Pilaw mit Pilzen. Rezept Vorbereitung.

Pilaw ist ein nationales Gericht der Völker Zentralasiens. Bereiten Sie es ist in der Regel auf zwei Arten: das Fleisch gekocht wird zusammen mit Reis und getrennt von ihm. Rezept für Pilaw Kochen hat keine gut definierten Zusammensetzung der Produkte, die wichtigsten Zutaten immer noch da – Fleisch, Reis und Gemüse.

Aber man kann es ohne Fleisch, zum Beispiel Reis mit Pilzen herzustellen. Rezept für dieses Gericht ist gut für das Kochen in den Tagen der Fastenzeit.
Es ist wichtig, dass der Reis war krümelig und klebt nicht zu Brei. Der wichtigste Punkt bei der Herstellung von Pilaw – es zirvak, die durch Braten von Fleisch, Gemüse, getrocknete Früchte mit Zusatz von verschiedenen Gewürzen zubereitet wird. Pilaw serviert mit Brot, frisches Gemüse, ungesüßte Frucht und trinken ungesüßten schwarzen oder grünen Tee.

Pilaw mit Pilzen. Rezept für Gemüsegerichte

Wir brauchen: 300 Gramm jeden Pilz Pfund Reis (vorzugsweise Langkorn), die mittleren zwei Karotten, Zwiebeln großen Kopf, drei Knoblauchzehe Gewürz für Pilaw, Berberitze, Anis, Pflanzenöl, Salz.

Zubereitung: Reinigen Sie die Zwiebel und schneiden in großen Halbkreise.
Karotten gewaschen, sauber und schneiden Sie in große Würfel schneiden.
Meine Pilze und in Scheiben schneiden. Wenn Sie eine gefrorene Pilze, dann müssen sie auftauen beginnen. Um dies zu tun, fügen Sie sie in einer Tasse und füllt es mit Wasser.
Nehmen Sie die Schüssel, wo wir Pilaw mit Pilzen zubereitet. Das Rezept erfordert die Verwendung unserer Speisen schien so, sobald es möglich ist, wirklich köstlich Pilaw vorzubereiten. Wir haben es auf das Feuer, gießen Sie in dem Öl, fügen Sie die Zwiebel und braten für etwa fünf Minuten. Dann wirft eine Karotte Keil und weiterhin für eine Weile braten. Gemüse vorsichtig mischen und die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzufügen bestreichen, mit Gewürz und Salz es. Schließen Sie den Wasserkocher und 10 Minuten köcheln lassen.
Reis gewaschen sauberes Wasser und gleichmäßig in dem Kessel von Gemüse verteilen. Kochendem Wasser übergießen der Reis auf einer Fingerdicke geschlossen.
Wasser vermindern das Feuer, Deckel mit einem Deckel und kochen, bis das Wasser Verschwinden Nach dem Kochen. Löffel machen mehrere Aussparungen für den Dampf und legen Sie sie in den ganzen Knoblauchzehen. Fahren Sie für weitere 10 Minuten kochen lassen, dann ausschalten und sehr sanft rühren Risotto. Kazan eingewickelt in eine Decke und geben Sie es für eine halbe Stunde brauen.
Nehmen Sie die Schale und die Ausbreitung Pilaw mit Pilzen.
Das Rezept der Vorbereitung ist sehr einfach und erfordert minimal Kosten, Zeit und Essen.

Italienischer Risotto mit Fisch

Zutaten: ein halbes Kilo Filet vom Seefisch, zwei und eine halbe Tasse Reis, drei Knoblauchzehen, Kräuter Basilikum, Karotten, zwei Selleriewurzel und Petersilienwurzel, ein wenig getrocknete Pilze, Tomatensauce, Scheibe Käse, Öle, Butter, Pfeffer und Salz.

Zubereitung: geschleift und gewaschen Reis.
Pilze füllen mit warmem Wasser für eine halbe Stunde.
Aufzuräumen Karotten, Sellerie Wurzeln mit Petersilie und fein hacken.
Fein hacken Kräuter Basilikum.
Shinkuem Karottenwürfel, Knoblauch schleifen Messer.
Fischfilets in Teile geschnitten.
In einer beheizten tiefen Pfanne das Öl hinzufügen und legen Sie all gehackte Gemüse. Mischung, Pfeffer, Salz abschmecken und sanft bei schwacher Hitze braten. Dann den Fisch legen und braten Sie es auf beiden Seiten. Fügen Sie das Wasser, Tomatensauce und köcheln lassen, bis sie weich sind.
Jetzt von der Hitze und Maische bis glatt entfernen.
In einem Topf mit kochendem Wasser, verbreiten Sie die Pilze mit Reis und Fisch mit Gemüse. Kochen Sie bei mäßiger Hitze, bis gekochten Reis. Vom Herd nehmen, legen Sie die Butter bestreichen und mit geriebenem Käse.
Pilaw in Italienisch bereit.

Pilaw mit Fleisch

Wir brauchen: 200 Gramm Fleisch, Pflanzenöl, zwei Tassen Reis, drei Karotten, zwei Zwiebeln, Gewürze, Salz.

Zubereitung: Das heiße Öl Setzen und die Fleischstücke bis zu einem appetitlichen Kruste brät. Gehackte Zwiebeln hinzufügen, dann Karotten Julienne, gießt Wasser bestreichen und mit Gewürzen. Simmer bei mäßiger Hitze, bis sie weich Karotten.
Reis waschen und zum Fleisch und Gemüse. All das Salz, mit Wasser füllen und kochen, bis der Reis nicht das ganze Wasser wegzunehmen.
Pilaw ausgebreitet auf einem Teller, ohne sich zu rühren.
Guten Appetit!