Leckere Pfannkuchen mit Milch. Rezept.

Eines der am häufigsten Frühstück in der Welt – Pfannkuchen oder Krapfen. Zum einen ist es befriedigend. Zweitens ist es schmackhaft. Und drittens sind sie schnell und einfach zubereitet. Pfannkuchen zubereitet einfacher als Pfannkuchen – sie sind kleiner, leichter, sie zu drehen, sie nicht brechen und die Chance, Pfannkuchen „klumpig“ klein zu kochen. So, heute bereiten wir Pfannkuchen mit Milch.

Rezept für einen Klassiker. Wir brauchen:

Milch – 500 ml
Mehl – 300 gr
Zucker – 2 EL
Eier – 2 Stück
Soda – ein halber Teelöffel
und ein wenig Pflanzenöl.

In einem kleinen erwärmten Milch alle Zutaten hinzufügen, gut mischen. Auf Wunsch von Vanillezucker hinzugefügt – je nachdem, wie Sie süße Pfannkuchen wollen. Die Pfanne gießen Pflanzenöl, vorsichtig den Teig mit einem Löffel Layout – es sollte ähneln die Konsistenz nicht sehr dicke saure Sahne ist – flach und warten. Wir sind für eine kurze Zeit warten, braucht nicht vielen Pfannkuchen, mit einem Herd, wenn alles in Ordnung ist – 20 Sekunden genug sind. Umkippen. Pfannkuchen sind fertig!

Einige Hausfrauen lieber kochen Pfannkuchen mit saurer Milch, Fett und nicht weniger schmackhaft als normale Milch. Der Hauptunterschied zwischen diesen Beignets aus der frischen Milch hergestellt, die zuerst alle Zutaten in Milch bei Raumtemperatur hinzu und dann später erhitzt. Um dieses in einer Schüssel mit heißem Wasser Test und lassen Sie für 15-20 Minuten. Weitere bekannte Schema – vorgeheizten Ölwanne, die gleichen Esslöffel Pfannkuchen Zukunft Bildung hinzuzufügen. Pfannkuchen mit saurer Milch sind üppig und luftig.

Pfannkuchen mit Milch. Rezept mit Hefe.

Für die Liebhaber der sehr üppigen Pfannkuchen. Sie benötigen:
– Instant-Hefe – 1 voller Esslöffel;
– Mehl – 1,5-2 Tassen;
– Zucker – 2-3 (je nach Geschmack) Esslöffel;
– ein wenig Salz;
– warmes Wasser (gekocht, natürlich).

Im gesiebte Mehl fügen Sie alle Zutaten und Wasser in der letzten wenig. Dann brauchen Sie einen warmen Platz zu finden und die Kapazität für eine Stunde testen lassen – bis zum Aufstieg. Der Prozess des Kochens ist auch etwas anders aus früheren Versionen. gießen auf eine erhitzte Pfanne ein wenig Pflanzenöl, nassen Löffel (der Teig stark nicht klebt), braten auf der einen Seite für etwa eine Minute, nicht die Abdeckung nicht decken, schweres Feuer. Eine zweite Seite einander gegenüberliegende – das Feuer verringern, Abdeckung mit einem Deckel, braten für 2-3 Minuten.
Pfannkuchen Sauermilch ähnlich wie Pfannkuchen, in Joghurt gekocht, die Konsistenz sie eine Zeichnung, sie sind üppig, aber nicht locker.

So viel zu den klassischen Rezepten. Es gibt Optionen für Buchweizen, Kartoffeln, Gemüse, Leber, Fleisch Pfannkuchen. Diese Pfannkuchen können nicht nur in Form von Frühstück handeln, wie Pfannkuchen mit Milch. Das Rezept der Vorbereitung ist sehr ähnlich der klassischen.

Kürbis Pfannkuchen, abgesehen davon, dass sehr lecker, so auch unglaublich nützlich. Zum Kochen sie, benötigen Sie:
– Kürbis – 0,5 kg;
– Zucker – 100 g;
– Flour – 100-150 m;
– ein Ei
Fry sie in Pflanzenöl notwendig.

Mischen Sie die Zutaten, Zellstoff Kürbis reiben auf einer Reibe. Auch verbreiten einen Esslöffel, aber braten sie haben länger als herkömmliche Milch Küchle. Das Rezept schlägt vor, dass mindestens 5-7 Minuten, müssen sie in einer Pfanne schmachten. Diese Pfannkuchen erhalten ziemlich süß, aber etwas Konfitüre oder Marmelade hinzufügen. Besonders gut mit Kürbis Pfannkuchen Aprikosenmarmelade. Und sie sind eine schöne leuchtend gelb-orange Farbe, so sind sie sehr kinderlieb.
Wenn wir die pikanten Pfannkuchen ausprobieren möchten, können Sie versuchen, sie Zucchini vorzubereiten. Dazu nehmen:
– 2 Zucchini
– ein Ei
– 1,5 bis 2 Esslöffel Mehl
– 100-200 g Mozzarella-Käse
– Salz, Pfeffer, Dill, Basilikum, Knoblauch – nach Geschmack. Und natürlich, Pflanzenöl zum Braten.

Zucchini und Käse müssen auf einer Reibe reiben, mischen sich mit den restlichen Zutaten. Wenn der Kürbis sehr wässrig sein wird, können Sie sie ein wenig quetschen, bevor sie zu Lebensmitteln hinzugefügt wird. Kürbis Pfannkuchen Sie können sogar auf dem Grill garen, diente als Snack.