kalorien pro 100 Gramm Produkt frisch. Getrocknete Beeren enthalten 283 Kalorien für den gleichen Betrag.

In dieser Beere viele C, B ₅ und B ₆ Vitamine, A. Außerdem ist ein hoher Gehalt an Phosphor, Kalium, Magnesium und Eisen.

Fast jeden Sommer Bewohner hat mindestens eine Rote Johannisbeere Busch, aber aus irgendeinem Grunde, eine besondere Liebe für diese Beere wird nicht beobachtet. Und das aus gutem Grund. Rote Johannisbeere ist für das Kreislaufsystem sehr nützlich. Es stärkt die Wände der Blutgefäße und vermindert die Blutgerinnung durch die Entwicklung einer Thrombose zu verhindern. Darin enthalten sind, ausgibt, Kalium ausgeschieden überschüssiges Wasser.

Berry auch nützlich für Sportler und älteren Menschen, weil sie trotz des bescheidenen Kalorien Johannisbeere, es gibt Energie und verjüngt den Körper. Dieser Effekt wird durch den Gehalt an Bernstein- und erreicht Apfelsäure.

Gefährliche Eigenschaften von roten Johannisbeeren

Alle der oben genannten gilt für moderaten Konsum. Wenn Sie zu viel Obst essen, ist es möglich, solche Probleme wie Blähungen und Durchfall zu Angesicht, wie rote Johannisbeeren eine leicht abführende Wirkung hat. Auch nicht zu essen es auf nüchternen Magen empfohlen. Diejenigen, die auf Diät sind, ist es eine Überlegung wert, dass, während kalorien rote Johannisbeeren, Beeren regen den Appetit an, die zu übermäßigem Essen führen können.

Menschen mit Leber und Magen-Säure, und das Vorhandensein von Diabetes sollten rote Johannisbeeren in kleinen Mengen essen. und es ist nicht für Pankreatitis empfohlen.

Die Vorteile von schwarzen Johannisbeeren

Schwarze Johannisbeeren, Kalorien pro 100 Gramm , die etwa 38-43 kcal, aus irgendeinem Grund, eine größere Prämie als rot. Es ist jedoch sinnvoller und rot. Auf der anderen Seite ist es auch in mehr kontraindiziert.

Die Beere enthält viermal mehr Ascorbinsäure als in Zitrusfrüchten – 10-15 Beeren Tagessatz dieses Elements zu schließen. Auch schwarze Johannisbeere sind reich an Natrium, Magnesium, Eisen, Kalium, Phosphor und Kalzium. Viele Vitamine A, D, E, Gruppe B.

Beeren sind eine ausgezeichnete präventive Maßnahme gegen Erkältungen. Auch schwarze Johannisbeere zeigen den Körper von Isotopen, und daher nützlich für Menschen in gefährlichen Umgebungen arbeiten, einschließlich der Produktion von Strahlung.

Gefährliche Eigenschaften von schwarzen Johannisbeeren

Da die viel Vitamin K Beeren und phenolische Verbindungen, die die Blutgerinnung fördern, können schwarze Johannisbeeren haben nicht die Menschen mit der Diagnose „Thrombose“.

Sie sollten auch Beeren in begrenzten Mengen essen, wenn die Säure des Magens erhöht. Seien Sie vorsichtig behandelt schwarzen Johannisbeeren Kinder, weil sie im Gegensatz zu den roten, es allergische Reaktionen und Hautausschläge verursachen können.

Ribiselmarmelade

Kommen wir nun zu den Stau sprechen, die aus irgendeinem Grund, die meisten Leute mögen es besser als frische Johannisbeeren. Kalorische süße Köstlichkeit von roten Beeren mitteln 284 pro 100 Gramm kcal, aber der Index in Abhängigkeit von den verwendeten Zutaten variiert und die Menge an Zucker.

Um eine einfache Vorbereitung Marmelade Rote Johannisbeere benötigen ein Kilogramm Beeren und ein Pfund Zucker. In diesem Fall schalten Sie den Stau mit ein wenig sauer. Wenn jemand mehr süß mag, können Sie mehr Zucker nehmen.

Die reifen Beeren iterieren, frei von Zweigen und Blättern, Spülen unter fließendem Wasser und Transfer in eine Pfanne. gießt Weiter, um den Zucker und Beeren an einem kühlen Ort für 7-8 Stunden setzte Kapazität.

die Pfanne auf dem Feuer dann mit Beeren, fügen Sie einen halben Liter Wasser und rühren, zum Kochen zu bringen. Lassen Sie für 15 Minuten kochen, dann entfernen Sie die Platte mit dem Gemisch. Gießen Sie in sterilisierte Gläser, aufrollen ihre, wiederum wickeln eine Decke und lassen, bis cool.

Ausgezeichnete Marmelade ist, wenn man rote Johannisbeeren und Orangen, Himbeeren oder Stachelbeeren mischen.

Schwarze Johannisbeere Marmelade

Daraus bin auch ich die Beeren sehr gern Marmelade machen. Schwarze Johannisbeere, die eine niedrige Kalorien frisch wie süße Köstlichkeit ist, hat einen Energiewert von 284 kcal, abhängig von der Menge an Zucker und Zutaten.

