Das Rezept für den Mikado Kuchen. Armenisches Kochrezept

In diesem Artikel werden wir über einen solchen Dessert wie den "Mikado" Kuchen sprechen. Das armenische Rezept für diese Delikatesse wird in unserem Artikel ausführlich angeboten. Es gibt viele verschiedene Arten des Kochens. Ihr Wesen liegt im Folgenden: Dünne Kuchen werden im Ofen gebacken (manchmal sogar in einer Pfanne), dann mit Sahne getränkt. Es gibt eine Menge von Möglichkeiten, um die Creme vorzubereiten: Sie können Imprägnierung auf fettige Creme, auf saure Sahne, machen Sie einen Pudding oder Sahne auf gekochte Kondensmilch. Es ist die letztere Art, die in das Kuchenrezept unten eingeschlossen wird .

Der Mikado. Armenisches Rezept

Die Vorbereitung dauert etwa zwei Stunden. Es dauert zehn bis eineinhalb dünne Kuchen und eine Orangensahne. Nichts Überflüssiges wird nicht passieren Also, der Kuchen "Mikado", ein Rezept mit Foto.

Notwendige Zutaten

Für den Kuchen:

• 2 Eier;
• Eine halbe Tasse Zucker (ca. Gramm 100);
• Eine halbe Packung Sauerrahm (ca. 100 ml);
• Weiche Butter (ca. 100 g);
• Weizenmehl 3 Tassen (+ etwas mehr für Staub);
• Ein halber Löffel Soda.

Für Sahne:

• Ein großes Paket (für 400 g) saure Sahne;
• Eine halbe Dose Kondensmilch (gekocht).

Optional:

• Süßer Zahn kann Zucker zum Teig oder Sahne hinzufügen und damit an Ihren Geschmack bevorzugt Kuchenrezept anpassen.

"Mikado": Armenisches Rezept und Turn-basierte Kochtechnik

1. Schritt

Zucker mit geschmolzener Butter schneiden Zeug Eier dort, fügen Sie saure Sahne und Soda. Alle Zutaten gründlich mischen. Allmählich das gesiebte Weizenmehl gießen. Sie können ein wenig weniger als 3 Gläser haben. Konzentriere dich auf die Konsistenz des Tests: Es sollte ein wenig weicher sein als die Klöße. Nimm es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Schritt 2

Teilen Sie den gekühlten Teig in 12-15 Stücke, von denen jeder dünn gewalzt ist. Wenn nötig, Mehl hinzufügen. Es ist besser und bequemer, die Kekse auf Backpapier zu rollen . Schneiden Sie den Teig durch die Größe, die Sie beide in diesem Stadium und auf der Bühne der Bildung der Kuchen. Es ist bequemer, den gebackenen Kuchen die gewünschte Form zu geben. Bevor du den Teig in den Ofen schickst, muss er an mehreren Stellen mit einer Gabel stecken.

Schritt 3

Die Temperatur beträgt 190 Grad, die Zeit beträgt 3-4 Minuten für jeden Kuchen – das sind die Parameter, die das Rezept für den Mikado Kuchen verschreiben. Das armenische Dessertrezept garantiert ein hervorragendes Ergebnis. Wenn du an der Technologie bleibst, wird die Delikatesse zart und sehr lecker sein. Stellen Sie sicher, dass die Kuchen nicht verbrannt sind. Nach dem Backen schneiden Sie jede Schicht auf die gewünschte Schablone (Sie können eine große Platte verwenden). Cuttings werfen nicht aus, sie werden nützlich sein, um einen Kuchen zu bedecken.

Schritt 4

Nachdem alle Kekse gebacken sind, musst du eine Sahne machen. Das Rezept für den Mikado-Kuchen (armenisches Rezept) liefert die Imprägnierung des Kuchens mit Sauerrahm und gekochter Kondensmilch. Diese Zutaten müssen gründlich geschüttelt werden. Die Konsistenz der Creme sollte nicht flüssig oder zu dick sein. Er legt sich gut auf den Teig, fließt nicht Sie müssen jeden Kuchen schmieren.

Schritt 5

Lassen Sie den Kuchen bei Raumtemperatur für etwa eine Stunde bei 3 getränkt. Dann legen Sie es in die Kälte. Ready Dessert ist sehr sanft. Moderate Süße (wenn Sie die angegebene Menge an Zutaten verwendet), ein harmonischer Geschmack, Sahne, dünne Kuchen – die wichtigsten Vorteile dieser Behandlung. Vorbereitung der Schale kann auch in Form von rechteckigen Kuchen. Verzieren Sie den Dessert nach Ihren Wünschen. Sie können die verbleibende Krümel streuen (es wird mit einem Nudelholz zerkleinert) oder geriebene Schokolade. Habe einen schönen Tee!