Mürbeteig: Rezepte für die Torte. Rezept für Teig mit Eiern und ohne

Wie machen Mürbeteig? Rezepte für Kuchen empfehlen die Verwendung von völlig anderen Zutaten für die Herstellung eines solchen Rahmens. Jemand hat es auf der Grundlage von Butter oder Margarine, einige zusätzliche verwendet Kefir, saure Sahne und sogar Hüttenkäse.

Also , was ist die einfachste und leck Buttergebäck Teig? Rezepte für den Kuchen, werden wir ein wenig weiter vor.

Eigenschaften Kochgrundlagen

Bevor wir Ihnen sagen, wie Shortbreadteig zu Hause machen, sollten Sie uns sagen, was die Regeln beachtet werden sollte, dass die von einem solchen Rahmen gemachtes Gebäck, es war weich, zart und schmackhaft gemacht.

Also, kneten, um richtig den Teig für eine Torte, müssen Sie unbedingt erfüllen alle Anforderungen der folgenden Vorschrift:

1. zur Herstellung eines solchen Rahmens sollte kalt in Lebensmitteln verwendet werden.
2. Selbst gemachter Shortbreadteig wird mehr sanft und weich, wenn nicht die Hände knetet und mit der Gabel (Mixer).
3. Wenn dieses Gewicht die Verwendung von Trinkwasser erfordert, muss es vereist sein.
4. Alle Manipulationen mit Mürbeteig sollten sehr schnell durchgeführt werden.
5. Je mehr kulinarische und andere Fette, die Sie verwenden zum Kochen eines solchen Rahmens, desto krümelig bereits gebrannte Produkt.
6. Kneten Mürbeteig zu lange und mit vielen Mehl wird nicht empfohlen. Da Backen können ziemlich hart werden.
7. Um das Produkt eines solchen Tests zu backen wird bei einer Temperatur von 185 bis 200 Grad in einem Ofen zu empfehlen.
8. Bevor Sie die Sand Basen Ausrollen beginnen, ist es wünschenswert, in den Kühlschrank für eine halbe Stunde zu stehen.
9. Ausrollen dieser Teig nur von der Mitte zu den Rändern sein soll.
10. Sand Substrat kann nicht nur süß, sondern salzig sein.
11. Von Salzteig können Sie Cookies für eine solche pennomu Getränke wie Bier und Torten mit Fleisch oder Fisch machen.
12. Von süßen Sand Fundamente sind sehr oft Butterkekse, Kuchen mit Früchten und anderen süßen Füllung vorbereiten.

Nachdem Sie nun wissen, welche Regeln müssen befolgt werden, um weich und zart Shortbreadteig zu machen. Rezepte für den Kuchen, betrachten wir jetzt. Es soll beachtet werden, dass ein Rahmen so verwendet, kann gebacken und andere Produkte (zum Beispiel Keksen) sein.

Mürbeteig: Rezepte für die Torte

Wenn Sie nicht lange können Basis für den Kuchen Kneten, dann schlagen wir das folgende spezifische Rezept zu verwenden. Für ihn, brauchen Sie nicht viel Zeit und Zutaten.

Also brauchen wir folgendes:

• Weißmehl gesiebt – 2 volle Tassen;
• Speiseöl, und die genaue Butter – etwa 2100 g;
• Sandzucker mittlere – große Löffel;
• Trinkwasser ist kalt – 4 große Löffel.

Mischbasen

Shortbreadteig ist leicht und einfach zubereitet, ohne Eier. Dazu mischte das gesiebte Mehl mit feinem weißen Sand-Zucker, und fügen Sie dann zu etwas erstem Trimester verpassten Speiseöl und schnell hackt mit einem Messer. Als Ergebnis sollten Sie eine sehr feine Krume erhalten.

Periodisch, sollte die Basis durch Gießen einen großen Löffels kalten Trinkwassers gewonnen werden. Dies ist notwendig, um zu buttrig Krume geliert gut miteinander.

Um eine gleichmäßige und dichte Masse zu erhalten, ist es erforderlich, in eine Kugel zu schnell aufzurollen, Deckel mit Frischhaltefolie und dann in die Kühlkammer geschickt. In dieser Form Shortbreadteig wird empfohlen, mindestens drei Stunden abkühlen.

Der Prozess der Bildung und Backen

Shortbreadteig für den Kuchen, das Rezept von dem wir in Betracht ziehen, in das Reservoir gerollt ist ziemlich einfach. Aber es ist nur in diesem Fall, wenn die Basis im Kühlschrank gut gekühlt war.

Somit elastische Teig basierende Butter in zwei Teile geteilt werden, und sie dann gleich Blätter zu machen. Die erste Schicht sollte auf ein Backblech gelegt werden, kleine Stoßfänger machen. Ferner ist es notwendig, eine süße Füllung zu legen und es mit einem zweiten Blatt zu decken. Schön die Kombination der beiden Basen an den Rändern, Halbzeug wollen Sie in den Ofen senden und bei 200 Grad für eine halbe Stunde kochen.

