Minze Lebkuchen: ein Rezept, vor allem das Kochen und Bewertungen

Sie wissen nicht , dass backen für Tee oder Kaffee? Bereiten Sie köstliche Kuchen und duftend. Das Rezept des Kochens für die Gäste, Joghurt oder andere Zutaten können Sie in unserem Artikel finden. Aber Lebkuchen länger weich und frisch bleiben, bedecken sie mit Glasur eines ihrer eingereichten Rezepte.

Kochanweisungen

Trotz der Tatsache, dass bei der Herstellung von Minze Lebkuchen keine große Sache ist, die folgenden Tipps helfen können Backaroma, länger anhaltende Frische und reiches Aroma zu verbessern:

1. Der Teig für die Lebkuchen sollte nicht zu dick sein, da sonst das fertige Produkt fest verwandeln wird. Bei der Bildung des Teiges ist nicht auf seine Hände stecken, müssen sie Mehl pritrusit oder mit kaltem Wasser befeuchten.
2. Es ist wichtig, auf die gleiche Größe Produkte zu haften. Es wird empfohlen, die Küchenwaage zu verwenden. Gewicht Stick GOST von '40
3. Speichern von Cookies frisch für eine lange Zeit wird die Glasur ermöglichen. Es wird empfohlen, das gekühlte Produkt mit einer dicken Schicht von Glasur zu bedecken, dann werden sie nicht bald pocherstveyut.
4. Wenn Sie den Geschmack von Minze in Lebkuchen verbessern möchten, Vereisung ein paar Tropfen Pfefferminzextrakt oder Öl. Erhalten und erfrischende Minze aromatisierte Kuchen, ist das Rezept von denen im Folgenden dargestellt. Die Glasur kann als Zucker und Eiweiß hergestellt werden.

Minze Lebkuchen: Standardrezept

Probieren Sie einige Süßwaren, assoziieren viele Menschen nur mit der Kindheit. Es war ein wahrer Genuss und Minze Lebkuchen.

Das Rezept für ihre Herstellung nach GOST ist wie folgt:

1. Der Ofen wird auf 180 ° erhitzt.
2. Mit dem Mischer Eidotter (2 Stk.) Geschlagene mit Zucker (2 EL.) Für 7 Minuten.
3. Die Eimasse eingeführt Sauerrahm (500 ml), Natriumcarbonat (1 Std. Löffel), gelöschter Essig, Vanillezucker (1 Std. Löffel) und eine Prise Salz.
4. Das letzte Mal die Masse mit einem Mischer ausgepeitscht wird und dann in einer Schüssel gesiebte Mehl (5 st.).
5. Der Teig sollte leicht klebrig sein. Wenn Lebkuchen Kugeln bemehlten Händen zu bilden.
6. Gebildet Kugeln auf einem Backblech gelegt und gepresst Palm ihnen die gewünschte Form zu geben.
7. Backen mit Lebkuchen geht in den Ofen für 25 Minuten.
8. Abgekühlt auf Lebkuchen Pfefferminzzuckerglasur, wonach sie wieder müssen sich auf die Bütten Pfanne setzen 1 Stunde vor dem Trocknen abzuschließen.

Glaze Rezept für Lebkuchen

Nach dem Kuchen Minze GOST Vereisung Backen sind mit einem leichten Geschmack und Pfefferminzgeschmack beschichtet. Glaze Rezept ist wie folgt:

1. Der gesiebten Puderzucker (1 EL.) Mit dem Zitronensaft zugegeben (1 Std. Löffel), kaltes Wasser (2 EL. Löffel) und Pfefferminzextrakt (½ h. Löffel).
2. Zucker ist gut gemischt, und dann wird es 1-2 EL hinzugefügt. Esslöffel Wasser.
3. Als Ergebnis soll eine flüssige Vereisung bekommen, von einem Löffel tropft. Meistens ist es bereits voll gekühlt Kuchen eingetaucht.

