Sea Aale: Rezepte

Sea Aale – ein großer Fisch an der Familie von Akne und lebt in der Atlantic Nord gehört. Sie wachsen bis zu 3 Meter lang, oft mit einem Gewicht von 110 kg erreicht.

In Kochen Meer Akne wird häufig zum Kochen verschiedene Gerichte verwendet. In diesem Artikel werden wir Ihnen ein paar Rezepte präsentieren, wo der Hauptbestand diesen Serpentin Fisch ausführen.

Braten Aal in einer Pfanne

Conger (Rezept mit diesem Produkt sind unten dargestellt) ein sehr nahrhafter Fisch ist. Es enthält viele nützliche Vitamine und Mineralien. Dieser Fisch ist sehr beliebt in den asiatischen Ländern. macht aus ihrem Sushi und andere Gerichte. Wir entschieden uns, Ihnen zu erzählen, wie Meer Aale richtig braten. Dafür brauchen wir:

• Seeaal – 1 Stück;.
• mittlere Zitrone – 2 Stück.
• Mehl Licht – etwa 100 g;
• Pflanzenöl – nicht weniger als 1/3 Tasse;
• Salzstein Kochen – nach Geschmack verwenden;
• Oliven entkernt – 10 Stück.

Fischverarbeitung

Bevor Sie Seeaal kochen, ist es notwendig, alle verfügbaren Schleim zu verweigern. Um dies zu tun, die Fische gründlich gewaschen und rieben dann in ihrem Kochbuch Steinsalz. Enduring Produkt in einer Form von etwa ¼ Stunde, nochmals gespült in kaltem Wasser, aber rippt Bauch und entfernt Innenseite. Auch schnitt mit Aal aus dem Kopf und Schwanzteil. Anschließend gehackten es Stücke durchschnittliche Dicke von nicht mehr als 5 cm und mit Papierhandtüchern getrocknet.

Der Prozess des Bratens

Sea Aale in einer Pfanne von Fisch länger gebraten als üblich. Um dies zu tun in einem Topf das Pflanzenöl gießen und es ist stark erhitzt. Unterdessen in einer nicht sehr tiefen Schüssel gießen Sie das Mehl, und dann die Stücke ohne Knochen Fisch drehen.

Nachdem das Öl zu sieden beginnt, verbreitet es Akne und auf beiden Seiten bis bräunliche Kruste gebraten.

Servieren Sie zu Ihrer Familie Abendessen

Jetzt wissen Sie, wie gebraten Seeaal. Kochrezepte diesen Fisch ist sehr einfach.

Nachdem das Produkt ist auf beiden Seiten gebräunt und seine Ausbreitung auf der Platte. Dann Akne Scheiben mit Zitrone beträufelt und servieren mit Oliven und einer Scheibe Brot.

Simmer die Fische auf einer Platte

Wenn Sie nicht wollen, gebraten werden, und der Eintopf, empfehlen wir Ihnen, dieses Rezept verwenden. Mit ihm werden Sie einen echten Fisch-Eintopf machen, die auf den Tisch bringen können, zusammen mit jeder Beilage.

Also, für den Eintopf, wir brauchen:

• Akne – etwa 600 g;
• weiße Zwiebel – ein großer Kopf;
• Bulgarischer Pfeffer – 2 Stück;.
• Knoblauch Schnittlauch – 2 Stück;.
• Sonnenblumenöl – 4 große Löffel;
• Tomatenmark – große Löffel;
• trockener Weißwein – ein Glas voll;
• Zweige Petersilie und Dill – 50 g;
• Paprika – Pulver und Salz – nach Geschmack.

treat Produkte

Gedämpftes Seeaal, ein Foto von der in diesem Artikel vorgestellt – schmackhaft und befriedigend Gericht. Bevor Sie es kochen, müssen Sie alle Produkte zu handhaben.

Weiße Zwiebeln und Paprika gut waschen, schälen und den Strunk entfernen und dann in kleine Würfel schneiden. Wie für Knoblauch, raspeln oder zerdrücken. Auch separat Zweige Petersilie und Dill gespült, dann fein sie mit einem Messer hacken.

