Leckere gebratener Hecht: Fast Food Rezept

Gegrillte Hecht, das Rezept von dem in diesem Artikel vorgestellt wird, stellt sich heraus , sehr schmackhaft und aromatisch. Zur Herstellung eines solchen ein deftiges Mittagessen ist nicht viel teurer Komponenten kaufen erforderlich. Immerhin bekommt man gerade einen großen frischen Fisch und einige Gewürze. Also, lassen Sie uns darüber sprechen, wie ein einfaches und schnelles Mittagessen vom Fluss des Produkts machen zusammen mit einer Beilage und Sauce.

Fried Hecht: das Rezept mit einem Foto der fertigen Speise

Benötigte Zutaten:

• feines Meersalz, Piment rot – auf persönliche Vorlieben hinzufügen;
• Hecht größte frisch – 1 St. 3-4 kg;
• Karotten Mittelwert – 2 oder 3 Stück;.
• große Zwiebel Zwiebeln – 3 Stück;.
• geruch- Öl rastitelnoe- 45-65 ml (Rösten);
• Weiß Weizenmehl – ein paar großen Löffel (für obvalivaniya).

Die Verarbeitung von Flussfisch

Gebratener Hecht Rezept ist sehr einfach, für 20 bis 30 Minuten in einer Pfanne zubereitet. Deshalb ist dieses Gericht oft von denen gemacht, die nicht genug Zeit haben, um mehr lange Mittagessen zu erstellen. Somit ist es notwendig, einen großen Frischfisch zu erwerben, waschen Sie es nun, ausgenommenen Innereien, schneiden sie die Rippen, Schwanz, Kopf an die Waage abzuzukratzen, und dann in Portionen (Steak), geschnitten mit einer Dicke von bis zu 2 oder 3 Zentimetern. Weiteres Hecht erforderlich Abstrich seichtes Meersalz, Paprika und duftend beiseite für die Absorption.

Gemüse Dressing für Fische

Kochen gebraten Hecht nimmt eine wenig Zeit, aber so ein Abendessen war herzhaft, wohlriechend und köstlich, ist es empfehlenswert, eine separate Gemüsefüllung zu machen. Deal mit ihm sollte, während die Steaks Fisch mariniert werden. Dies erfordert die Zwiebeln und Karotten zu nehmen, schälen, dann hacken oder Rost auf großen Reibe. Danach sollte Gemüse mit Salz, Pfeffer und roten Öl gewürzt in einem Topf geben und brät, bis sie goldbraun ist, im Voraus gestellt werden. Ferner muss den Tankvorgang auf einer Platte gelegt werden, eine Bratpfanne, wo es ist bereit zum Rösten Flussfisch verwenden.

Die Wärmebehandlung des Hauptprodukts

Gebratenes Zander Rezept, das die Verwendung von nur frischem Fisch beinhaltet, bevor die Wärmebehandlung in einer Pfanne sollte sicher sein, in Weizenmehl rollen. Durch dieses Verfahren wird die Verbrennung der Fische verhindern und es knusprig und lecker machen. Um dies zu tun, wieder erwärmen , um eine Bratpfanne mit Öl, und setzen Sie dann abwechselnd die Steaks in Mehl und legt das Feuer auf dem Durchschnitt. In dieser Position sollte das Produkt für 10 bis 14 Minuten gebraten werden, bis seine Unterseite nicht vollständig gebräunt ist. Als nächstes müssen Sie den Fisch mit einer Gabel oder einem Spachtel und bereiten genau die gleiche Art und Weise kippen. Danach werden Hechte Steaks auf einem Teller gelegt werden sollte und streuen sie oben auf gebräunt Gemüse.

Wie auf den Tisch bringen

Fried Hechte, das Rezept von der oben beschrieben ist, wird mit dem Besatz, wie Kartoffelbrei auf den Tisch zugeführt. An der Spitze dieser Zutaten ist es wünschenswert, eine süße Tomatensauce und dicke saure Sahne zu gießen. Es ist auch an der Schale frischer Dill, Lauch, Petersilie und präsentieren empfohlen Weizenbrot.