Protein Sahnehäubchen für Kuchen nach dem folgenden Rezept hergestellt:

1. Zu (125 g) wurde durch ein Sieb in eine Schüssel mit Eiweiß gesiebt.
2. Mit den Mischer Zutaten werden für eine Minute, bis eine homogene Masse gemischt, aber nicht die Spitzen. Als Ergebnis soll eine flüssige Glasur, nicht üppig und dichte Proteinmasse erhalten.
3. Lebkuchen-Glasur mit Silikon Pinsel geschmiert oder einfach fallen in sie eins nach dem anderen. Glasuren solcher Mengen an Inhaltsstoffen ausreichend zu beschichten, die Minzen 30 Lebkuchen.

Lebkuchen Minze Kefir

Köstliche hausgemachte Kekse mit einem leichten Duft von Minze können durch das folgende Rezept hergestellt werden. Einfach auf die Anzahl der Zutaten sollten 80-85 Stücke von Lebkuchen haben. Aber am wichtigsten ist, die Beurteilung durch die Bewertungen der Köche, die in einer Woche wird es alle gleich weich und duftend Minze Lebkuchen.

Rezept Kefir ist wie folgt:

1. In einer tiefen Schüssel Eigelb (3 Stück.) Mit Vanillin vermischen (2 n.), Zucker (1 ½ v.), Pflanzenöl (1 ½ v.).
2. Weitere in Ei Ausgießen Massen Joghurt (500 ml) und Milch (8 Art. Löffel). Alle Bestandteile werden gemischt und dann in eine Schüssel 1 kg Mehl gesiebt und 60 g eines Sprengmittels (4 y.).
3. Im Prozess um den Teig zu mischen gießt Mehl wenn notwendig, einen weichen und elastischen Teig zu erhalten. Es ist mit Plastikfolie bedeckt und verlassen auf dem Tisch für 1 Stunde. Während dieser Zeit sollte der Teig leicht an Größe zunehmen.
4. Der Ofen wird auf 200 ° erhitzt.
5. Der Teig wird ausgerollt 1 cm dick. Mit Hilfe von Glas daraus Scheiben geschnitten und auf einem Backblech gelegt.
6. Die vorgewärmten Ofen Kuchen gebacken 20 Minuten.

Fertige Kuchen nach dem Abkühlen wird empfohlen, die Proteinbeschichtung zu decken.

Lebkuchen-Minze: das Rezept zu Hause

Wenn Sie Kuchen aus dem Laden lieben, ist ein Rezept für Sie nur. Sie bleiben lange frisch und duftend, während sie mit den einfachsten Zutaten zubereitet werden.

Schritt für Schritt Rezept für Minze Kuchen im Shop:

1. Zuerst wird in einer Pfanne mit einem dicken Boden des Wassers (180 ml) und Zucker (1 ½ v.) Sirup gekocht. Sobald der Zucker vollständig aufgelöst ist, fügt Pfefferminzöl (5 Tropfen) und Gemüse (3 EL. Löffel). Der heiße Sirup kann von der Hitze entfernt werden.
2. Die Pfanne mit Soda Sirup werden zugegeben (½ h. Löffel) und Mehl (2 EL.). Masse wird gründlich mit einem Löffel geknetet.
3. Nach und nach 1,5 Tassen Mehl eingeführt. Das Ergebnis ist ein klebriger Teig, der für 30 Minuten auf dem Tisch gelassen werden soll.
4. Zu dieser Zeit erwärmt sich der Ofen auf 180 °.
5. Von der Bildung eines Teigs abgehen kleine Stücke, rollt in einen Ball in der Hand und auf einem Backblech gelegt.
6. Gewürz gebacken im Ofen für 15 Minuten, wonach sie noch heiß in die Glasur getaucht.

