Suppe mit Fleisch für jeden Geschmack

Kochen Fleischsuppe bedeutet die Anwesenheit von Basen – Brühe. Diese starke, Fett ist schön in sich, mit nur einem „aber“: wenn Sie es richtig kochen. Trübe, übelriechender Flüssigkeit, glauben Sie mir, es wird niemand sein, und köstliche Suppe aus es schwierig sein wird, zu tun.

Damit ist der Grundstein – die Kochbrühe. Dazu müssen Sie in kaltem Wasser ein Stück Fleisch, Wurzelgemüse und kochen alle mindestens zwei Stunden bei schwacher Hitze senden. Fleisch kann jedes (Huhn, Schwein, Rind oder Lamm), aber es ist besser, ein Stück Kotelett zu nehmen. Von den Wurzeln ist bevorzugt, die Zwiebel, Sellerie und Karotten zu nehmen. Gemüse am Ende des Kochens ausgeworfen. Wenn die Brühe kocht, entfernen Sie den Schaum, es in den grünen Balken werfen (am Ende des Kochens ausgeworfen wird auch), Pfeffer und Lorbeerblatt. Das fertige Fleisch wird entfernt von der Brühe aus dem Knochen getrennt wird. Die Brühe wird filtriert und kehrte in seine Fleischstücke (so bleiben sie zart und saftig).

Sie können diesen langen Prozess ignorieren, nur die Koch Portionen für eine halbe Stunde, aber … Ich nehme nicht die Zeit es so die Brühe zu kochen, wir beraten Sie gern. Es kann im Kühlschrank mehrere Tage aufbewahrt werden. Sie werden bereit sein, wenn frische Suppe, jedes Mal anders, teilweise mit der Brühe, anstatt alles auf einmal.

Suppe mit Fleisch

Dies ist die einfachste der von uns angebotenen Optionen. Es ist am besten, es auf einer frisch gebrühten zu kochen, noch nicht abgekühlt Brühe. Alles, was Sie ist viel geschnitten grüne Zwiebeln benötigen, Petersilie, Dill. Große Handvoll gehackte Mischung in Teil Platte gelegt und die siedende Brühe gießen. Servieren mit gekochtem Fleisch und frischem Brot.

Suppe mit Fleisch und Nudeln

Für ihn müssen Sie die Nudeln in Wasser weich kochen. In einer gut erwärmt Brühe mit Fleisch ist fast fertig, die Nudeln zu setzen und lassen Sie sie brauen. Servieren mit Gemüse.

Suppe mit Fleisch und Reis

Das kalte Wasser wird in Würfel geschnittenen Kartoffeln und Karotten platziert. Das Wasser muss sehr klein sein. Da Gemüse schnell geschweißt, und wird ein Ort für eine gute Brühe sein. Wenn alles zum Kochen kommt, eine Handvoll Reis hinzufügen und lassen Sie es für 10 Minuten kochen lassen. top Dann die Brühe auf das gewünschte Volumen und legen Sie ihm gebratene Zwiebeln. Salz und Gewürze in Ihrem Ermessen. Servieren mit Gemüse und gekochtem Fleisch.

Suppe mit Fleisch und Buchweizen

Für diese Suppe müssen Sie die gleichen Dinge wie im vorherigen Rezept tun, nur Reis Buchweizen ersetzen.

Rezept – Suppe mit Fleisch

Kartoffeln, vor allem, wenn sie eine gute Art ist, können Sie jede Suppe dekorieren. Für dieses Rezept benötigen Sie das erste Gericht frisch gebrühten krümelig Kartoffel, die mit gebratenen Zwiebeln, Karotten und Sellerie Wurzel verbunden werden muß. Pyurirovat, fügen Sie die erhitzte Brühe, rühren, bis alle die gewünschte Konsistenz. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit gekochtem Fleisch und Croutons.

Suppe mit Fleisch. Queller

Braten Sie die gehackte Zwiebel und Karotte bis sie weich sind. Dann fügen Sie die fein gehackte Pickles und ein paar Esslöffel Tomatenmark, in Streifen geschnitten Fleisch (das Rezept verwendet ein Minimum von drei Typen, sollte zumindest eine geraucht werden). Warm im Feuer. Erweist sich die Brühe auf die gewünschte Konsistenz. Salz und Pfeffer, Zucker. Schreiben eines sieden, deaktivieren, und lassen für eine kurze Weile ziehen lassen. Servieren mit Oliven-und Zitronenscheiben.