Pre-Braten Gemüse

Für die meisten flavourful Gemüse in einer Pfanne vorgebacken. Um dies zu tun in einer tiefen Sauteuse Sonnenblumenöl gießen und erhitzen Sie es über hohe Hitze. Dann darauf verteilt Paprika und Zwiebeln. regelmäßig rühren, bis die Zutaten gebraten volle Transparenz sind.

Der Prozess des Lösch

Sobald brät richtig Gemüse, werden sie im Voraus angelegt und verarbeitet Akne in Scheiben geschnitten (als Griff, s. Oben). Neben ihnen einen trockenen Weißwein gießt, ein wenig Wasser (ca. ½ Tasse), fügen Sie das Tomatenmark, Pfeffer, Salz und gehackte Kräuter. Alle Zutaten werden mit einem Deckel und Eintopf versiegelt für etwa eine halbe Stunde es.

Nach dieser Zeit muss das Volumen des Wassers in der Wanne deutlich reduziert werden, und Akne – die weich und duftend zu werden.

Wird von einem Abendessen präsentiert

eine Art Fischeintopf vorbereitet zu haben, es sofort mit geriebenem Schnittlauch gewürzt und auf den Tisch präsentiert. Zu diesem Zweck legte eine Platte mit einer Liebling Beilage und es dann mit Gemüse reichlich Tomatenbrühe gießt und ein paar Stücke von Seeaal setzen.

Die herzhafte und nahrhafte Mahlzeit für das Abendessen serviert, zusammen mit einer Scheibe Brot und etwas Salat.

Wie Aal in dem Ofen kochen?

Es gibt viele Möglichkeiten, Aal zu kochen. Darüber, wie es kochen und kochen, beschrieben wir oben. Allerdings bevorzugen einige Köche diese Art von Fisch im Ofen zu backen.

Also brauchen wir ein leckeres Abendessen bereiten:

• Seeaal – 3 Stück;.
• Salzstein Kochen – nach Geschmack verwenden;
• gemahlener Pfeffer – nach Geschmack;
• Semmelbrösel – 250 g;
• Butter – ca. 140 g

Vorbereitung Fisch

Zur Herstellung von gebackenem Aal seiner gut gewaschen und dann reiben das Steinsalz. Dies ist notwendig, um alle verfügbaren Fischschleim zu entfernen.

Standhalten salzige Lebensmittel über ¼ Stunde, es wieder in das kalte Wasser gesenkt, aber zugleich reißen den Bauch und nehmen Sie alle Innenteile. Auch schnitt mit Aal aus dem Kopf und Schwanzteil.

Bilden ein Gericht

Verarbeitete Meeresfische, es reichlich weiche Butter beschmiert. Dann wird in einer separaten Schüssel Paniermehl und Pfeffer mischen. Die erhaltene Masse verteilt sich zusammenbricht Akne und ihre trockenen Backen.

Das Wärmebehandlungsverfahren

Nach all den Fisch, paniert, auf der Liste sein wird, wird sie sofort in einen vorgeheizten Ofen geschickt. Bereiten Sie Muränen bei 190 Grad für 38 Minuten. Während dieser Zeit sollte das Produkt die meisten weich und rosig geworden.

In diesem Fall, wenn Sie nur einen Aal haben, ist es besser, in Folie zu backen. Neben ihm können Sie Gemüse und Grüntöne setzen.

Zur Darstellung der Schale auf den Tisch

vorbereitet Seeaal in dem Ofen zu haben, werden sie sorgfältig entfernt. Schön ein Fisch auf dem Teller liegt, ist es mit Mesh-Mayonnaise und Scheiben frischer Zitrone und Zweige Grün dekoriert. In einem solchen leckeren und nahrhaften Mahlzeit auf den Tisch stellte. Neben ihm können Sie einen Salat aus frischem Gemüse machen oder jede Garnitur (optional) machen.

Zusammengefasst

Wie Sie bei der Herstellung von Muränen im Hause sehen können, ist keine große Sache. Es soll beachtet werden , dass dieses Produkt unter Verwendung einig Köche nicht nur zweites Gericht, aber die ersten.

Das Prinzip der Herstellung der Suppe ist sehr ähnlich den Prozess der Unterdrückung von Akne. Nur statt einer Pfanne, verwenden Sie einen Topf, und statt Wein – normales Trinkwasser. Ear solchen Fisch bekommt sehr Reichtum und herzhaft.