Kochsalat „Caesar“ mit Garnelen

Was könnte besser sein als ein Licht frischen Salat hausgemachten? Ja, es ist ein wahres Fest für den Magen. Denken Sie nicht, dass die Qualität Salat kann sehr professionellen Koch zubereitet werden, die im Dienst ist von
High-End-Restaurant.

Selbst mit all dem geliebten Salat „Caesar“ mit Garnelen tatsächlich in der Lage sein, in Ihrer Küche jede Gastgeberin zu erstellen. Nur müssen durch gut geschriebene und detaillierte Rezept geführt werden. Wir bieten Ihnen nur einen solchen Schritt für Schritt Anleitung.

Salat „Caesar“ mit Garnelen – König Wahl des Gourmet. Zarte Fischspezialitäten mit saftigem Salat „Eisberg“ kombiniert und ein speziellen würzigen Sauce Dressing beliebt für Millionen von Besuchern in Cafés und Restaurants. Aber Sie können es zu Hause vorbereiten, wenn eine Vorauszahlung Versorgung mit einer ausreichenden Menge freier Zeit und den notwendigen Zutaten. So müssen Sie die folgenden Schritte aus:

• ein Pfund große geschälte Garnelenschalen;
• 4 Scheiben von frischem Knoblauch;
• 1-Kopf ‚Eisberg‘ Salat;
• 5 EL natertog Parmesan;
• ein Viertel Tasse Wasser;
• 8 Art. l. Spezial-Olivenöl (nicht extra virgin) zum Braten;
• 1 Eigelb;
• 1 kleines Stück Weißbrot (im Idealfall sollte dies Ciabatta);
• ein paar Stücke von frischen Tomaten (Kirsche besser, sie ein wenig länger dauern kann);
• eine viertel Stunden. l. Salz;
• . Mustard Löffel einhalb Stunden trocken;
• eine Prise schwarzen Pfeffer;
• pair Art. l. Zitronensaft.

Die Liste der Komponenten Salat „Caesar“ mit Garnelen sehr lang. Aber in der Tat sind diese Zutaten nicht exotisch und schwer zugänglich. Alle können leicht in jedem Supermarkt gekauft werden. So beginnen wir zu kochen.

Bringen Sie einen großen Topf, gießen Sie sie in einer kleinen Menge Öl aus Oliven (ein paar Esslöffel Tabelle, müssen nicht mehr). Lassen Sie sich aufzuwärmen. Es ist notwendig, kleine Stücke von gehacktem Knoblauch zu legen. Lassen Sie ihn leicht gebräunt. Knoblauch muß aus der Pfanne bekommen und beiseite stellen (es noch erforderlich). Als nächstes in Butter braten auf allen Seiten durch kleine Stücke Brot. Der resultierende Toast auch entfernen und geben sie cool.

Wie man einen Caesar Salat mit Garnelen original machen? Befolgen Sie sorgfältig alle Details dieses Rezept. In einer Pfanne gekrönt mit einem anderen Löffel Öl auf. Es braten Garnelen innerhalb von 5 Minuten. Lassen Sie sie abkühlen. Salat wird nicht heiß, oder geschmolzenen Käse.

Nun ist es an der Reihe Sauce. Nehmen Sie eine kleine Pfanne und verbinden Sie es Zitronensaft, Wasser, Salz, Senf, Pfeffer und Eigelb. Kochen sie alle geduldig, ohne Eile, die kleinsten Befeuerungsbrenner verwendet wird. Die Mischung sollte kochen und Blasen erscheinen auf der Oberfläche. Achten Sie darauf, ständig zu rühren. Denken Sie daran, dass die leckeren „Caesar“ mit Garnelen erhalten dank richtig die Soße vorzubereiten. Die Mischung sollte mit Hilfe des Mischers zu kühlen und es dann erlaubt werden, wischen sie, nachdem sie das restliche Olivenöl hinzufügen. Betankungs sollte glatt und dick gehen.

Jetzt können Sie voll fast fertig Salat verbinden. „Caesar“ mit Garnelen geht gut. Salat auf jeden Fall nicht mit einem Messer geschnitten, und es ist eifrig Hände in große Stücke, fügen Croutons, Garnelen und 3 Esslöffel geriebener Parmesan – Käse. Kurz vor Gerichten auf dem Tisch serviert, ist es notwendig, die bereit Sauce zu gießen. Top muß auch mit dem restlichen Käse bestreuen. Sie können Ihre Mahlzeit beginnen. Guten Appetit!