Gebackene Blumenkohl – ein Gourmet-Menü!

Blumenkohl, stammte aus Zypern gilt als lange von unserem Lands geliebt zu werden, denn dank eine Vielzahl von Kochmethoden, ist dieses Produkt sehr vielseitig ist, und darüber hinaus einen exquisiten Geschmack hat.

Es sollte auch beachtet werden, dass Blumenkohl in seiner Zusammensetzung enthält eine Menge nützlicher Substanzen wie Kalium, Magnesium, Vitamine, Eisen, so dass dieses Produkt für den Einsatz für diejenigen, die Probleme mit der Arbeit des Magen, Zwölffingerdarm und Leber.

Bei Blumenkohl-Verarbeitungsverfahren der Auswahl sollte nicht nur Geschmack geführt werden, sondern auch, um maximale Nährstoffe zu behalten. Das Beste ist das Dämpfen des Produkts und die Zugabe von rohen Salaten. Gebackene Blumenkohl spart auch wertvolle Bestandteile, und eine Vielzahl von Rezepten macht es möglich, einen ausgezeichneten Geschmack des fertigen Gerichts zu erreichen. Es ist kein Geheimnis, dass das weniger exponierten Produkt wärmebehandelt wird, darin desto größer ist die Menge der gespeicherten Nährstoffe. Also, sollten Sie einige Rezepte , die machen Blumenkohl, im Ofen gebacken, bekommen die nützlichste und köstlich.

Auflauf mit Hackfleisch

Gebackene Blumenkohl mit Fleisch zweite Schale voll ist, ist es ausreichend nahrhaft und schmackhaft ist. Um es zu kochen benötigen Sie folgende Zutaten:

– Blumenkohl;

– 300-400 Gramm Hackfleisch, ist es am besten, um ein gemischtes Rind, gekochtes Rindfleisch und Schweinefleisch zu verwenden;

– 1 Ei;

– 100 g Käse;

– Knoblauch – 2 Nelken;

– Zwiebeln – 1 Kopf;

– gemahlener Pfeffer;

– Mayonnaise.

Sie müssen sich zuerst gründlich den Blumenkohl waschen den Kopf aus den Blättern zu befreien. Trennt jeden Blütenstand brauchen andere nicht! Wegzulassen in kochendem Wasser, kochen ca. 6-7 Minuten. Wir steigen aus der Pfanne, und während Blumenkohl abkühlt, machen die Füllung. Dazu gibt Fleisch rohes Ei, Zwiebeln zu reiben, Salz, Pfeffer und eine Masse bilden. Holen Sie sich einen Kopf gefüllt mit Hackfleisch, sie den ganzen Raum zwischen inflorescences füllen. Es stellt sich eine Art Ball aus. Dann reibt die Kugel den Knoblauch und beschichtet mit Mayonnaise. Bake Schal für 45 Minuten in einem Ofen, wobei die optimale Temperatur von 180-200 Grad.

Die fertige Ausbreitung auf einer Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen, dann in dem Ofen für weitere 10 Minuten, bis der Käse einen goldenen Farbton erhält. Dieses Rezept Auflauf von Blumenkohl kann für die Herstellung der Festtafel verwendet werden. Es stellt sich ein einfaches und schmackhaftes Gericht.

Hier ist ein weiteres Rezept, das Ihnen schnell helfen und leicht Blumenkohl vorbereiten. Für die Herstellung werden Sie Kohl und Käse benötigen. Kohl gut vor Schmutz, Laub gereinigt, in kaltem Wasser gewaschen, in einer tiefen Schüssel geben und füllen mit kochendem Wasser. Bitte beachten Sie, dass der gebackene Blumenkohl besser schmeckt, wenn das Produkt im Voraus gekocht. Dann goss auf Wasser und den Blütenstand teilen. Wir verteilen in eine Form, gefettet, inflorescences oben mit geriebenem Käse und backen im Ofen goldbraun bestreut.

Blumenkohl in Milchsauce

Gereinigtes Blumenkohl leicht kochen, brechen in Röschen, fügen Sie Milch – Sauce zugeben und umrühren. Dann Zugabe zu der erhaltenen Masse von Muskatnuss. Wir bilden die einzelnen Abschnitte, die auf einer anderen Abdeckung Milchsauce und Brotkrumen auf einem Blatt ausgebreitet. Im Ofen backen.

Es gibt viele Möglichkeiten, von Blumenkohl-Verarbeitung. Sehr lecker, wenn es nicht nur mit Hackfleisch zubereitet, aber auch Würste für den Grill oder à la carte Fleischscheiben.

Wählen Sie Ihre Lieblingsprodukte und dann in der Saison gebackenen Blumenkohl wird so oft an Ihrem Tisch anwesend sein, wie Sie möchten, für eine Vielzahl von Fertiggerichten hängt von Ihrer Phantasie.