Wie kochen Rindfleisch: ein paar Regeln

Wie viele verschiedene Gerichte aus Rindfleisch gekocht werden, weiß jede Frau. Dieses Rindfleisch – Burger und Steaks, Gulasch und Roastbeef, Knödel, Rindfleisch mit Pilzen und, natürlich, Fleischsuppe. Sie können viele Liste würdiger dieser großartigen Gerichte aus Fleisch. Aber wird sich auf die Herstellung von Fleischbrühe , und mal sehen , wie Rindfleisch zu kochen.

Der Prozess von Rindfleisch Kochen scheint sehr einfach, ist es aber nicht. Es ist auch bestimmte Regeln beachten notwendig. Ansonsten unsachgemäß gekochtes Fleisch wird zäh und geschmacklos sein, und nehmen Sie es, die Zeit zu verbringen und Nerven sind nicht als Delikatesse, und eifrig razzhovyvanie Essen zu genießen.

Lassen Sie uns beginnen. Wir beschreiben im Detail, wie ein weiches Rindfleisch zu machen. Kochen Sie es sein kann, und auf dem Herd in der Küche und im Wald in einem Topf. Das Wesen der Vorbereitung ändert sich nicht. Durch Anschluss an all Empfehlungen, wie Rindfleisch zu kochen, und in der Tat, und in einem anderen Fall, werden Sie mit dem Ergebnis zufrieden sein.

Nehmen Sie die Pfanne und gießen Sie sie in kaltem Wasser. Wenn dies ein Zwei-Liter-Behälter ist, dann gießen Sie einen halben Liter Wasser, wenn die Fünf-Liter-Topf, drei bis vier Liter. Es hängt in erster Linie ab, wie viel Fleisch und einige Gerichte, die man zum Kochen gehen. Wenn ungefiltertes Wasser, ist es wünschenswert, für eine Stunde zu stehen.

Bis das Wasser absetzt, nehmen Sie das Rindfleisch und schneiden in Stücke etwa fünf mal fünf Zentimeter. Dies ist die optimale Größe, aber Sie können alle Stücke geschnitten, je nach Ihren Plänen und Vorlieben. Zum Beispiel, wenn das Fleisch in der Zukunft planen wir die Kartoffeln löschen, haben die Stücke weniger zu tun.

Und das Wasser settle, das Fleisch in Stücke schneiden. Wir legen es in kaltem Wasser und das Feuer anzünden. Salzwasser ist nicht sofort erforderlich. Wenn Sie Salz setzen zu früh, wird es eine Menge von Schaum sein und es wird immer reinigen müssen. Darüber hinaus sind die Nährstoffe Fleisch verloren. Sobald das Wasser kocht, entfernen Sie den Schaum und weiterhin Rindfleisch vorher lose geköchelt Kochen der Pfanne Deckel abdecken. Kochen Rindfleisch 2-3,5 Stunden. Etwa 30 Minuten vor Ende der Garzeit Fleisch legen wir Wurzeln und Salz. Weiter köcheln lassen, bis sie vollständig gekocht.

Fünf Minuten, bis gekocht unser Fleisch Gewürze hinzufügen und Gewürze: Lorbeerblatt, Zwiebeln, Petersilie und Paprika. Und hier in dieser Beschreibung, wie Rindfleisch in einem Topf oder in dem Topf zu kochen, vielleicht endet es. Zwar gibt es. Mehr Bedarf, das Fleisch auf den Tisch zu unterbreiten, aber das ist ein anderes Thema, das eine echte Kunst und Geschicklichkeit erfordert.

Und das Fleisch gekocht, und wir müssen es nur aus der Pfanne entfernen und dienen als separate Schüssel, oder verwenden Sie es ein anderes Gericht hinzuzufügen. Auf der Rinderbrühe kann Suppe, Suppe, Gurke und andere Vorspeisen gekocht werden. Es gibt viele Empfehlungen, wie Rindfleisch zu kochen, und sie sind alle in ihrem eigenen Recht und nützlich.

Eine Person muss Fleisch essen, weil es reich an Vitaminen, Fetten, Proteinen und anderen Nährstoffen ist. Aufgrund des geringen Kaloriengehalt und Mindestgehalt in Rinderfett unverzichtbar es in der Ernährung und zeigt diejenigen, die mit Übergewicht zu kämpfen hat.