Milchsuppe mit Nudeln. Original-Rezept

Es ist schwierig, den Besitzer zu finden, die mit Nudeln nicht vertraut Milchsuppe war. Das Rezept wird von Generation zu Generation weitergegeben – von der Mutter auf die Tochter, von der Großmutter Enkelin. Vielleicht ist es ein einfaches Gericht, das sich mit der Erforschung der Grundlagen des Kochens beginnt. Wir können sagen, dass die Suppe mit Nudeln und Grieß – ist die Grundlage des Menüs in unseren Kindergärten und Schulen. Deshalb, wenn Sie nicht wirklich kochen, dann versuchen Sie diese Suppe jeder hatte. Es scheint, dass das übliche Gericht, das hier neu erfinden? Allerdings original und stark gewürzte Speisen haben oft eine sehr mittelmäßigen Zutaten in seiner Zusammensetzung. Und wir versuchen, etwas Ungewöhnliches auf der Grundlage einer einfachen Milchsuppe zu kochen.

Milchsuppe mit Nudeln. Litauische Küche Rezept

Zusammensetzung: Milch 1 Liter (bezogen auf 8 Portionen) und die gleiche Menge an Wasser. Versuchen Sie nicht, das Wasser mit Milch zu ersetzen oder eine Mahlzeit verbrennen.
Nur um die Suppe erfordert Gemüse: Kartoffeln – 4 Knolle, mittelgroße Zucchini, Rüben, Zwiebeln und Nudeln (small) – ein volles Glas. Fry alle Zutaten besser auf die geschmolzene Butter, 3 EL ausreichen. Löffel.

Alle Gemüse sind meine, sauber und in Stifte schneiden, Zwiebel fein shinkuem. bis zum goldenen Farbton vorgebacken. Legen Sie die Gemüsemischung in die kochende Milch und kochen, bis fast gekocht. Wir legen die Nudeln und bringen die Bereitschaft, dabei gelegentlich umrühren.

By the way, ist dieses Gericht an Kunden in litauischen Restaurants und Cafés serviert. Am Gaumen ist es sehr verschieden von den uns vertrauten aus der Kindheit Milchsuppe.

Milchsuppe mit Nudeln. Rezept polnische Küche

Kochen Sie 100 Gramm kleine Nudeln, gewaschen und verteilt auf einer Bratpfanne. Schneiden Sie eine Zwiebel und fügen Sie die Nudeln. Es versucht auch, vier Eier und braten in Butter zu fahren, dabei ständig rühren. Dann verschieben Sie die Mischung in den Topf gießen zwei Liter Milch (kann mit Wasser gemischt werden) und kochen für fünf Minuten. Bereit Suppe mit gehackter Petersilie dekorieren.

Milchsuppe mit Nudeln. russische Küche

Für die Echtheit der Herkunft der Gerichte persönlich, kann ich nicht beantworten, aber die Quelle angegeben, dass die Suppe unsere Mutter ist, slawisch. Melken es jedoch schwer zu nennen. Dieser Bestandteil wird hier nicht als Grundlage und als verwendet Geschmacksverstärker.
Bestehend aus Gemüse: Rüben kleine, mittelgroße Rüben, Möhren, klein – 2 Stück, Petersilienwurzel.
Außerdem würde dies 0,5 l Milch, Eigelb benötigt aus zwei, Nudeln oder Pasta – 100 Gramm, geschmolzene Butter und Salz.

Gemüse shinkuem fein und in Öl und dann kochen, bis sie bereit 1,5 Liter Wasser mit Zusatz von Salz gebraten. Pasta separat gekocht, waschen und zu der Brühe. Suppe mit Milch angezogen und sanft das Eigelb einführen, dabei ständig rühren. Bei schwacher Hitze kochen, am Ende des Kochens, mit Käse bestreuen und Kräutern.

Milchsuppe mit Nudeln. traditionelles Rezept

Viele Hausfrauen wissen aus eigener Erfahrung, dass nicht alle Menschen und Kindern wie normale Milch Suppen und Breie. Aber wenn mit Phantasie, Verwandten genähert und auch Ergänzungen für den kulinarischen Prozess fragen.

Versuchen Sie, eine normale Milchsuppe mit der Zugabe von getrockneten Früchten zu kochen. Geeignete Datteln, getrocknete Aprikosen, Rosinen, Birne, Kirsche. Für Geschmack können Sie Geschmack Suppe mit Vanillezucker zu. Vorgetrocknete (mit Ausnahme der Daten) ist es notwendig, in warmem Wasser einweichen, und schneidet. Früchte setzten im fertigen, noch heißen Suppe. Lassen Sie den Deckel für 10 Minuten auf, kam das Gericht.

Der ursprüngliche Geschmack der traditionellen Milchsuppe fügt Kokosmilch oder Chips. So stellen Sie die Schale ein wenig dicker als üblich, und gießen Kokosmilch schon nach der Suppe etwas abgekühlt hat. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie die Suppe oben auf bestreuen Kokosnuss.

Nicht schlecht mit Milchprodukten Zimt kombiniert. Es kann nur ein wenig besprühen Suppe sein.

Ihr Kind wird wahrscheinlich nicht Milchsuppe, wenn sein Geschmack Bananenpüree geben. Nur dazu dienen, das Gericht am besten kalt ist. Gut mit Milch und Kürbissuppe kombiniert, die bisher notwendig waren, im Ofen zu backen und durch ein Sieb reiben, und dann die vorbereitete Püree Suppe zu füllen.

Hühnersuppe mit Gemüse. Rezept Diätküche

Im Gegensatz zu seiner Milch „Bruder“, Fleischsuppe mit Nudeln paßt perfekt in den Rahmen der Diät, und nicht nur die, die für die Gewichtsabnahme ausgelegt ist. Diese Suppe ist geeignet und für Menschen, die an gastrointestinalen Erkrankungen oder Stoffwechselerkrankungen leiden. Schließlich ist es nicht schädlich „zazharki“ kohlenhydratreiche Gemüse und Fett.

Für die Suppe Sie Hälfte Blumenkohl benötigt, mit einem Gewicht von Erbsen Bank 400 Gramm, eine kleine Karotte, Zwiebel, Gewürze und Kräuter.

Um die Brühe nehmen Hähnchenbrust und Knochen von Huhn vorzubereiten. Sobald die Brühe fertig ist, es belasten und das Filtrat in den Topf gießen. Falls erforderlich, Wasser zu Flüssigkeitsvolumen 2,5 Liter insgesamt waren.
Teilen Sie den Blumenkohl in Röschen und in einem Topf mit kochendem Wasser. 15-20 Minuten die gehackte Zwiebel und geriebene Möhre hinzuzufügen.
Kleine Fadennudeln ziemlich schnell zubereitet. In der Regel genug für 5-7 Minuten. Daher kann es in der Suppe gibt bereits nach dem Gemüse weich ist.

Konservierte Erbsen, spülen und in die Suppe geben kurz vor dem Ende des Kochens.

Vor dem Servieren, fügen Sie die Suppe fein gehackte Hühnerbrust, Pfeffer, Ingwer, gehackten würzigen Greens.

Guten Appetit!