Mürbeteig mit Käse: einfaches Rezept

Hüttenkäse Teig mit süßer Füllung und zarten Kekse gebacken und leckere Kuchen sein. Aber vor der Wärmebehandlung dieser Delikatesse fortfahren, müssen Sie die Basis mischen. Dafür brauchen wir:

• natürliches Butteröl – etwa 200 g;
• weiß Weizenmehl – 300 g;
• Sand feiner Zucker – etwa 2 Esslöffel groß;
• Jodsalz mittlere – ½ kleine Löffel;
• Käse fein nass – ca. 200 g

Zubereitung des Teiges

Wie zu Hause machen Käsekuchen? Shortbreadteig für Einbrennlack schnell und einfach. Für diese natürliche Butter muss in Würfel geschnitten werden , und steckte es dann in einen Behälter zusammen mit einem Lebensmittel – Prozessor Jodsalz, weißem Weizenmehl und Feinkristallzucker. Ferner sind alle Produkte benötigt mit der höchsten Geschwindigkeit zu mischen. Als Ergebnis sollten Sie eine feine Krume erhalten. Danach ist es notwendig, nassen feinen curd zu legen und in ähnlicher Weise mit einer Messer-Düse schlagen verwenden. Als Ergebnis, um alle Bestandteile eine elastische Kugel zu bilden, in Plastikfolie gelegt werden. In einem solchen sollte ein Mürbeteig in die Kühlkammer geschickt werden und für etwa eine halbe Stunde darin einweichen.

Wie zu bilden und zu backen?

Einmal abgekühlt, um eine Bit-Basis, muss es aus dem Film entfernt werden, und spaltete dann in gleiche Teile und Rolle in Blätter. Platzieren einer der Schichten in die Pfanne geben, ist es erforderlich, jede Füllung zu legen, um den zweiten Teil des Tests zu schließen und schön kneifen Region. In diesem Sinne sollte die Käse Kuchenmischung für 35 Minuten im Ofen backen. Während dieser Zeit wird der Kuchen weich, rosig und wird locker und krümelig Struktur worden.

Herstellung von Sandbasis unter Zugabe von Joghurt

Wie sonst kann man machen Shortbreadteig für eine Torte? Das Rezept dieses Produkts können sehr verschiedene Zutaten enthalten. Zum Beispiel, sehr schmackhaft und zart Backwaren erhalten, wenn die Basis für zusätzliches Fett Joghurt hinzufügen. Aber das Wichtigste zuerst.

Also, wir brauchen:

• Weizenmehl ist Licht – 3 große Löffel;
• durchschnittliches Ei rustikal – 2 Stück;.
• raffiniertes Pflanzenöl – 1 voll Glas;
• Kefir dick Ladendieb – 0,5 Tassen;
• Soda Speisezurückgezahlt Apfelessig – ½ Dessertlöffel.

Herstellung der Stiftung

Um den Teig für die Herstellung einer Sandkuchen kneten, müssen Sie eine kleine Krümel von raffinierten Pflanzenölen machen und weißes Mehl gesiebt. Als nächstes müssen wir separat Dorf Eier zusammen mit einem dichten Laden gekauften Joghurt aufzurütteln. Sie müssen dann Esslöffel Backpulver und gießen Sie die erhaltene Masse zu einem freifließenden Teil des Substrats zuzahlen. Als Ergebnis der Vermischung langen und intensiven, sollten Sie einen elastischen und weichen Teig bekommen. Es ist gut, es auf dem Brett ausrollen, empfiehlt es sich, im Kühlraum für 30 Minuten einweichen.

Wie zu bilden und einen Kuchen zu backen?

Sobald der Shortbreadteig auf der Basis von Joghurt und Pflanzenöl bereit sein wird und abgekühlt wird, muss sie in gleiche Teile aufgeteilt werden, und dann die Nähte ausrollen. Einer von ihnen muss in eine gefettete Form oder auf ein Backblech gelegt werden, und legte sie dann alle vorher Füllung vorbereitet. Ferner sollte es Sekundärträgerblatt und schönes Geflecht Kante geschlossen werden. In einem solchen Halbzeug ist erforderlich für 35-37 Minuten in den Ofen und backen bei 205 Grad zu senden.

Zusammengefasst

Wie Sie sehen können, gibt es viele Möglichkeiten, wie Shortbreadteig für die Herstellung solcher selbstgebackenen Kuchen wie zu machen. Das Hinzufügen der Stiftung oder eine andere Komponente, sind Sie in der Lage, nicht nur den Geschmack zu verändern, sondern auch die Struktur. Somit wird der Teig durch Speiseöl, ein sehr krümelig, mit dem Zusatz von Käse – weiche und mit Kefir – üppig und sanft.