Einfache und leckere Minze Lebkuchen

Günstige Kuchen mit einer minimalen Anzahl von Zutaten zur Verfügung gestellt und kostengünstig erhalten werden, sind nicht schlechter als das Geschäft. Was tut diese Hausfrauen, die bereits vorbereiteten sie. Inkrementell Kuchen wie folgt zubereitet:

1. In einer Pfanne mit heißem Wasser (1256 ml) wurde vollständig gelöst Zucker (1 EL. Löffel) und dann zugegeben Pfefferminzsirup hausgemachte (50 ml) zugegeben.
2. Die abgekühlte Lösung wird zu Pflanzenöl (1 EL. Löffel) gesiebte Mehl (250 g) und Soda (¼ h. Löffel). Kneten klebrigen Teig.
3. Nasse Hände von kleinen Stücken von Teig und Form Kugeln die Größe einer Walnuss abzuschnüren. Bereits in der Pfanne benötigen sie eine kleine Hand glätten, um die gewünschte Form zu geben.
4. Kuchen im Ofen gebacken 20 Minuten bei 170 Grad.

Lebkuchen mint Haustiere, die das obige Rezept enthalten, noch heiß geschmierten Minzsirup oder unmittelbar nach der Abkühlung oder Zucker werden durch eine Proteinbeschichtung bedeckt. Lagern Sie sie in einem verschlossenen Behälter kann etwa eine Woche sein, dann werden sie weich bleiben.

Rezept Minze Kuchen mit Füllungen

Jedes Kind, kein Zweifel, wie die folgenden Lebkuchen. Sie sind mit einer Füllung aus Kondensmilch, Nutella oder Marmelade zubereitet. Gemessen an den Bewertungen, wenden sie sich sehr schmackhaft und zart aus.

Rezept Minze Lebkuchen auf Joghurt zu Hause ist wie folgt:

1. Ein Glas warmer Joghurt Ergebnisse in einer tiefen Schüssel. Es Minzen tropfte (½ h. Löffel), Eigelb und Pflanzenöl (2 EL. Löffel).
2. Die flüssigen Bestandteile in die Schüssel gegossen Zucker (1 st.), Nach dem die gesiebten Asche (1 Std. Löffel) und Mehl (3 EL.).
3. Knetete weichen Teig, die Hände nicht kleben. Es sollte in Folie verpackt werden und in dem Kühlschrank für 1 Stunde senden.
4. Die gekühlte Teig wird in einer Schichtdicke von 7 mm ausgerollt. Dann nutzen Sie die Stecklinge für Cookies Stücke geschnitten (2 Stk. Der gleichen Spezies).
5. Danach wird eine Figur, die ein wenig Füllung auf es durch die zweite Figur bedeckt ist, und dann das Produkt zaschipyvaem die Kanten gelegt.
6. Solche Kuchen gebacken 20 Minuten bei 180 °.

Lebkuchen Schokolade mit Minzgeschmack

Viele Menschen mögen den Geschmack von Minze mit Schokoladendesserts. Sie werden vor allem die folgenden Minze Lebkuchenherz sein. Das Rezept der Zubereitung ist ganz einfach und ist wie folgt:

1. Die Schüssel zum Kneten gemischt trockenen Zutaten: (. 1 EL) Mehl (265 g), Kakao (50 g), Salz (. ½ TL) und Backpulver.
2. Schmelze 180 Gramm dunkle Schokolade und Butter (120 g) in einem Wasserbad.
3. Mit dem Mixer zerkleinert frische Minze (35 g), Zucker (150 g) mit dem Püree.
4. Eier (3 Stk.) Vanillezucker schlägt mit und in Verbindung mit der Schokoladenmasse und Minze-Sauce.
5. Gießen der flüssigen Mischung in den trockenen, kneten den Teig, decken sie mit Folie und lassen für 1 Stunde für einen Tisch.
6. Erzeugen Perlen mit einem Gewicht von 40 g. Rollen Sie jeden Ball zuerst Zucker und dann Puderzucker.
7. Produkte aus auf ein Backblech in einer Entfernung von 3 cm voneinander und für 15 Minuten in einem vorgewärmten Ofen 180 ° senden.