Marinara-Sauce – fühlen Sie sich in Italien

Wenn Sie noch nie in Italien gewesen, und so dorthin gehen wollen, dann bieten wir Ihnen bereiten Mahlzeiten zu beginnen, die Ihnen helfen die herrliche Kultur dieses Landes berühren.

Eine solche klassische Rezepte als Soße „Marinara“. Es gibt viele seiner Rezepte. Hier sind einige von ihnen.

Für die Sauce „Marinara“ vorzubereiten, benötigen Sie:

• Zwei Kilogramm geschält und in Scheiben geschnitten in vier Stücke von reifen Tomaten;
• Vier große Zwiebeln (auch in vier Teile geschält und geschnitten);
• sieben Knoblauchzehen;
• ein halber Liter Olivenöl;
• ein Löffel Balsamessig;
• vier Zweige Thymian (frisch);
• ein Eßlöffel Zucker;
• ein Löffel Salz;
• Pfeffer (vorzugsweise frisch gemahlen).

Wie die Sauce „Marinara“ kochen:

1. Zuerst wärmen Sie den Backofen auf zweihundert Grad.
2. Alle Zutaten werden in einer großen Pfanne gemischt und in den vorgeheizten Ofen.
3. Lassen Sie es ca. 30-45 Minuten schmoren (Gemüse sollte weich sein).
4. Nehmen Sie das Fach aus dem Ofen heraus und warten Sie, bis das Gemüse leicht abgekühlt sind.
5. in einem Mixer oder einer Küchenmaschine Gemüsemaische dann.
6. Die resultierende Mischung muss durch ein Sieb und Saison versickern, auf den Geschmack konzentrieren.

Sauce "Marinara" (eine andere Version)

Um diese Sauce benötigen Sie:

• ein Löffel Olivenöl;
• Ein Trick, der Zwiebel;
• vier Knoblauchzehen;
• Ein Trick, Sellerie;
• eine Karotte;
• 800 g Tomaten aus der Dose;
• ein Teelöffel getrockneter Oregano;
• schwarzer Pfeffer (Masse);
• ein Glas Rotwein;
• ein Esslöffel Balsamico-Essig;
• Basilikumblätter eine Glas (gemahlen);
• Salz;
• Lorbeerblatt.

Wie die Sauce kochen „Marinara“ auf dieses Rezept:

1. Auf Pfanne das Olivenöl erwärmen und Zwiebel (fein gehackt). Fry Zwiebel glasig Zustand (etwa fünf Minuten).
2. Fügen Sie dann Knoblauch (fein gewürfelt) und braten etwa eine Minute.
3. Dann fügen Sie den Sellerie (melenko nashinkovany) und Karotten (gerieben).
4. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und alle braten für ca. 10 Minuten (um weiche Sauce).
5. Nun Tomaten aus der Dose, Rotwein, Oregano, fügt Lorbeerblatt und Balsamico – Essig. Optional können Sie mit Salz und Pfeffer hinzufügen.
6. Die resultierende Masse bei geringer Hitze kocht für etwa 30 Minuten bis eine Stunde, bis das Gemisch eindickt.
7. Am Ende Basilikumblätter hinzufügen und die Sauce vom Herd nehmen.

Auch empfehlen wir ein anderes italienisches Gericht zu versuchen.

Spaghetti "Marinara"

Notwendige Zutaten (für vier Portionen):

• ein Löffel Olivenöl;
• 225 Gramm des Isolationsschlauches;
• eine fein kleine gehackte Zwiebel;
• ein schnittlauch (zerdrückt);
• 115 Gramm Pilzscheiben geschnitten wird;
• Halb Pfeffer (rot oder grün), in kleine Würfel geschnitten (ohne Samen erforderlich);
• 300 ml Winde (püriert Tomate);
• Dosen Lachs ohne Flüssigkeit (zweihundert Gramm);
• 115 Gramm von Garnelen (gekocht und geschält);
• einklemmen getrocknet Oregano;
• Salz, Pfeffer (nach Geschmack).

Zubereitung:

1. Kochen Sie die Spaghetti in kochendem Salzwasser.
2. Parallel das Öl in einer Pfanne erwärmen und auf die Zwiebeln, Pilze, Knoblauch und Pfeffer hinzufügen. Alle braten für etwa drei bis vier Minuten.
3. Dann fügen Sie den Passatwind, leicht reduziert das Feuer und geröstet noch zwei oder drei Minuten.
4. Deaktivieren Sie das Lachs aus der Haut und Knochen und zerdrücken.
5. Lachs auf die Sauce zusammen mit den Garnelen und Saison mit Oregano.
6. Bereiten Spaghetti abseihen und zurück in den Topf setzen. Dann gießen Sie ein wenig Sauce und erhitzt vor dem Servieren.

Vor allem für diejenigen, die die Soßen lieben, haben wir ein Rezept Sauce mit ostrinkoy vorbereitet, die eine große Bereicherung für die roten Fisch- oder Fleischgerichte werden.

Knoblauch – Sauce mit Mayonnaise

Um diese Sauce benötigen Sie:

• Hundert Gramm Mayonnaise (vorzugsweise nonfat);
• zwei Knoblauchzehen;
• Dill Petersilie (100 Gramm);
• Pepper (basiert auf persönlichem Geschmack).

Ein Verfahren zur Herstellung der Sauce:

1. Mischen Mayonnaise mit Kräutern (vorher fein gehackt).
2. Als Nächstes fügen Sie zerdrückten Knoblauch und Pfeffer (gemahlen).
3. Alle gründlich mischen (und besser wischen in einem Mixer).
4. Die resultierende Masse der Soßenschüssel verschieben und etwa zwei Stunden lang in einem kalten Ort setzen oder drei (um die Sauce zu präsentieren).
5. eine Tabelle Sauce in separaten Untertassen geliefert, portionen.

Guten Appetit!