Stew – es ist nützlich und schmackhaft
Fleisch kann eine Vielzahl von Gerichten zubereitet werden. Eine der einfachsten ist ein Fleisch – Eintopf. Rezepte für solche Gerichte viel. Je nach Anwesenheit im Hause bestimmten Gemüses kann das entsprechende Rezept wählen und den Haushalt schmackhaft und befriedigend Gericht gefallen. Perfekt geeignet für diese Zwecke Gemüse wie Tomaten, Champignons, Karotten, Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln, Zucchini und andere.
Eintopf
Zutaten: Schweinefleisch (ein Pfund), Karotten, Zwiebeln (Kopf), 2 Paprika, Knoblauch (2 Gewürznelken), Salz, Essig (20 g), schwarzer Pfeffer, Bank Ananas in Dosen, Sojasauce, Zucker (20 g), Tomatenmark.
Zubereitung:
Schneiden Sie das Fleisch in Stücke, braten, bis sie knusprig, Pfeffer, Salz und fügen Sie die Sojasauce.
Dann legen Sie das Mehl in die Pfanne mit dem Fleisch und rührt, so dass das Fleisch mit Mehl gleichmäßig auf allen Seiten bedeckt war. Simmer ca. 5 Minuten. Das Gemüse waschen, schneiden Sie sie in große Würfel schneiden und zu Fleisch. Unter gelegentlichem Rühren braten für ca. 15 Minuten. Ananas trocken und fügen Sie sie in die Pfanne geben. Vor dem Ende des Kochens des Essig zu setzen, Zucker, Knoblauch und Tomatenmark. Vor dem Servieren standhalten besser etwa 15 Minuten bis die Sauce eindickt. Gute Beilage für dieses Gericht ist Reis.
Fleischeintopf mit Tomaten
Zutaten: 20 g saure Sahne, Salz, Tomaten kg Mehl, 600 g Fleisch, Zwiebeln Köpfe 6, Kümmel, 20 g Fett, Sellerie, pflanzliches Öl, Lorbeer, Petersilie.
Zubereitung:
Fleisch gebraten in Fett und legt es beiseite. Dann in Pflanzenöl in Scheiben geschnittene Tomaten zu braten und Zwiebeln. Setzen Sie alles in einen Topf geben, Wasser hinein gießen, simmer mit dem Deckel verschlossen. Wenn das Fleisch fertig ist, sowie Tomaten und Zwiebeln, müssen Sie die Flüssigkeit entfernen und mit Salz, Kümmel, Lorbeerblatt. Braten Sie das Mehl und lösen sie in der Brühe. Bringen Sie die resultierende Sauce zum Kochen bringen und setzt Sahne. Fleisch mit Gemüse auf einer Platte aus, gießen Sie die Sauce auf und garniert mit Gemüse.
Eintopfgericht mit Soße
Zutaten: 20 g Mehl, 900 g Schweinefleisch, Pflanzenöl, Salz 2 3 Quetschungen Birne, ein Glas Wein (weißer Feststoff), 500 g Sahne, Pfeffer, Paprika.
Zubereitung:
Fein Zwiebel in Pflanzenöl in Frittieren gebraten gehackt. Dann schneidet das Schweinefleisch in kleine Stücke, setzten in der Pfanne gleichmäßig auf die Zwiebeln, Wärme verringern und den Deckel schließen. Nach einiger Zeit, mit kochendem Wasser. 20 Minuten köcheln lassen, wonach das Mehl, Salz gießen und mischen, fügen Sie den Paprika und Pfeffer.
Dann gießen Sie den Wein und die Hitze erhöhen. Wenn der Wein um die Hälfte eingedampft wurde, Sahne und kochen hinzufügen. Feuer auf niedrig und 5 Minuten köcheln lassen, wonach das Gericht auf den Tisch bringen kann.
Fleisch geschmort mit Champignons Champignons
Zutaten: Zwiebel, ein Pfund Rindfleisch, 12 g Zucker, 85 g Sonnenblumenöl, ein Pfund Pilze, Knoblauchzehe, Karotten, Paprika, Petersilie, 40 g Mehl (Mai), Salz, Wasser (400 ml).
Zubereitung:
Schneiden Sie dünne Scheiben Rindfleisch, reiben Sie es mit Salz und fein gehackten Knoblauch. Reiben Sie die Möhren und zusammen mit dem Fleisch in der Pfanne. Fein Die Petersilie hacken und sie dem Fleisch hinzufügen. Setzen Sie in einer Pfanne Paprika, Zucker und Salz. Setzen Sie marinieren für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Zu dieser Zeit, schälen und in Scheiben schneiden von Pilzen und braten, bis sie goldbraun sind. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, kochen mit dem Deckel bis gekocht geschlossen.
Aus dem Kühlschrank Fleisch und Pflanzenöl in einer Pfanne zu braten. 10 Minuten bis gekochtem Fleisch der Pilze hinzufügen. Das Mehl mit Wasser und gießen Sie in der Pfanne. Köcheln lassen, bis gekocht und servieren auf einer Platte mit heißen Reis oder einer anderen Beilage.
Fleischeintopf mit Kartoffeln
Zutaten: potato (Halb kg) Schweinefleisch (600 g), Zwiebel (Kopf 2), Schmalz (80 g), Wasser.
Zubereitung:
Fry Speck, bis das Fett erhitzt. Dann braten Sie es in Würfel von Fleisch schneiden. Danach legte das Schweinefleisch und Pfanne die gehackte Zwiebel braten. Die Zwiebel und das Fleisch in dem Topf. Gießen Sie das heiße Wasser und zum Kochen bringen. Die Kartoffeln schälen und ebenfalls in den Topf setzen. Um die Temperatur zu speichern seine Zeitungen zu wickeln und fest eine Decke wickeln. Sustain etwa 8 Stunden und Kartoffeln unter dem Einfluss von „reach“ Temperatur, bis sie bereit.
