Pilaw in den Ofen
Eines der Gerichte in der Lage sein sollte, jede Hausfrau zu kochen ist ein Pilaw. Bereiten Sie es in einem Kessel, utyatnitsu oder einfach nur in einem Topf geben. Traditionell Kochen Pilaw Verwendung Lamm. Aber es stellt sich heraus ein schmackhaftes Gericht mit Huhn, Rind oder Schwein. Wie die Pilaw in dem Ofen kochen? Dies ist unser Beitrag, die vertreten 4 Rezept dieses köstlichen Gerichts.
Pilaf im Ofen (Lamm)
Zutaten: ein Pfund Hammelfleisch, 330 Gramm Reis, 55 g Tomatenmark, zwei Karotten, Zwiebeln, 650 ml Brühe, Pfeffer, Gewürze ( je nach Geschmack), Lorbeer, Petersilie, Salz, 65 g Fett.
Zubereitung:
Schneiden Sie das Fleisch in Würfel auf allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und dann braten in einer Pfanne schmelzen das Fett auf zuvor. Legen Sie das Fleisch in einem Topf, gießen Sie die Brühe. Die Zwiebel fein hacken und Karotte und in einer Pfanne und in einen Topf geben. Mit Salz, Tomatenmark und Gewürze. Zum Kochen bringen.
Kombinieren Sie Reis mit Fleisch, legte auch ein Lorbeerblatt, rühren und kochen, bis dick. Dann für eine Stunde in den Ofen geschoben. Wenn das Gericht fertig ist, schmücken sie mit Petersilie Zweige.
Pilaf im Ofen (Schwein)
Zutaten: 450 g Schweinefleisch, 10 Stück Pflaumen, zwei Tassen Reis, drei Zwiebeln, Karotten zwei, zwei Tassen Reis, 20 g Gewürz für Pilaw, Pflanzenöl, Salz pro Liter Wasser.
Zubereitung:
Gießen Sie in utyatnitsu Pflanzenöl bis zu einer Höhe von etwa einem Zentimeter und auf dem Feuer. Schweinefleisch waschen, schneiden Stengel, in kleine Stücke schneiden und in utyatnitsu. Eintopf im eigenen Saft, der aus Fleisch isoliert ist. Dann schneiden Sie in Halbringe und die Zwiebel mit dem Fleisch braten. 5 Minuten später legten die fein gehackten Karotten. Hacken Sie die Pflaumen und in dem utyatnitsu. Streuen Sie Gewürze, Salz und gut mischen. Gießen Sie in utyatnitsu Wasser und bringen es zum Kochen. Absorbieren Figur sollte das Wasser mehr als etwa ein Zentimeter. bringen wieder zum Kochen bringen und in dem Ofen für eine Stunde setzen. Das Gericht ist fertig.
Pilaw im Ofen (Chicken)
Zutaten: ein Pfund Huhn, 350 g Reis, Zwiebeln, Salz, 2 Knoblauchzehen, 60 g Pflanzenöl, 2 Karotten.
Zubereitung:
Hacken Sie die Zwiebelringe. Reibe raspeln Möhren. Fry Zwiebelöl (ca. 3 Minuten), fügen Sie Karotten. Nach 4 Minuten müssen Sie das Huhn hinzufügen, die vor, die Sie benötigen in Stücke zu schneiden. Fry Filets mit Gemüse (ca. 15 Minuten) in einem kleinen Feuer.
Ein Schaumlöffel alles in einem Kessel oder einer tiefen Pfanne und fügen Sie den gehackten Knoblauch zu setzen. Waschen Reis, gießt es von oben, glatt und mit Wasser füllen, so dass es der Figur 2 cm bedeckt. In dem Ofen für 45 Minuten.
Pilaw im Ofen (Rind)
Zutaten: 660 g Rindfleisch, Karotten Pfund von 600 g Reis khan, 3 Zwiebeln, Pfeffer, 50 g Butter, Knoblauch Kopf, Pflanzenöl, Lorbeerblätter 3, 4priprava für Pilaw.
Zubereitung:
Rindfleisch Schnitt quer zur Faser in kleine Stücke (Dicke etwa Zentimeter) und sie abstoßen. Dünne Ringe schneiden Zwiebeln, reiben geriebene Karotten.
Heizen Sie den Kessel und gießen Sie das Pflanzenöl bis zu einer Höhe von etwa 3 cm. Wenn das Öl heiß wird, setzen Sie das Rindfleisch und braten, bis sie gold. Fügen Sie eine halbe Tasse Wasser, decken sie die Kesseldeckel und sieden für eine halbe Stunde bei schwacher Hitze. Entfernen Sie den Deckel das Wasser in dem Kessel zu verdampfen und entfernt sie von der Hitze. Erhitzen Sie die Pfanne, Sonnenblumenöl gießen und braten Sie die Zwiebeln, bis sie goldbraun sind. Legen Sie es in dem Kessel an der Spitze. Auf der gleichen Pfanne braten die Karotte, die dann auf der Oberseite der Zwiebeln gelegt wird.
Gründlich waschen Sie den Reis, füllen Sie es in einem Kessel, glatt Löffel ohne mit den anderen Komponenten der Zukunft Pilaw zu mischen. Knoblauchzehen gleichmäßig in Reis gelegt. Dann gießen Sie langsam in einen Kessel mit kochendem Wasser, das Bild etwa einem halben Zentimeter abdecken sollte.
Risotto mit Salz und fügen Sie die Pfefferkörner, Lorbeerblätter und Gewürze für Pilaw. Auf mittlerer Hitze aufgedeckt, kochen, bis die Flüssigkeit verdampft fast vollständig ist. Über die gesamte Oberfläche gleichmäßig verteilt die Stücke von Butter aus.
Um ein schmackhaftes Gericht zu bekommen, müssen Sie den Pilaw in dem Ofen zu widerstehen. Rezept auf dieser für etwa 10 Minuten vorgesehen, wonach der Reis krümelig ist. Dann wird gesetzt Pilaw auf einem großen Teller bewiesen, ohne die Schichten zu mischen, und legen Sie sie in den Ofen für weitere 5 Minuten.