Um den Stau zu kochen, müssen Sie die Beeren, Zucker und ein wenig Wasser. Typischerweise ist der Anteil der schwarzen Johannisbeeren und Zucker 1: 1, aber es ist eine Frage des Geschmacks. Gießen Sie Zucker in einen Topf geben und fügen Sie 100-200 ml Wasser – je nachdem, wie dick Sie die Marmelade wollen zu bekommen.

Zum Kochen bringen und die gewaschenen Beeren. Wieder einmal warten, bis Kochen nicht zu rühren vergessen, setzen Sie dann ein kleines Feuer. Kochen Sie für 40 Minuten unter ständigem Rühren und in regelmäßigen Abständen um den Schaum zu entfernen.

Gießen in Gläsern Marmelade wird nach vollständiger Abkühlung empfohlen, da sonst die Beeren schwimmen, und die Ernte nicht sieht sehr schön aus.

Wenn Sie den Energiewert zu reduzieren, versuchen Dowar nicht behandeln. Dann können Sie weniger Zucker verwenden, und Sie einen Stau von schwarzen Johannisbeeren, Kalorien erhalten die niedriger sein wird.

Wie Marmelade zu machen, alle Vitamine Aufrechterhaltung

Es gibt eine so genannte rohe Marmelade. Diese Option ist ideal, wenn Sie frische Johannisbeeren mögen. Kaloriengehalt dieser Delikatesse wird höher sein, weil der Zucker mehr benötigt als für eine klassische Marmelade.

Nehmen Sie für jedes Kilogramm Beeren für zwei Kilogramm Zucker. Fräulein die Johannisbeeren durch einen Fleischwolf oder den Mixer hacken, gründlich mit Zucker mischen und die Mischung über die Banken verteilt.

Sie können eine kleinere Menge an Zucker verwenden, aber dann essen Nachtisch schneller erhalten hat. Im allgemeinen Fall sollte die rohe Marmelade nicht länger als sechs Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Low-Kalorien-Diät Johannisbeere

Dieters Menschen erleben oft Stress aufgrund des Ausfalls des süßen, und hier kann Johannisbeeren helfen. Kalorie sie niedrig, so kann die Beere auch als Basis für Desserts verwendet werden.

Zum Beispiel können Sie eine halbe Tasse Beeren zerdrücken und mit fettarmem Quark mischen. Die Mischung kann ein Teelöffel Zucker hinzugefügt werden. Dieses Dessert enthält 100-120 kcal pro 100 Gramm.

Oder kochen ein Soufflé schwarzer Johannisbeere.

1. Grind in einem Püree Esslöffel Beeren.
2. Gießen Teelöffel Agar 100 ml Wasser, fügen Sie einen Teelöffel Zuckerrohr, zum Kochen bringen. Hitze auf sehr wenig, und kocht 2-4 Minuten.
3. Verquirlen, bis stabile Spitzen zwei Eiweiß.
4. Mischen Sie die Weißen mit heißen Sirup, geben Sie das Beerenpüree und gründlich mischte alle Schlag mit einem Mixer.
5. Übertragen Sie die Mischung in die Form, abkühlen lassen und in den Kühlschrank zu bewegen.
6. Ein paar Stunden später, entfernen Sie die Auflaufform und in Stücke schneiden.

Johannisbeere Diät

Wenn Sie nicht von Gastritis, Hepatitis und Ulkus leiden, können Sie versuchen, hier ist das Sommer-Menü. Geeignet sowohl für schwarze und rote Beeren, aber wenn Sie Thrombophlebitis haben, verwenden Sie nur die rote.

Die Diät dauert vier Tage und ermöglicht es Ihnen, 3-4 Kilo zu werfen. Seine Besonderheit besteht darin, dass zwischen den Mahlzeiten, Sie einen Bissen Johannisbeeren haben. So ist es möglich, eine vollständige Sättigung zu erreichen und nicht die Figur schaden. Trinkwasser wird empfohlen, ungesüßter Tee (schwarz, grün, Kräuter), sowie Fruchtgetränke, Fruchtgetränke und Infusionen von Beeren.

Das Frühstück besteht aus einem gekochten Ei, 30 g Käse und ein Glas unsweetened compote Johannisbeere.

Beim Mittagessen können Sie essen 100 Gramm gekochtes Fleisch (Rind), Fisch oder Geflügel. Als Beilage einen Salat von frischen Tomaten zu machen, Gurken und Tomaten, würzen sie mit Olivenöl. Oder Sie können Salat bekommen. Statt Fleisch kann man essen Suppe aus Tomaten, Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Blumenkohl. Zum Nachtisch – ein Glas frischen Johannisbeeren Beeren.

Zum Abendessen Mischung aus 100 Gramm Quark und die Johannisbeeren, und als Getränk nimmt Johannisbeere Saft.

So fanden wir heraus, was die Kalorien Johannisbeere, welche Nährstoffe in dieser Beere enthalten sind, sowie wie eine leckere Marmelade zu kochen. Genießen Sie Ihren Appetit und gute Gesundheit!