Was können Sie aus Hechte machen? neskolno Rezepte

Gekonnt gekocht Hecht wird eine große Dekoration für jeden Tisch sein. Ihr mageres Filet stellt sich heraus, sehr zart und lecker. Was können Sie aus Hechte machen? In der heutigen Küche gibt es eine große Anzahl an Gerichten aus diesem Fisch. Es kann kochen, backen, braten, marinieren oder Sachen mit Gemüse. Richtig gekocht Gericht offenbart die ganze Skala der Geschmack und das einzigartige Aroma Hecht betonen. Um einen Tisch Fisch wird am besten mit Gemüse serviert, Reis oder Salzkartoffeln.

Was kann man von einem Hecht kochen? Rezepte

Sehr lecker Fisch in saurer Sahne gebacken. Zutaten: ein kleiner Hecht, Zitronensaft, Pflanzenöl, zwei Esslöffel saure Sahne, Pfeffer und Gewürzen. Fisch im Ofen gebacken wird sehr zart und gut gewürzt ausfallen. Nach der Verkostung es, werden Sie nie wieder nicht daran zu denken, was von einem Hecht gemacht werden.

Lassen Sie uns beginnen. Spülen Sie den Fisch unter fließendem Wasser gründlich, entfernen Sie die Flossen und die Karkasse mit einem Tuch trocken. Hecht dann Gewürz reiben, Zitronensaft und Salz innen und außen. Schmieren Sie die saure Sahne Karkasse und auf eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Zu dieser Zeit aufheizen zu zweihundert Grad Ofen. Pike in Folie wickeln, mit Pflanzenöl geschmiert, auf einem Blatt und backen für eine halbe Stunde backen setzen, senden. Servieren Sie Fisch mit Reis sein kann.

gefüllte Hecht

Was können Sie aus Hechte machen? Machen gefilte Fisch. Es ist überraschend schmackhaftes Gericht einfach in der Lage sein muss, jede Hausfrau zu kochen. Es erfordert die folgenden Zutaten: dvuhkilogrammovy Fisch, 200 g Speck, vier Zwiebeln, Knoblauchzehen drei, Ei, Salz, Pfeffer und Kräuter, Mayonnaise.

Reinigen Sie den Fisch aus der Waage, hieb ihm den Kopf, ohne den Bauch zu schneiden, entfernen Sie die Innereien. Vorsichtig, um nicht von dem Karkasse, die Haut zu brechen und entfernen. Entfernen Sie alle Knochen muss ein Fleisch sein. Filet blättert durch einen Fleischwolf, das Hinzufügen Fett, Kräuter, Knoblauch und Zwiebeln. Das Fleisch, Salz, Pfeffer und Ei hinzufügen. Füllung gut mischen und füllen Sie sie auf die Haut. Wie man einen Hecht kochen? Setzen Sie den Fisch auf einem Backblech, gefettet. Es kann mit Kartoffeln gebacken zusammen. Tubers sauber und in dünne Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und einen Löffel Mayonnaise. Rühren Sie die Kartoffeln und legen um den Hecht. Dish bis 50 Minuten in den Ofen schicken. Vergessen Sie nicht, den Fisch mit Mayonnaise zu schmieren. Guten Appetit!

Koteletts

Wenn Sie nicht wissen, was aus Hecht gemacht werden können, rate ich Ihnen die Burger zu versuchen. Sie werden erhalten, sehr zart und saftig. Für ihre Herstellung benötigen Zutaten: 800 Gramm Hecht, 60 g geriebenen Käse, 100 g Butter, 2 Eier, vier Esslöffel Mehl, zwei Zwiebeln, drei Scheiben Brot.

Ausgenommene Fische und klar von Flocken. Schneiden Sie die Filets und gibt sie durch den Fleischwolf. Hacken Sie die Zwiebel und braten in Öl. Genießen Sie die Brötchen in der Milch. Mischen Sie in einer großen Schüssel, Rindfleisch, gebratene Zwiebeln, Laib (Druckvorstufe es um die Flüssigkeit zu entfernen), geriebenen Käse, Ei, Mehl und Gewürze. Bilden Pastetchen von Hackfleisch. Braten Sie sie in einer Pfanne, obmoknuv in Eischnee, und dann – im Mehl. Servieren Sie zum Abendessen mit Kartoffelbrei. Erfolgreich ergänzt die Schüssel Tomatensauce und frisches Gemüse.