Air tararushki Kefir: Kochen mit Spaß

Haben Sie jemals versucht tararushki? Der Name des Backen und sogar komisch, aber das Rezept erinnert alle bekannten Brennholz. Der Geschmack ist etwas anders. Diese Luft Brötchen oder Knödel, willkürlich bezeichnet werden, sind sehr beliebt bei Kindern. Das Gericht kam zu uns aus dem alten Russland, wo es in der traditionellen Öfen gebacken wurde, erhielt leckere Brezeln.

Im Laufe der Zeit „tararushkami“ wurden Pilze aus dem Boden und Kinderspielzeug, das aus Lehm und Holz hergestellt wurde. Allerdings tararushki auf Joghurt und in der Küche des 21. Jahrhunderts gebacken. Einige Hausfrauen machen einen Hefeteig, dann von seiner Form verschiedenen Figuren oder Tortillas und gebraten. Es kann gebacken werden, und wenn Sie nicht Zucker gießen sie, so erhält man eine ausgezeichnete Knödel auf den ersten Teller.

Der beste Teil ist, dass ein Teig Brezeln viel Zeit und finanzielle Investitionen zu verbringen brauchen nicht zu schaffen. Alle die meisten einfach, schnell und wunderbar lecker. Gegessen einen modernen Analog-Sticks sofort. Servieren Sie zum Frühstück mit Kaffee oder als Dessert. In jedem Fall entscheiden Sie. Versuchen Sie, und bleiben mit dem Ergebnis zufrieden.

Fried tararushki auf Joghurt: Rezept mit einem Foto

Der Teig wird aus fermentierten Milchgetränk hergestellt, anstelle von Joghurt oder fermentierte Milch gebacken kann Joghurt gegossen werden. In diesem Rezepte verwendet Joghurt mit kleiner Fettfraktion in einer Menge von 250 Gramm, als einziges Ei, halb Eßlöffel erforderlich hydratisiert soda, etwas Zucker und Salz. Achten Sie darauf, die Vanille, ein paar Esslöffel Sonnenblumenöl und Mehl hinzufügen – drei Gläser.

Turn-basierte Technologie

Sauermilchgetränk sollte bei Raumtemperatur (aus dem Kühlschrank eine Stunde vor dem Kochen entfernt) sein. Gießen Sie in einen tiefen Behälter, das Ei, Butter zu fahren, fügen Sie die Trockenmischung (Zucker, Vanille, Salz). Mit Hilfe des Siebes in kleinen Portionen das Mehl und vorsichtig umrühren. Als Ergebnis ist der Teig weich, elastisch und ein wenig klebrig. Deckel mit einem Handtuch oder einer Folie und gehe nicht mehr als 30 Minuten.

Am Ende des Zeitschlitzes wieder Mnemonic Teiges. Wenn es stark an den Händen klebt, mehr Mehl bestreuen. Tisch oder Platte, die tararushki kefir gebildet wird, mit Schmierfett Pflanzenöl. Den Teig in eine große Rechteck-Schicht, geschnitten in saubere Diamanten. In der Mitte jedes Stück macht einen Einschnitt mit einem Messer und stechende. In einem Topf mit brodelnden Öl gefüllt, unsere Produkte verteilt und einige Minuten auf beiden Seiten braten. Seien Sie darauf vorbereitet, dass der Teig im Volumen zunehmen wird. Verteilen auf ein Papiertuch überschüssiges Fett zu entfernen, und die Spitze mit Puderzucker oder frischen Beeren dekorieren.

Weicher tararushki Kefir: Rezept mit dem Zusatz von saurer Sahne

Verfahren identisch mit dem vorherigen, nur Zärtlichkeit fügen wir ein wenig fettig Creme – 50 g Butter – 30 g, und ein Glas Sauermilchgetränk. Sie müssen auch einen Teelöffel Backpulver, Ei, Mehl – zwei Gläser, Salz, Vanille und Zucker. Roasting nimmt kein Öl (nicht weniger als dreihundert Gramm) und einen tiefen Kessel. Als Dekorationen können Quark, Beeren, Pulver, Sirup und andere Zutaten wählen.

Phased-Kochen

In einem Mixer Ort das Ei mit Vanille und Zucker – den Teig zu verdrehen. In saurer Sahne, Butter, Soda, Joghurt, gut umrühren und prisalivaem nach eigenem Ermessen. Die Hauptsache ist, dass Soda vollständig gelöst ist, können Sie mit Essig tilgen, sonst wird es bitter schmecken. Die sich ergebende Basis Gießen Teile Mehl (vorzugsweise für Leichtigkeit sichten).

Senden Sie den Teig an einem kühlen Ort für ca. 20-30 Minuten. Ausrollen dünne Kuchen, in Quadrate geschnitten und dreht Form cheesecakes. Drop in heißem Öl, vergessen Sie nicht einzuschalten Joghurt tararushki gleichmäßig geröstet. Im Allgemeinen ist alles fertig – mit Puderzucker serviert.

Denken Sie daran, dass die frittierten Produkte einen hohen Kaloriengehalt haben und nicht für den täglichen Verzehr empfohlen. Um den Fettgehalt ihres Angebots zu reduzieren zu backen, machen ausgezeichnete Muffins. Sie können kochen tararushki mit Füllung Kefir, wie Käse, Gemüse, Obst, Pilze – wie das Herz begehrt. Dies sind die gleichen Kuchen, nur eine Menge Aufwand und schlank wie ohne Hefe hergestellt.

Im Ofen backen, ohne die Verwendung von Soda

Set von Zutaten bleibt unverändert: Becher fermentierter Milch, zwei Eier, eine halbe Tasse Mehl, Butter – 50 Gramm, ein großer Löffel saurer Sahne, Vanille, Salz und Zucker.

Der Verfahrensschritt der Zubereitung

Gut tararushki Kefir in den Ofen, so dass sie einen geringen Kaloriengehalt und enthalten kein Soda – massive gesundheitliche Vorteile. Kochen behandeln: in einem tiefen Behälter gießen alle das Mehl (nur sichten) darin keine Vertiefung und fügen Sie die geschlagenen Eier und Zucker weiß, saure Sahne, Salz, Butter, Vanille. Kneten elastischen weichen Teig, wickeln in Plastikfolie oder einem Beutel – und eine Stunde in den Kühlschrank stellen .

Dividieren gekühltes Teigstück in zwei Teile, ausrollen nacheinander zwei sehr dünnen Naht. Eine Korzhik Verwendung Gebäckbürste schmiert Sonnenblumenöl und beschichtet mit einer zweiten Formation. Jetzt die Quadrate ausschneiden, Kreise oder andere Figuren. Wir verschieben tararushki Kefir, ein Rezept, das sehr einfach, auf einem Backblech ist.

Jedes Produkt mit Zucker bestreuen und Öl das Eis eine schöne Kruste zu produzieren. Falls gewünscht, kann Staub mit Nüssen, getrockneten Früchten oder kandierten Früchten. Im vorgeheizten 200 ^{° C} heißen Ofen für nicht mehr als 15 Minuten. Bereit cheesecakes fallen in zwei identische Zahlen, schließlich bekommen doppelt so viele Artikel. Gebackene tararushki Kefir ist sehr knusprig und gut gewürzt. Speicher in einem dicht gepackten Tasche im Kühlschrank mehrere Tage sein kann.