Die amerikanischen Pfannkuchen unterscheiden sich von traditionellen russischen?

Es ist nicht verwunderlich, dass praktisch identische Zutaten zur Herstellung von russischem und amerikanischem blinchikov- Ergebnis durch den Einsatz ganz anders. Und wie kann man die Tatsache erklären, wenn sie auf ein Rezept Gerichte gekocht haben unterschiedliche Geschmacksqualitäten? Was kann ich sagen – eine Hausfrau das gleiche sprichwörtlich Suppe mit ähnlichen Produkten vorbereitet, jedes Mal anders. Daher amerikanische Pfannkuchen, auf einen Blick, wie auch unsere eigenen, unterschiedlich in Geschmack und Aussehen von den üblichen für uns gekocht. Also, was ist der Unterschied?

Traditionelles Rezept. Im amerikanischen Stil Pfannkuchen

• Mehl – 150 g
• Puderzucker – 2 EL. Löffel
• Milch – 130 ml
• Butter (geschmolzen) oder Olivenöl – 2 EL. Löffel
• Backpulver für den Teig -. 1 TL
• Salz – 0,5 TL.
• Ei – 1 St.

Amerikanische Pfannkuchen – ein Gericht, das ideal für das Frühstück ist. Sie zeichnen von den uns bekannten Pfannkuchen ist Beeren (Blaubeeren in der Regel) hinzuzufügen. Für alle seine Zartheit und Leichtigkeit, jedoch sind sie dichter und als russische gepeitscht.

Zubereitung:

Puderzucker, Salz und Backpulver wird dem gesiebte Mehl zugesetzt. Im leicht geschlagenes Ei mit Milch, die geschmolzenen Butter und das Gemisch wird in das Mehl gegossen und gut durchrühren mit einer Gabel, bis sie glatt und weich. Auch wenn es immer noch sind Klumpen – sie schnell auflösen. Dann wird der Teig für ein paar Minuten beiseite stellen.

Inzwischen erhitzen Sie die Pfanne und die Butter schmelzen. Wie üblich auf einer erhitzten Pfanne eine Kelle Teig gießen. Es ist erwähnenswert, dass die Pfannkuchen US dicker als üblich für uns zu bekommen, aber es muss so sein. Flip die Pfannkuchen auf die anderen Seite nach dem Auftreten von Blasen auf der Oberfläche und gebacken, die abwechselnd in beiden Richtungen zu drehen, um goldene Farbe zu erwerben.

Amerikanische Pfannkuchen serviert mit Butter und Ahornsirup.

Außerdem – ist es nicht sehr üblich für uns – zu Pfannkuchen mit beträufelt Ahornsirup, servierten gebratenen Speck. Was schien nicht akzeptabel, in der Tat macht sie sehr lecker aus! Die Kombination von amerikanischen Pfannkuchen mit Ahornsirup und knusprig salzigen Speck hat einen eher milden Geschmack.

Amerikanische Pfannkuchen, oder die sogenannten Pancake (Pfannkuchen) sind dichte Textur , die sie nicht verderben, sondern machen ganz ein originelles Gericht, das mit Honig, Butter, Ahornsirup, sauren Sahne oder Speck erfolgreich serviert wird. Dies ist die amerikanische Nahrung. Pfannkuchen in der amerikanischen wird eine gute Idee für ein Familienbrunch Frühstück, wie in den Vereinigten Staaten üblich ist. Produkte, die für die Herstellung dieser „transatlantischen“ Gerichte erforderlich sind, werden in den Filialen verkauft und sind perfekt für ihn. Aber zugleich ist es erwähnenswert, dass diejenigen, die dieses Gericht in seiner historischen Heimat versucht haben, sind nicht immer in der Lage vollständige Identität zu erreichen. Diejenigen, die zum ersten Mal versuchen, vergleichen mit nichts und nichts zu verlieren …

Amerikaner lieben, zu essen, aber selten selbst gemachtes Essen kochen. So essen in Eile in Fastfood, Konsum von Lebensmitteln in großen Mengen, zum Beispiel, ist ein akzeptabler, um für die durchschnittlichen Amerikaner können aus einem großen Sandwich, drei große große Portionen Pommes frites Französisch bestehen und alle mit einem Glas Liter Cola begossen! Darüber hinaus sind sie immer etwas zu kauen. Das ist, warum so viele Menschen dieser Staatsangehörigkeit durch übermäßiges Gewicht betroffen sind. Aber zu Hause oder in einem teueren Restaurant gekocht – es ist wirklich ein echtes amerikanisches Essen, alles anderes ist nicht sinnvoll, schnell und billig Produkte der Unternehmenskultur. Essen Sie gut und gesund bleiben!