Kuchen mit Schlagsahne

Cake – eine Dekoration eines Urlaubs-Tabelle. Und es spielt keine Rolle, was es ein Feiertag ist, ob es ein Namenstag ist, Silvester oder der Jahrestag des Hochzeitstages. Und wenn es mit seinen eigenen Händen gekocht wird, das sicher auch zweimal den Haushalt und die Gäste zufrieden zu stellen. Dieses Haus, zart, schön … ein Kuchen mit Schlagsahne: Rezept

"Fruit bustler"

Dieser Kuchen mit Schlagsahne, die sehr schnell gebacken wird und fast immer dreht sich heraus gut.

wir brauchen den Teig vorzubereiten:

• Weich Quark – 750 g;.
• Glas 15% Sahne;
• 4 Eier;
• Vanillepuddingpulver – 5 Tabelle. Löffel;
• Mehl – 3 Tisch. Löffel;
• Zucker – ¾ cup;
• Für die Dekoration:
• Sahne, Schlag bereit – 1 Flasche;
• Erdbeeren oder andere Früchte – 500g.

Der Ofen sollte auf 180 Grad erhitzt werden. Dotter vom Eiweiß abgetrennt. Falten Sie in die Schüssel mit Eigelb, Quark, Sauerrahm, eine halbe Tasse Zucker, Mehl und Pudding – alle sorgfältig mischen. Getrennt wischen Proteine mit dem restlichen Zucker und rührt vorsichtig in den Teig. Fetten Sie eine Auflaufform mit Öl. In Form von dem Teig legen und im Ofen für eine Stunde senden. Wenn der Kuchen eine goldene Farbe nehmen, überprüfen Sie die Bereitschaft, mit einem Zahnstocher. Messer trennen den Kuchen von dem Rand der Sockelform und Ausschalten des Backofens. Lassen Sie den Kuchen abkühlen, tun Sie es nicht aus dem Ofen nehmen, nur leicht geöffnete Tür. Dann garniert.

Leicht Obstkuchen mit Sahne hergestellt werden können , wenn das Herz begehrt.

Aber der Kuchen mit Schlagsahne auf einem Biskuitboden – ein Klassiker im Bereich der Desserts!

Biscuit – ein halbfertiges Produkt, die Basis für Kuchen. Für Keks Hauptproduktherstellung – Eigelb und Zucker mit einer kleinen Menge von Mehl peitschen. Lush, mit elastischen Krümelkuchen wird in einem stark erhitzten Ofen gebacken, und die Form wird mit Test nicht mehr als 2/3 gefüllt, weil der Teig Volumen gewinnt.

„Genueser Kuchen“

Dieser Biskuitteig mit Sahne, eine Halte Proportionen erforderlich Skalen.

Wir nehmen müssen:

• '60 Mehl;
• Kakao (nicht Nesquik und gewöhnliches Pulver) – 70 g;.
• '85 Butter;
• 6 Eier;
• Zucker – 250 g;.
• gefrorene Kirschen – 600 g;.
• Kirschlikör – 60 ml;
• Vanillezucker.
• Rahmprodukte:
• Zartbitterschokolade – 200 g;.
• Creme 30% – 1 Liter;
• eine Zitrone;
• orange;
• Zucker – 60-70g;
• 1 Teelöffel vanilki;
• Fixativ Creme – 1-Paket;
• Puderzucker

Bereiten Sie Produkte: Mehl und Kakao Sieb zweimal zu sichten, Butter schmelzen. Die feuerfeste Schal Hammer Eier, Zucker und gewöhnliche vanilku, in einem Wasserbad, eingestellt und mit einem Mischer bei einer Minimalgeschwindigkeit schlagen, bevor die Mischung auf 40-43 ° erwärmt. Schüssel aus dem Bad entfernt und weiter schlagen, bis eine maximale Rate dreimal größeres Gewicht. Die Eimasse Zugabe nach und nach Kakao und Mehlmischung Rinnsal Öl, während kontinuierlich wischend. Am Boden der Form legt ein Backpapier, mit Öl bestreichen und mit Mehl bestäuben. Gießen Sie den fertigen Teig in die Pfanne geben und backen für eine halbe Stunde bei 180 Grad. Bereit Kuchen beginnt, wenn Sie ein wenig Bounce drücken. Entfernen Sie die Biskuitkuchen aus der Form nehmen und abkühlen lassen. Während der Kuchen gebacken wird, um den Sirup zur Imprägnierung vorzubereiten. Zu diesem Zweck werden 80 ml Wasser, Zucker und Zitronensäure und Wärme hinzuzufügen, ohne sieden, kontinuierlich mit einem Holzspatel gerührt wird. Dann gießen Sie die Flüssigkeit.

Zerhacken shokoloda 170c und mischen mit heißem Wasser (60 ml).

Cooking Cream Kuchen von Schlagsahne. Die Sahne und hundert Gramm Zucker, Vanille und Sahne Härter. 1/3 der Schlagsahne, mit der Schokoladenmasse, und in den Rest der Masse, fügen Sie den Saft der Zitrone und Orange mischen.

Teilen Sie die Biskuitkuchen in drei.

Zuerst genießen Sie den Kuchen mit Sirup, verbreiten sie den Schokoladencreme, decken Sie die zweite Korzh, der auch den Sirup tränken. Gießen Kirsche aufgetaut und gleichmäßig verteilt Orangen- und Zitronencreme. Deckel mit einer dritten Schicht aus Biskuit, sättigt die verbleibende Sirup.

Creme, die notwendig waren, zum Einfetten des Kuchen oben und seitlich, dekoriert mit Kirschen und abgenutzter restlicher Schokolade. Bereit Kuchen im Kühlschrank für mindestens 12 Stunden imprägniert werden.

Kuchenrezept mit Sahne sehr zeit gehämmert aufwendig, aber glauben Sie mir, es wird ein Luxus-Dekoration, um Ihren Urlaub Tisch geworden.