Köstliche Kuchen mit Kalina: Rezept

Pies mit Kalina immer köstlich und sehr duftend. Es ist erwähnenswert, dass absolut unterschiedliche Basen für die Herstellung solcher Mehlprodukte verwendet werden können . Heute werden wir den Weg sehen, um ein Dessert aus einem Hefeteig zu schaffen.

Wie man köstliche Kuchen mit kalina kocht

Wesentliche Zutaten für die Basis:

• Rustikale Fettmilch – 700 ml;
• Butter geschmolzen – 230 g;
• Hefe granuliert – 1 unvollständiger Dessertlöffel;
• Sandzucker – 3 große Löffel;
• Salz, klein – Prise;
• Ein Ei von mittelgroßem Huhn – 2 Stück;
• Weizengesiebtes Mehl – ab 1,7 kg (nach Ermessen).

Den Teig vermischen

Pies mit Kalina sind üppig und weich mit der Verwendung einer Hefe Basis. Um es zu mischen, ist es erforderlich, die rustikale Milch in einen Paarungszustand zu erhitzen und dann den Zucker darin aufzulösen und trockene Hefe zu gießen. Nachdem die letzte Komponente gequollen ist, müssen Hühnereier in das Milchgetränk gebrochen werden, Salz und geschmolzene Butter hinzugefügt werden, sowie gesiebtes Weizenmehl. Als nächstes sollte ein weicher, aber gut abgetrennter Teig für 1,5 Stunden für weiteres Heben beiseite gelassen werden.

Auch die Kuchen aus dem Viburnum sorgt für die Verwendung der folgenden Komponenten für die Füllung:

• Sandzucker – 2 Tassen;
• Viburnum frisch oder gefroren – 500 g;
• Honigblume – 3 große Löffel.

Die Füllung für den Kuchen aus dem Viburnum wird gut aus frischen oder gefrorenen Beeren und aus dem gedämpften Produkt gewonnen. Wir beschlossen, die erste Option für diese Dessert zu verwenden. So sollten die gefrorenen Beeren bei Raumtemperatur aufgetaut werden, und dann Zucker hinzufügen , Blütenhonig und gut mischen. Es ist bemerkenswert, dass es nicht empfohlen wird, die Zutaten mit Krusten oder Mixern zu schlagen, da in diesem Fall die Füllung zu flüssig ist und es leicht über die Grenzen des Tests hinausgehen kann. Wenn Sie durch den sauren Geschmack dieses Produktes verwirrt sind, dann sollte es bei schwacher Hitze leicht gekocht werden.

Entstehung des Dessertes

Pasteten aus dem Viburnum werden in genau der gleichen Weise wie andere ähnliche Produkte mit anderen Füllungen gebildet. Um dies zu tun, nehmen Sie ein Stück Hefeteig, rollen Sie es in eine Schicht und legen Sie es in eine gefettete Backform. Weiterhin ist es notwendig, auf der Oberfläche der Basis eine süße Füllschicht aufzutragen, sie mit einem zweiten Blatt zu bedecken, und die Kanten sind wunderschön in ein Zopf geflochten. Oben auf einen solchen Artikel wird empfohlen, mit einem geschlagenen Ei zu decken. Analog dazu solltest du kleine Kuchen aus allen übrigen Zutaten machen.

Wärmebehandlung

Dessert mit einer Füllung aus dem Viburnum wird im Ofen für ca. 50 Minuten gekocht. Diese Zeit reicht für den Hefeteig, um üppig, rötlich und ganz geröstet zu werden.

Wie man dem Tisch richtig serviert

Köstliche Pasteten mit Kalina sollten vorzugsweise in einem kalten oder warmen Zustand dem Tisch präsentiert werden. Dieses Gericht ist gut im Winter zu tun, da jeder weiß, dass die präsentierte rote Beere viele Vitamine und Nährstoffe enthält. Servieren Sie es mit heißem Tee und Milch.