Wege, wie man Brot kvass zu Hause macht

In der Sommerhitze ist es so angenehm, deinen Durst mit Kühlung zu kämmen. Dieses Getränk ist nützlicher als süßes Sodawasser, aber um es zu schmecken, ist es nicht unterlegen. True, um es wirklich vorteilhaft zu machen, müssen Sie nicht ein industrielles Getränk trinken, sondern ein hausgemachtes Produkt. Aber wie man Brot kvass zu Hause macht?

Wie koche ich?

Die Basis für das Getränk ist Roggenbrot oder Kekse. Idealerweise sollten sie auch alleine gemacht werden, also bevor du hausgemachtes Brot kvass machst, musst du dich gründlich vorbereiten. Aber die Qualität des Getränks wird auf einer Höhe sein, und selbst für das Kochen der eigenen Backwaren gibt es sogar spezielle Küchengeräte. Allerdings können Sie ein gutes Brot nehmen. Also, bevor ich Brot Kvass zu Hause mache, bereite die Zwiebacke vor, indem ich den Laib mit Scheiben schneide und ihn im Ofen trockne. Warten Sie, bis die Kruste gebräunt ist, dann wird das Getränk eine besondere goldene Färbung erwerben. Fertige Zwiebacke mit kochendem Wasser gefüllt. Tight Cover und lassen Sie es für etwa vier Stunden brauen. Achten Sie auf die richtigen Gerichte: nur Glas oder emailliert wird. Aluminium Schüssel kann nicht verwendet werden, da es leicht oxidieren kann. Wenn Kekse gegossen werden, bekommt man einen Muss, der gefiltert werden muss. Lösen Sie die Hefe in gekochtem Wasser und fügen Sie die Infusion hinzu, setzen Sie Zucker dort, ein wenig getrocknete Minze. Mit einem Tuch abdecken und zwölf Stunden lang wandern lassen. Nach dieser Zeit sollte Schaum erscheinen. Trinken Sie müssen zu belasten, nach dem es in Flaschen abgefüllt werden kann, für den Geschmack auf dem Boden ist es empfehlenswert, Rosinen zu setzen. Schließen Sie den Korken Kwass fest und lassen Sie für ein paar Stunden, dann nehmen Sie es zu einem kühlen Ort für drei Tage. Das ist alles. Jetzt hast du eine Antwort auf die Frage, wie man Brot Kvass zu Hause macht. Genießen Sie einen angenehmen Geschmack ohne Gesundheit.

Varianten, wie man Brot Kvass zu Hause macht

Versuchen Sie eine Variante von Kwas, bekannt als "Petrovsky". Es sollte in der gleichen Weise wie oben beschrieben vorbereitet werden, aber statt Minze und Rosinen ist es notwendig, geriebenen Meerrettich und Honig zu verwenden. Du brauchst vierhundert Gramm Kekse, zwei Liter Wasser, frische Hefe, fünfzig Gramm Honig und die gleiche Menge an Meerrettich. Jetzt weißt du, wie man Brot Kvass zu Hause macht, und man kann ein ähnliches Getränk probieren. Es wird Cranberry benötigen. Nehmen Sie achthundert Gramm Beeren, vierhundert Gramm Zucker, vierzig Gramm Hefe. Spülen und spülen Sie die Beeren, mischen sie und gießen sie mit Wasser. Kochen und belasten, der Brühe Zucker hinzufügen und wieder kochen lassen Warten Sie auf Kühlung und verdünnen Sie die Hefe im Getränk. Geben Sie einen Tag für die Gärung, dann gießen Sie in Flaschen und verlassen in der Kälte für drei Tage. Nach der angegebenen Zeit können Sie Cranberry Kvass trinken. Aufgrund der Tatsache, dass es mit Hilfe der Fermentation vorbereitet wird, kann ein solches Getränk für Patienten mit Geschwüren, Gastritis, Enteritis oder Colitis, sowie Lebererkrankungen und Gicht schädlich sein. Wenn du es zu lange gehalten hast, kann Kwass bitter-sauer werden – das heißt, du solltest es nicht benutzen